美味小吃猪皮冻

wning

qiuyan2012 发表于 2015-3-8 23:19
看过去很难做

看过去很难做，其实真正做起来很简单的

TwinsMel

wning 发表于 2015-3-9 09:05
是啊，老妈说来这里照顾我，以前一个人，都是一锅熟，想啥时都就啥时煮，不想煮就不煮，现在要天天准时煮 ...

你妈好幸福啊， 从不下厨房，有人宠啊。

hongM

楼主真是心灵手巧呀。这么难的东西也做得这么漂亮，厨艺太棒了。

日月星辰

wning 发表于 2015-3-9 08:40
老妈自从嫁给我老爸，几十年从没下过一次厨房，连下个面条都不会，不想做孝顺女都不行， ...

幸福老妈

aimom

多少皮配多少水？怕不成型

oonie

家裡有很多豌豆粉，正愁着怎样用

wning

v.w 发表于 2015-3-9 00:04
难度系数太高，做不来

其实难度系数不高，仅是过程比较麻烦费功夫，你试做做看就知道很简单的

wning

teiyuau 发表于 2015-3-9 07:28
你是买的肉，之后拔皮的？   要不少才能做吧

越南或华人肉店有弄好的猪皮卖

wning

slau1 发表于 2015-3-9 00:50
我上次水放多了沒成型 你這個看起來不錯

我煮到水仅有大概量米的小杯半杯到一杯水，下回我去买回新鲜的豌豆和玉米做，看看是不是更漂亮

wning

TwinsMel 发表于 2015-3-9 08:27
你妈好幸福啊， 从不下厨房，有人宠啊。

被宠坏了，现在啥都是她说了算，现在仅上让我老妈帮我的菜浇浇水，不过我现在的菜地也没啥菜了

wning

hongM 发表于 2015-3-9 08:38
楼主真是心灵手巧呀。这么难的东西也做得这么漂亮，厨艺太棒了。

谢谢，其实不难做的，我一次就成功了，当时怕不好吃，仅做了半张猪皮，老妈特爱吃，把那半张猪皮也熬了，第二次做也非常成功，最后打碎的糊糊只要不要熬到稠稠的就可以了

wning

aimom 发表于 2015-3-9 14:52
多少皮配多少水？怕不成型

我煮东西不讲究比例的，都是凭感觉的，只要你熬到水比皮小就行了，但一定要有水哦，我是煮到水仅有大概量米的小杯半杯到一杯水

细雨漫步

wning

oonie 发表于 2015-3-9 16:15
家裡有很多豌豆粉，正愁着怎样用

啊，还有豌豆粉卖的啊，华人我还没见过，在哪里买的？做好了，发个帖子秀一秀

oonie

wning 发表于 2015-3-9 16:45
啊，还有豌豆粉卖的啊，华人我还没见过，在哪里买的？做好了，发个帖子秀一秀 ...

淘宝买的
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1015788

Junko

wning 发表于 2015-3-9 16:33
越南或华人肉店有弄好的猪皮卖

哦啊，谢谢

nsourire

wning 发表于 2015-3-9 09:06
以前自己一人懒得做，现在老妈来了，不得不换花样学做菜给老妈吃啊

自己也注意身体啊！

wning

oonie 发表于 2015-3-9 16:49
淘宝买的
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1015788

可惜墨尔本不知道哪里有卖，好想试做做，我这猪皮冻加 热会溶的，你那豌豆加热不溶吗？

TwinsMel

wning 发表于 2015-3-9 17:37
被宠坏了，现在啥都是她说了算，现在仅上让我老妈帮我的菜浇浇水，不过我现在的菜地也没啥菜了 ...

替你发愁，这是谁伺候谁啊?

wning

nsourire 发表于 2015-3-9 17:20
自己也注意身体啊！

谢谢关系，是啊，现在我都很少下菜地了，

u66

好吃。

wning

TwinsMel 发表于 2015-3-9 19:18
替你发愁，这是谁伺候谁啊?

没啥啊，幸好没啥任何不良反应，不干些活，觉得闷得慌，老妈来了，家里有活气了，饮食生活规律也正常了，

oonie

wning 发表于 2015-3-9 19:17
可惜墨尔本不知道哪里有卖，好想试做做，我这猪皮冻加 热会溶的，你那豌豆加热不溶吗？ ...

澳洲应该买不到，只能上淘宝买了。
豌豆凉粉不会溶，炒了外皮有点焦很香，像吃煎萝卜糕。
你在悉尼吗？给你一包尝尝

vivian_lee

厉害啊。。。

wning

oonie 发表于 2015-3-9 19:29
澳洲应该买不到，只能上淘宝买了。
豌豆凉粉不会溶，炒了外皮有点焦很香，像吃煎萝卜糕。
你在悉尼吗？给 ...

谢谢你的好意心领了，可惜我在墨尔本

TwinsMel

wning 发表于 2015-3-9 20:27
没啥啊，幸好没啥任何不良反应，不干些活，觉得闷得慌，老妈来了，家里有活气了，饮食生活规律也正常了， ...

现在好办，过几个月就不一样了。

肥羊

你太有才了

rosazheng

厉害啊！
可惜没时间弄

wupeijun

好吃

michelleW

不错