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楼主:鱼鱼有刺儿

[甜品烘焙] 鱼鱼自学做蛋糕- 森林里的小兔子树桩 729楼 - 部分过程图见730楼 [复制链接]

鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-19 21:49 |显示全部楼层
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Tinabird 发表于 2017-6-19 18:46
太有才啦！

过奖哦
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lemonteawithice

发表于 2017-6-24 22:35 |显示全部楼层
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很趣致的BUS啊

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ADi

发表于 2017-6-25 09:58 |显示全部楼层
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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-26 15:31 |显示全部楼层

鱼鱼自学做蛋糕 - 双层芭蕾公主 戚风鲜奶油草莓黄桃蛋糕

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刚从新西兰回来第二天，就赶制给朋友家宝贝的芭蕾公主双层蛋糕
芭蕾公主是翻糖捏的人偶





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kylc + 4 你太有才了
vichybaby + 4 感谢分享
gideon + 4 你太有才了

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ulikasea

发表于 2017-6-26 15:39 |显示全部楼层
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哇塞，沙发哦。。
蛋糕超级美。。。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-26 15:47 |显示全部楼层
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ulikasea 发表于 2017-6-26 14:39
哇塞，沙发哦。。
蛋糕超级美。。。

谢谢亲爱的喜爱！
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xinjiegu

发表于 2017-6-26 15:48 |显示全部楼层
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好漂亮的蛋糕啊
是butter cream吗

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sky20000

发表于 2017-6-26 15:50 |显示全部楼层
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好看

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rosazheng

发表于 2017-6-26 16:05 来自手机 |显示全部楼层
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好漂亮

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Dark_Blue

发表于 2017-6-26 16:36 |显示全部楼层
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太牛了

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Bingbang

发表于 2017-6-26 16:39 |显示全部楼层
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做的真美 蛋糕除了玩偶 粉色都是奶油吗？怎么能抹那么平 太厉害了 学习

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骄傲啊

发表于 2017-6-26 18:07 |显示全部楼层
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蛋糕超级美

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-26 19:26 |显示全部楼层
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xinjiegu 发表于 2017-6-26 14:48
好漂亮的蛋糕啊
是butter cream吗

谢谢亲！ 是鲜奶油cream。 不是黄油那种。太腻，不喜欢

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-26 19:33 |显示全部楼层
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sky20000 发表于 2017-6-26 14:50
好看

谢谢亲爱的

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-26 19:37 |显示全部楼层
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xinjiegu 发表于 2017-6-26 14:48
好漂亮的蛋糕啊
是butter cream吗

上层的几朵韩花是含黄油

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铭宝妈

发表于 2017-6-26 19:37 |显示全部楼层
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水平也太高了！

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一飞马

发表于 2017-6-26 22:02 |显示全部楼层
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这渐变色做得太好看了

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okokok

发表于 2017-6-26 22:48 |显示全部楼层
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艺术品！

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肥羊

发表于 2017-6-26 22:51 |显示全部楼层
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矮油，，，太Q辣

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-27 00:32 |显示全部楼层
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Bingbang 发表于 2017-6-26 15:39
做的真美 蛋糕除了玩偶 粉色都是奶油吗？怎么能抹那么平 太厉害了 学习

对的。 只有玩偶、蝴蝶是翻糖。 韩花是奶油霜。 其他都是鲜奶油的。 没有接受过专业训练，自学而已。所以抹面就是抹得比较久， 抹来抹去就平哦。

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Bingbang

发表于 2017-6-27 00:52 |显示全部楼层
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鱼鱼有刺儿 发表于 2017-6-26 23:32
对的。 只有玩偶、蝴蝶是翻糖。 韩花是奶油霜。 其他都是鲜奶油的。 没有接受过专业训练，自学而已。所以 ...

真的很棒 可以去卖了 嘻嘻 还想请教奶油霜是自己做吗 和鲜奶油是不一样的吗？

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-27 08:14 |显示全部楼层
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Bingbang 发表于 2017-6-26 23:52
真的很棒 可以去卖了 嘻嘻 还想请教奶油霜是自己做吗 和鲜奶油是不一样的吗？ ...

谢谢亲的鼓励！ 奶油霜网上有很多方子。

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junojunoxu

发表于 2017-6-27 11:21 |显示全部楼层
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美炸了！！！！！
请问蛋糕底座用的什么方子呢？ 我上次做过一次烤出来都塌了

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lily211

发表于 2017-6-27 11:23 来自手机 |显示全部楼层
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求方子

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hsy

发表于 2017-6-27 13:35 来自手机 |显示全部楼层
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这蛋糕做的太漂亮了 真舍不得下口了

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emily_yuyan

发表于 2017-6-27 13:37 |显示全部楼层
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好美啊

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-27 16:21 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2017-6-26 18:37
水平也太高了！

自己乱做，没有章法。见笑了

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-27 16:22 |显示全部楼层
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junojunoxu 发表于 2017-6-27 10:21
美炸了！！！！！
请问蛋糕底座用的什么方子呢？ 我上次做过一次烤出来都塌了 ...

用的君之的戚风蛋糕，亲可以再试试

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鱼鱼有刺儿

发表于 2017-6-27 16:23 |显示全部楼层
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lily211 发表于 2017-6-27 10:23
求方子

用的君之的戚风蛋糕配方

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BIOLOGY

发表于 2017-6-27 16:27 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 BIOLOGY 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BIOLOGY 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
超级漂亮

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