资深买锅专家放历史最好deal——Staub 史大伯

tracymm

hibounce 发表于 2015-3-18 23:24
借贴请教专家，有什么平底锅推荐吗，dj或者myer能买到的就行，多谢

不粘锅？请试试myer的woll diamond系列，前一阵有很好的折扣，错过了有点可惜...

可以再等等

任何不粘锅都有涂层，不可保n年

维护简单的还有不锈钢，当然不锈钢锅必须买顶级的

peter's 有demeyere的atlantic 系列不锈钢的，7层底，包有2层导热率25的铜和1层导热率27的银，热锅凉油可以起到不沾的效果，而且非常漂亮。

最健康，有锅气的，就是铸铁锅了，可以考虑日本南部铁器，日本或台湾海淘。或者可以考虑澳洲方便买的 snow peak，薄铸铁锅里的极品，市面上铸铁质量之第一，google一下，澳洲有家户外产品店，卖snow peak，价格很公道。

tracymm

ps2 发表于 2015-3-18 23:23
这款WOK 比LC 的便宜很多。 LC 这款30CM 红色的， 7折后 大约421， PETERS 有， LC 专卖店也有。
论坛中d ...

亲，你用的是wok，圆底

这个是介于wok和pan之间的，底部面积更大

LC没有这个锅型。

tracymm

渔人 发表于 2015-3-18 23:26
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1033833&extra=page%3D1

比较了一下这款。 ...

cocotte 是炖汤的，假如需要买cocotte， 推荐26cm，带蒸笼的那个。不锈钢的蒸笼，质量杠杠地...

everten，现在价格很好，299.95.  http://www.everten.com.au/staub- ... rt.html#ProductPage

28cm是有点大，喜欢做东西多的人很适用。

aniuniu

我觉得我又要被我老公骂了

谢谢LZ

tracymm

aniuniu 发表于 2015-3-18 23:37
我觉得我又要被我老公骂了

谢谢LZ

要被老公表扬才是，这么用心买锅，还不是为了让全家吃的更美味健康嘛...么么哒

chenhu2000

好锅啊，谢谢妹妹推荐，心动中

aniuniu

tracymm 发表于 2015-3-18 23:39
要被老公表扬才是，这么用心买锅，还不是为了让全家吃的更美味健康嘛...么么哒 ...

另外你对不锈钢锅的推荐也让我打开了新知识的大门

swiss diamond之类的我已经放弃了，我这种不会保养买特氟龙就是白搭

tracymm

另外要买cocotte的同学，我是非常推荐26cm的。
我常在amazon.it买staub东西，以前很便宜，最近价格也不太好了。
但是这款灰色的26cm带蒸格的，现在没货，是预售，价格非常美好，就算买单只，价格也才220-230澳币。
http://www.amazon.it/Staub-40510 ... p;keywords=staub+26

意大利文可用google翻译器自动翻译成英文或中文。

tracymm

tracymm 发表于 2015-3-18 23:45
另外要买cocotte的同学，我是非常推荐26cm的。
我常在amazon.it买staub东西，以前很便宜，最近价格也不太好 ...

按欧元和澳币1.5算，220澳币左右
价格非常美丽

tracymm

aniuniu 发表于 2015-3-18 23:44
另外你对不锈钢锅的推荐也让我打开了新知识的大门

swiss diamond之类的我已经放弃了，我这种不会保养买 ...

早期我也是用scanpan，swisse diamond的，现在全都被我扔柜子里了...

aniuniu

tracymm 发表于 2015-3-18 23:49
早期我也是用scanpan，swisse diamond的，现在全都被我扔柜子里了...

话说我check out遇到error了，是我一个人的问题么

tracymm

tracymm 发表于 2015-3-18 23:45
另外要买cocotte的同学，我是非常推荐26cm的。
我常在amazon.it买staub东西，以前很便宜，最近价格也不太好 ...

假如多几位同学合买，单只运费就会低许多，更划算。

tracymm

aniuniu 发表于 2015-3-18 23:50
话说我check out遇到error了，是我一个人的问题么

我之前下单是没问题的，我再试一下

kkjeffery

请教楼主,这锅适合煮什么类型菜呢?红烧,焖?炒菜?

hope54

我也买了，一看精明买家肯定要花钱的。

tracymm

kkjeffery 发表于 2015-3-18 23:55
请教楼主,这锅适合煮什么类型菜呢?红烧,焖?炒菜?

除了炖汤，应该都可以
这种锅型功能很多，所以叫perfect

kkjeffery

还想再问下这个网站靠谱吗?不会卖假货吧?怎么6月才发货哦?

tracymm

kkjeffery 发表于 2015-3-19 00:02
还想再问下这个网站靠谱吗?不会卖假货吧?怎么6月才发货哦?

这个链接我直接从美国官网点出来的，应该没问题。
美国是有连锁实体的，很多高端品牌和高端系列，只有他家有卖。

DOTA

tracymm 发表于 2015-3-18 23:01
除了炖汤，应该都可以
这种锅型功能很多，所以叫perfect

为啥炖汤不行？
蒸鱼可以吗

tracymm

Starcraft2 发表于 2015-3-19 00:07
为啥炖汤不行？
蒸鱼可以吗

滚汤可以
煲汤差了点儿

煲汤用cocotte，铁盖子密封更好，而且可以盖子上加水，尽量地减少汤水挥发，锁住营养和香味。

胡须康

tracymm 发表于 2015-3-19 00:09
滚汤可以
煲汤差了点儿

26cm 带蒸笼的cocotte真的用来蒸东西么？想想就搬不动啊。不带蒸笼的26cm是否一样深度，能更便宜点么？

tracymm

Starcraft2 发表于 2015-3-19 00:07
为啥炖汤不行？
蒸鱼可以吗

蒸鱼也可以，但锅不太大，要是整条的，估计悬一点。

Chloe_W

tracymm 发表于 2015-3-18 22:45
另外要买cocotte的同学，我是非常推荐26cm的。
我常在amazon.it买staub东西，以前很便宜，最近价格也不太好 ...

这要多久寄到哦？另外，请教专家，这个锅可以煎和炒吗？

Chloe_W

tracymm 发表于 2015-3-18 23:09
滚汤可以
煲汤差了点儿

盖子上加水。。。第一次听说。。。涨之势！

绮丽儿

哎呦，这可咋办呢？又要花钱了

tracymm

胡须康 发表于 2015-3-19 00:14
26cm 带蒸笼的cocotte真的用来蒸东西么？想想就搬不动啊。不带蒸笼的26cm是否一样深度，能更便宜点么？ ...

广东才 豆豉排骨用这个锅蒸非常好
不带蒸格的也是一样的深度
peters 不带蒸格 $256，带蒸格 $307

amazon it的26cm，只有我给链接那个预售的便宜，别的也都蛮贵，还不如澳洲的价格。

tracymm

Chloe_W 发表于 2015-3-19 00:16
这要多久寄到哦？另外，请教专家，这个锅可以煎和炒吗？

最近意大利亚马逊换了合作快递，用的DHL，我最近两礼拜买的东西，1礼拜就可以到了。

cocotte 煎和炒不方便，太深。可以煎2块牛排，锅高不溅油。

Chloe_W

谢谢厨神！
可惜没法给你加分：（

luckycoin

给了钱不发货怎么办？不能用paypal的呀。

yunyun721

谢厨神！我一如既往的跟着厨神走，先在amazon.it入了蒸笼的，现在又入了个pan。鱼锅在peters打折的时候我居然看着没入，断货了才后悔。。。