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楼主:fishinmel

[面食面点] 上海宁做的上海菜包 [复制链接]

oonie

发表于 2015-6-12 01:23 |显示全部楼层
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做得真好
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fengliu1234

发表于 2015-6-12 03:59 |显示全部楼层
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皮薄了吧？底下那面没发起来。不过总的来说不错

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fishinmel

发表于 2015-6-12 08:24 来自手机 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2015-6-12 02:59
皮薄了吧？底下那面没发起来。不过总的来说不错

底下是我擀的薄 所以才这样的了

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墨尔本大侠

发表于 2015-6-12 08:40 |显示全部楼层
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江南风味，海派小吃

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小猪顾

发表于 2015-6-12 08:53 |显示全部楼层
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stmimi

发表于 2015-6-12 09:06 |显示全部楼层
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看起来就想吃.
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fishinmel

发表于 2015-6-12 17:43 来自手机 |显示全部楼层
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jordy88 发表于 2015-6-11 21:27
賣嗎

暂时先不卖 哈哈

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Kobelee0532
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2015-6-12 18:06 |显示全部楼层
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好漂亮

素包子应该配什么吃啊 不会太素吗？


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先锋

发表于 2015-6-12 18:08 |显示全部楼层
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八仙桥沁园春蔬菜大包

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fishinmel

发表于 2015-6-12 19:06 来自手机 |显示全部楼层
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Kobelee0532 发表于 2015-6-12 17:06
好漂亮

素包子应该配什么吃啊 不会太素吗？

因为平时吃太荤了 我们就一周里有一天吃素点 配小米粥 吃的很舒服

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惜福

发表于 2015-6-12 20:05 |显示全部楼层
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好馋呀，就是懒得弄
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fishinmel

发表于 2015-6-12 20:54 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2015-6-12 19:05
好馋呀，就是懒得弄

我是被馋到不行了，才动手做的。因为这边买的菜包不好吃。

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Salala

发表于 2015-6-12 21:01 |显示全部楼层
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好像避风塘的菜包我吃那个觉得挺好吃的，还想着模仿一下，原来是上海特色包呀～

想请教一下，豆腐干是那种白豆腐干吗？

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yang5637

发表于 2015-6-12 21:02 |显示全部楼层
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fishinmel

发表于 2015-6-12 21:02 |显示全部楼层
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Salala 发表于 2015-6-12 20:01
好像避风塘的菜包我吃那个觉得挺好吃的，还想着模仿一下，原来是上海特色包呀～

想请教一下，豆 ...

对的，白色的豆腐干

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肥羊

发表于 2015-6-13 00:52 |显示全部楼层
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喜欢肉滴
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doracandy

发表于 2015-6-13 02:29 |显示全部楼层
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好想吃啊

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pingping710

发表于 2015-6-13 09:42 |显示全部楼层
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看了好馋啊，自己也想做，一看要放酵母发面，自己从来没有成功过，只好想想算了

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fishinmel

发表于 2015-6-13 18:56 来自手机 |显示全部楼层
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pingping710 发表于 2015-6-13 08:42
看了好馋啊，自己也想做，一看要放酵母发面，自己从来没有成功过，只好想想算了 ...

开始我也这么想 后来尝试了之后觉得其实不难

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jeanzsong

发表于 2015-6-13 19:23 |显示全部楼层
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Pandadaren

发表于 2015-6-13 19:29 |显示全部楼层
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最爱上海大菜包
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vivian_lee

发表于 2015-6-13 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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嗲啊。。

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Cindycheng

发表于 2015-6-13 20:15 |显示全部楼层
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太赞了！！！！！

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xcl617

发表于 2015-6-13 22:10 |显示全部楼层
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pingping710 发表于 2015-6-13 08:42
看了好馋啊，自己也想做，一看要放酵母发面，自己从来没有成功过，只好想想算了 ...

买个面包机发面，从没失败过!

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fishinmel

发表于 2015-6-13 22:20 来自手机 |显示全部楼层
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xcl617 发表于 2015-6-13 21:10
买个面包机发面，从没失败过!

但是总觉得面包机发面不够彻底 还是需要放到暖气前或烤箱里进行二次发面

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惜福

发表于 2015-6-13 22:22 |显示全部楼层
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fishinmel 发表于 2015-6-12 19:54
我是被馋到不行了，才动手做的。因为这边买的菜包不好吃。

嗯，买过几次菜包子，我女儿总是说有股屁的味道 小朋友表达方式比较奇怪。
简单快乐  幸福不贵  珍惜现在  学会放下
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linlinyang

发表于 2015-6-13 22:28 |显示全部楼层
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香菇菜包，赞！

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Junko

发表于 2015-6-14 08:28 |显示全部楼层
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中筋面粉是什么？wws , coles 有卖吗？

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fishinmel

发表于 2015-6-14 10:31 来自手机 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2015-6-14 07:28
中筋面粉是什么？wws , coles 有卖吗？

就是plain flour 超市都有

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Junko

发表于 2015-6-14 12:01 |显示全部楼层
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fishinmel 发表于 2015-6-14 09:31
就是plain flour 超市都有

吓吓侬

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