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楼主:cheapers2003

[煎炒炖煮] 手抓鸡饭 [复制链接]

发表于 2015-1-16 22:16 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-1-16 21:09
又看了一个似乎懂了
我觉得我做的这个好复杂

炒米貌似只是中小火滑一下米饭,不是爆炒啊
看你这米饭,是否是汤汁放太多煮烂了。。。。

是好复杂,没看懂为嘛要鸡腿煮熟还要和米一起在煮,不会太老么?
疑点重重啊,便宜版
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发表于 2015-1-16 22:42 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2015-1-16 21:16
炒米貌似只是中小火滑一下米饭,不是爆炒啊
看你这米饭,是否是汤汁放太多煮烂了。。。。

确实疑点太多
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发表于 2015-1-16 22:49 |显示全部楼层
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买个调料不就得了

发表于 2015-1-16 22:51 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2015-1-16 21:49
买个调料不就得了

说的对啊
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发表于 2015-1-16 22:54 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 22:55 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-1-16 22:51
说的对啊

我家常备
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发表于 2015-1-16 22:58 |显示全部楼层
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有创意,象鸡肉手抓饭。

发表于 2015-1-16 22:59 |显示全部楼层
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想象中太不一样了,

发表于 2015-1-16 23:01 |显示全部楼层
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围观

发表于 2015-1-16 23:04 |显示全部楼层
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xuemei 发表于 2015-1-16 21:58
有创意,象鸡肉手抓饭。

运势版的网友太有爱了
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发表于 2015-1-16 23:15 来自手机 |显示全部楼层
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能吃就行。。。
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发表于 2015-1-16 23:17 |显示全部楼层
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无名草 发表于 2015-1-16 21:59
想象中太不一样了,

我觉得网上做这个的人爆爱手抓饭
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发表于 2015-1-16 23:18 |显示全部楼层
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vivian_lee 发表于 2015-1-16 22:15
能吃就行。。。

家里确实没别的吃的了...

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发表于 2015-1-17 04:15 |显示全部楼层
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太粘糊了,估计手抓会有点辛苦

发表于 2015-1-17 09:33 |显示全部楼层
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大帅的老干妈鸡饭非常糯

发表于 2015-1-17 10:48 |显示全部楼层
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饭太湿了,如果一煲熟,把米水放少一点,因为鸡肉会出水。米不炒的话可以直接用油拌一下。自己吃的无所谓了
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发表于 2015-1-17 10:58 |显示全部楼层
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我都是买调料做,,简单方便好吃

发表于 2015-1-17 11:00 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-17 11:02 |显示全部楼层
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加油加油,失败乃成功之母嘛

发表于 2015-1-19 06:21 |显示全部楼层
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鸡腿呢?

退役斑竹

发表于 2015-1-19 10:36 |显示全部楼层
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我书读的少你不要骗我
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发表于 2015-1-19 10:39 |显示全部楼层
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michelleW 发表于 2015-1-17 03:15
太粘糊了,估计手抓会有点辛苦

看着粘


实际上真有点粘
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发表于 2015-1-19 10:41 |显示全部楼层
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Scotland 发表于 2015-1-17 08:33
大帅的老干妈鸡饭非常糯

今天要么做手抓饭要么清炖羊肉,没想好呢
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发表于 2015-1-19 10:42 |显示全部楼层
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大小摩 发表于 2015-1-17 09:48
饭太湿了,如果一煲熟,把米水放少一点,因为鸡肉会出水。米不炒的话可以直接用油拌一下。自己吃的无所谓了 ...

油拌完蒸?
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发表于 2015-1-19 10:44 |显示全部楼层
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sabrina-xu 发表于 2015-1-17 09:58
我都是买调料做,,简单方便好吃

是啊
我那天没想开
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发表于 2015-1-19 10:45 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2015-1-17 10:02
加油加油,失败乃成功之母嘛

谢谢!
恩我下次会加油的
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发表于 2015-1-19 10:57 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2015-1-19 05:21
鸡腿呢?

在呢
我给切了
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发表于 2015-1-19 11:02 |显示全部楼层
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PACIFIC 发表于 2015-1-19 09:36
我书读的少你不要骗我

手抓鸡饭啊

是不是之前有一些误会啊
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2015-1-19 11:07 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
汁儿怎么做的?

发表于 2015-1-19 11:35 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2015-1-19 10:07
汁儿怎么做的?

糖蒜沫姜沫加上之前的鸡汤


油锅,然后把汤倒进去(别太多汤啊),收汤下水淀粉,鲜美无比
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