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楼主:shintaku

[面食面点] 简单的四川凉面 [复制链接]

leannepotti

木屐族

发表于 2015-1-20 22:42 |显示全部楼层

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下次去吃天府火锅可以要个面条，然后用那边的调料拌，哈哈

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
shintaku	+ 3	你太有才了

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绮丽儿

银靴族

发表于 2015-1-21 01:47 |显示全部楼层

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想吃

我想吃鸡

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发表于 2015-1-21 03:53 |显示全部楼层

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MARK

bjv

皮靴族

发表于 2015-1-22 17:13 |显示全部楼层

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-1-22 17:52 |显示全部楼层

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很辣吧？

司徒小丁

皮靴族

发表于 2015-1-22 19:13 |显示全部楼层

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看起来像葱油拌面~

csjsysj

铜靴族

发表于 2015-1-22 19:35 |显示全部楼层

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真好吃

axtle

铜靴族

发表于 2015-1-22 19:49 |显示全部楼层

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按照做了一次做成酱拌面了，不应该用冷水泡，这样太湿了口感不像正宗四川凉面，估计应该用凉风吹冷面，下次我再试试不过还是蛮好吃的酱面

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shintaku	+ 3	安慰一下

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马到成功

白金靴族

发表于 2015-1-22 19:55 |显示全部楼层

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好辣啊

shintaku

金靴族

发表于 2015-1-22 20:09 来自手机 |显示全部楼层

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axtle 发表于 2015-1-22 18:49
按照做了一次做成酱拌面了，不应该用冷水泡，这样太湿了口感不像正宗四川凉面，估计应该用凉风吹冷面，下次 ...

厨师说您面煮的太过了，这面煮起来火候很关键，不过他承认，如果有现成的冷风吹干是地道的，不过不容易，特别是大夏天的。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
axtle	+ 4	空调风下面吹干应该可行

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和某些人争论是我的错

ika

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-1-22 20:36 |显示全部楼层

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好想吃啊

lysa0303

木屐族

发表于 2015-1-22 20:51 |显示全部楼层

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summerlee

铜靴族

发表于 2015-1-22 23:02 |显示全部楼层

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看着就知道好吃。

LINDA_G

木屐族

发表于 2015-1-22 23:21 来自手机 |显示全部楼层

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mark

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2015-1-23 03:36 |显示全部楼层

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卖相第一

㔯名

布鞋族

发表于 2015-1-23 08:11 |显示全部楼层

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很好吃的樣子

baiden

皮靴族

发表于 2015-1-23 21:53 |显示全部楼层

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看着就好吃, 要不要放醋? 还有麻酱?

shintaku

金靴族

发表于 2015-1-23 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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baiden 发表于 2015-1-23 20:53
看着就好吃, 要不要放醋? 还有麻酱?

不用，芝麻油就行，如果不怕黏糊放点花生酱也许，醋看个人喜好啦，我也想加醋，厨师不让....

和某些人争论是我的错

琳琳姐姐

木屐族

发表于 2015-1-23 22:38 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-1-23 22:48 |显示全部楼层

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狠狠地咽了一下下口水

happy4ever

铜靴族

发表于 2015-1-30 11:54 |显示全部楼层

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口水流下来。。。

fifi

皮靴族

发表于 2015-1-30 12:03 |显示全部楼层

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做的真好，面要是能再细点就更好了

sanchia

布鞋族

发表于 2015-1-30 12:06 来自手机 |显示全部楼层

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好吃好吃

1212qwe

铜靴族

发表于 2015-1-30 12:16 |显示全部楼层

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夏雪

皮靴族

发表于 2015-1-30 13:12 |显示全部楼层

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看着好吃，但绝对不敢吃，太辣了

Dark_Blue

铜靴族

发表于 2015-1-30 14:19 |显示全部楼层

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让不让人干活了，大下午的，口水哗啦啦

灿灿alisha

布鞋族

发表于 2015-1-30 14:27 |显示全部楼层

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谢谢分享

8816988

草鞋族

发表于 2015-1-30 20:26 |显示全部楼层

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tina1219

布鞋族

发表于 2015-1-30 20:51 |显示全部楼层

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luoxiaohui

光脚族

发表于 2015-2-5 20:03 |显示全部楼层

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