WWs的炭火烤炉$25一个。

rebecca-li

2013xnxcf 发表于 2015-3-26 21:01
感谢分享！长度无所谓开口的宽度有点大了，烤羊肉串的话钢钎子会感觉不够长有压力  ...

网格啊～～～不能够架上面吗？

rsicijk

哪家wws？网上没找到

Nick0820

看起来不错的样子

liuyuenancxu

有次去朋友家聚会，他就是用这个烤的肉串吃，还不错的。钎子在wws或者Bunnings 都可以买到长的

123tnt123

感谢分享，去看看

Emma888

WS---兔宝宝 发表于 2015-3-26 22:24
上面可以铺一张锡纸再烤，就会比较干净

只为干净 就不要用炭火了 生活也费劲还得清理

铺锡纸 就和普通的gas bbq没有什么区别了。

碳烤最主要的就是辐射加热 受热均匀 并有些熟悉的碳烤香

另外锡纸 会把考出来的油和汁呈住 所以烤出来的东西 其实是半煎半烤的

Emma888

jeanzsong 发表于 2015-3-26 21:40
朋友家有一个，我怎么觉得生火困难，他的下面密封，想想我们平常的炉子下面开着，供给氧气。记得那天烤东东 ...

现在都有个叫bbq lighter的器皿卖

像是铁的大杯子 直接架在炉子上一会就碳烧好了

Emma888

Mountains 发表于 2015-3-26 21:53
明白你的意思了，那个网要摘走，肉串悬空才好烤而且不粘。
这么说的话，这个炉子烤羊肉串可就soso了。 ...

有看了一眼 炉子的上面铁网是卡在外面的 起一定固定作用

担心你卸下来会不稳固

Emma888

2013xnxcf 发表于 2015-3-26 22:01
感谢分享！长度无所谓开口的宽度有点大了，烤羊肉串的话钢钎子会感觉不够长有压力  ...

说到钎子了 提一句

一定要扁钎子 不要圆的和方的

一个是穿肉不好穿 再一个不好翻面

澳洲天蝎

WS---兔宝宝 发表于 2015-3-26 22:24
上面可以铺一张锡纸再烤，就会比较干净

感觉那样就不香了，没有街边的味道

Mountains

Emma888 发表于 2015-3-27 08:18
有看了一眼 炉子的上面铁网是卡在外面的 起一定固定作用

担心你卸下来会不稳固 ...

那个丝网不参与结构固定的，里边有两个合叶来固定，丝网可以拿掉。

Mountains

liuyuenancxu 发表于 2015-3-27 02:08
有次去朋友家聚会，他就是用这个烤的肉串吃，还不错的。钎子在wws或者Bunnings 都可以买到长的 ...

是40cm以上的长钎子吗？

Mountains

rebecca-li 发表于 2015-3-26 22:45
网格啊～～～不能够架上面吗？

我看了看淘宝上的烤羊肉串工具，有的也带丝网，真便宜，几十人民币。

Mountains

Emma888 发表于 2015-3-27 08:16
现在都有个叫bbq lighter的器皿卖

像是铁的大杯子 直接架在炉子上一会就碳烧好了

这个东西长什么样子？
看台湾人用“酒精膏”，不知这边用什么引火，酒精？

ericlgq

Mountains 发表于 2015-3-27 15:48
这个东西长什么样子？
看台湾人用“酒精膏”，不知这边用什么引火，酒精？ ...

YouTube上搜bbq chimney starter，coles 有卖，我记得是28块，非常好用

ericlgq

Mountains 发表于 2015-3-27 15:48
这个东西长什么样子？
看台湾人用“酒精膏”，不知这边用什么引火，酒精？ ...

这边有固体酒精，超市BBQ用品那里都有

megumi

@wTam
这是你那款吗？

wTam

megumi 发表于 2015-3-27 20:05
@wTam
这是你那款吗？

样子一模一样。我那个应该大一倍。

Mountains

wTam 发表于 2015-3-27 21:30
样子一模一样。我那个应该大一倍。

那可就够8个人BBQ了，烤羊肉串好用吗？

wTam

Mountains 发表于 2015-3-27 21:06
那可就够8个人BBQ了，烤羊肉串好用吗？

烤羊肉串，鸡肉串都很好用。收起来很小，不占地方

阿勿

jknwufamily

回复得都很专业

Mountains

jknwufamily 发表于 2015-3-27 22:40
回复得都很专业

是啊学习了很多。
足迹上好人多！

tracysurewin

新买了一个，昨晚首次试用，过程灰常棒！只是最后的网格很难清洗。。。

tracysurewin

tracysurewin 发表于 2015-3-28 08:14
新买了一个，昨晚首次试用，过程灰常棒！只是最后的网格很难清洗。。。

求问，有什么洗涤剂可以快速清洗？（我甚至想到了洗厕所用的。。。自行脑补头撞墙图。。。）

blackpanda

巨费炭，费得炭钱远远超过25，不好点火，没用过的不建议买，买圆锅带盖的那种容易

Mountains

tracysurewin 发表于 2015-3-28 09:14
新买了一个，昨晚首次试用，过程灰常棒！只是最后的网格很难清洗。。。

晾干了再洗行不？
我看大炉子上用的是粗铁条，那种可以上钢丝刷。

Mountains

blackpanda 发表于 2015-3-28 09:33
巨费炭，费得炭钱远远超过25，不好点火，没用过的不建议买，买圆锅带盖的那种容易 ...

请教为什么敞口的费炭？

jeanzsong

tracysurewin 发表于 2015-3-28 09:16
求问，有什么洗涤剂可以快速清洗？（我甚至想到了洗厕所用的。。。自行脑补头撞墙图。。。） ...

为什么难洗? 因为油腻？ 还是烧黑了？
如是油多你买NaOH，（sodium hydroxide）绝对给力，注意戴上ppe

qzz511

我有一个一米一样的，wws特价我记得四块还是五块买的。前几天刚烤完肉，我认为可以。