2022年秋日本四国滋贺京都红叶行 （全文完）

violinlearner

去了高台寺，再去圆德院更是很自然的事，这两家在一起是卖联票的（稍微便宜些）。圆德院的名气不如高台寺，所以门口的阿姨就非常客气，进门就送平安符。我一般是简约主义者，不攒东西，不过这张“新型冠状病毒疫情退散”还是带回来了。原来已经令和四年啦，而疫情前的最后一次去日本还是令和元年。



高台寺是丰成秀吉的妻子宁宁晚年度过时光的地方，而圆德院是高台寺的"塔头” （小寺院）

高台寺规模不大，有看头的一个是桃山时代的金色纸门绘画





北边庭院的枯山水



还有就是北书院是面向北边庭院的开口设计，秋天可赏枫



小小的寺庙不值得专程去看，但是路过高台寺可以顺带一下，适合那些想要避开人群，又不想离开市中心很远就能静静地坐一会儿赏枫的人。

吸饱了当日的红叶额度，走回酒店准备去逛逛街，经过祗园一家卖栗子蒙布朗的专门店。9月旅行的时候在东京的谷中银座吃的蒙布朗一直让我惦记，看到栗子专门店立刻一头扎进去了，因为当时可以说栗子季节的尾巴，使劲拽一下尾巴还能搭上车再吃点。



菜单还挺丰富，但是我直接奔向栗子蒙布朗，又分两个等级，一个是国产栗，一个是高级丹波栗，那就各来一个好了。

高级丹波栗当然更贵一些，但是除此外还有一个噱头，点了高级丹波栗的人，店员会推一个小车出来，当着你的面做，并且贴心地请你准备好手机。

属于我的小车推出来的时候，隔壁桌两个看上去很文雅的日本老爷爷忽然激动起来，一个对另一个说，拍照拍照，另一个马上凑近拿起相机摆好pose。我一头雾水，excuse me?这可是我花钱点的呀





光从外貌上是分不出哪个是国产栗哪个是丹波栗的。不过嘴巴还是分得出，丹波栗的蒙布朗更细腻绵密一些。但是这也仅仅是货比货的情况下，我怀疑单吃可能未必能分辨。

joaquin

violinlearner 发表于 2023-2-1 23:24
去了高台寺，再去圆德院更是很自然的事，这两家在一起是卖联票的（稍微便宜些）。圆德院的名气不如高台寺， ...

哈，我们吃的居然还不是同一家！

violinlearner

joaquin 发表于 2023-2-2 00:09
哈，我们吃的居然还不是同一家！

我就是随便路过 看着有食欲就进去了

你是哪家

Maryland

哈哈，老爷爷好可爱。

Maryland

记得LZ说起过那个找周边剪发，按摩的网站，是哪一个？到时候也想试试

joaquin

violinlearner 发表于 2023-2-2 00:15
我就是随便路过 看着有食欲就进去了

你是哪家

好像是叫做栗座，在河源町通上，三条商店街入口附近。

violinlearner

Maryland 发表于 2023-2-2 00:29
记得LZ说起过那个找周边剪发，按摩的网站，是哪一个？到时候也想试试

hot pepper beauty

我回了澳洲以后，我这边的理发师（也是日本人）问我在日本的时候用什么订剪头发，我说hot pepper,她笑死了，说好local啊

violinlearner

Maryland 发表于 2023-2-2 00:27
哈哈，老爷爷好可爱。

一个老爷爷还急切地问另一个，拍到了没拍到了没？

感情他们就是蹲在店里，看谁点了最贵的蒙布朗，然后冲出来抢拍啊

violinlearner

joaquin 发表于 2023-2-2 00:31
好像是叫做栗座，在河源町通上，三条商店街入口附近。

查了下，貌似也搞这种噱头，看来是业界做法呀

Maryland

violinlearner 发表于 2023-2-2 00:35
一个老爷爷还急切地问另一个，拍到了没拍到了没？

感情他们就是蹲在店里，看谁点了最贵的蒙布朗，然后冲 ...

哈哈，真是可爱。大概是他们的孙辈想要看。

joaquin

violinlearner 发表于 2023-2-2 00:37
查了下，貌似也搞这种噱头，看来是业界做法呀

是的，他们还有外卖的，就在路边现做，我就是这么被拉进去的哈哈

微风细雨

谷中银座 那个栗子蛋糕店 用手机软件告诉我
满席：（
京都游客真是少

violinlearner

微风细雨 发表于 2023-2-2 07:04
谷中银座 那个栗子蛋糕店 用手机软件告诉我
满席：（
京都游客真是少

谷中银座那家很有名，店堂又小，满席是常态，但是可以取号码等位的

京都游客很不少，但是可能还比圣诞新年期间的东京略少一些

violinlearner

有一天我要去在一休上预定的spa (话说一休上的spa常有打折，有兴趣的可以多关注），做完要晚上7点半了，懒得到时候再去觅食，但是也懒得折腾订名店，就在一休上订了一家离酒店和spa的地方都比较近的仁王門 無為。这家饭店去年10月才开门，还在积累顾客群和人气阶段，很容易订到，而且取消也没有任何限制和费用，非常给人安心感。当时它在一休上没有分数，在tabelog上根本搜不到，但是我直觉差不到哪儿去，再说价格也不算贵。

做完spa神清气爽，饭店就在步行不到10分钟之外，但是稍微不那么游客的地方，就开始出现一种市民生活感，比如路过这家澡堂子，绝对不是服务游客的



饭店的门面非常非常低调，低调到貌似故意让你找不着的样子。虽然整个日本都是这个样子，我发现京都在这方面做得尤其明显，有点追求的饭店好像就求门面低调，门面太亮闪闪可能在讲究的京都人眼里就有一种羞耻感怎么的



饭店就板前8个座位，虽然是平日也全部坐满了。这新饭店日本人是怎么摸来的，我就好奇起来，尤其是隔壁夫妻是东京到京都看红叶来的外地人。

老板兼服务生，会说不多的英语，不过如果客人不会日语的话，他这点英文也足够沟通了。吃的是omakase: 先付け３品　 お造り　 焼き物　 温物　 箸休め 一共7品要价9900日元，如果再加3300，会有食事（米饭）和甜点。因为也是初来乍到，而且时间也晚了，那我说就不要米饭吧。

米饭不要酒还是要的，就让老板推荐了，器具还挺喜欢的



先付三品，品质好于预期，尤其是那个丸子是他们自己捏的鱼丸子，很想再来一个 Unko millet gluten served with white miso





刺身，seabream, 鱿鱼和北寄贝 一看品相就知道质量很好，果然也是很新鲜 尤其北寄贝咬上去卜卜脆



本来就是找个地方吃顿饭而已（连续旅行10多天，又是短短2个月后第二次来日，多少也有点审美疲劳），但是这两道一吃，开始对这家餐厅有了新的兴趣

就在这个时候，全场印象最深的一道来了



茶碗蒸无论什么日本饭店都有，按理不会有惊喜。但是这家的茶碗蒸，它里面居然有韭黄，又漂亮又鲜美



等等，勺下去遇到了障碍，下面有什么？捞起来一看，居然是块牛筋！牛筋煮得火候很好，一口酥，和韭黄鸡蛋一起，又有一种奇妙的肉类所没有的“腥味”(in a positive sense). 吃日餐吃到现在，茶碗蒸里有牛筋的是第一次



我开始坐立不安，是不是不要米饭是错误的决定。纠结了半天，很不好意思地跟大将说，非常失礼，现在想要加后面的食事还来得及吗？旁边的东京阿姨一听，就敲边鼓，给啦给啦，人家这是表扬你哦master. 大将也挺高兴，说看来料理还对您胃口？这就给安排上米饭和甜点

teriyaki yellowtail 相对逊色，不是说不好吃，而是没有惊喜，比较普通



这个好吃！广岛的牡蛎炸一下，外面酥脆，里面的牡蛎肉还是水灵灵的，食材肯定新鲜，油炸的处理分寸也很对。我一般对炸物容易无感，但是这个牡蛎我到现在还记得那个口感



温物：又来了一颗丸子，看来大将爱捏丸子： Ebi-imo and duck fish cake 海老芋和鸭鱼丸子，同样好吃。


大菜是香箱蟹, 看来秋冬不仅是白子的季节，也果然是吃蟹的好时候啊（想起了某版友）。这家有意思在于它搭配的是豆腐皮，大将真是用心思的


还被我在底下挖出了一块蟹黄




已经快9点了，听到老板在接电话，还有客人打电话问现在能过来吗？所以日本人是怎么嗅到不错的新饭店的味的？

食事是炸白虾天丼，米是滋贺新米，我问虾是富山来的吗？（只知道富山的白虾是名物），大将说是琵琶湖来的。他想跟我解释什么是琵琶湖，我举手知ってる！日本最大的湖，过两天就要去。他惊讶了，诶你们外国人都知道琵琶湖？（京都人无法说出来的小心机：不就是给我们京都供水的隔壁乡下亲戚吗）

看他在柜台前炸虾行云流水真是赏心悦目



吃上这碗饭，暗暗庆幸半途厚脸皮改了主意



甜点是柚子和苹果jelly,甜度很低，酸味为主，很解腻，也推翻我日餐甜点都不怎么样的偏见。器皿也喜欢



ご馳走様でした



甜点吃完的时候，刚才打电话的客人也来了，一下子是四个客人。前面的客人也刚刚走空出位置而已。

这顿饭，以及在大津吃的鬼马小哥的寿司，也改变了我对订餐馆的一些看法。当然好店仍然要去（适度）追求的，但是不成名的店里，未必没有明珠。而且不成名的饭店订餐无压力，会让旅行变得比较轻松。

仁王門 無為 现在在一休上仍然没有分数，但是在食べロク上搜得到了，分数是不错的3.52。下次我准备直接从tabelog预定，而且不吃套餐吃单点，看看还会不会有其他的惊喜在等待。

shine_on

violinlearner 发表于 2023-2-2 15:34
有一天我要去在一休上预定的spa (话说一休上的spa常有打折，有兴趣的可以多关注），做完要晚上7点半了，懒 ...

甜点碗很有意思！
店名记下了，虽然下次去不知什么时候

violinlearner

shine_on 发表于 2023-2-2 17:25
甜点碗很有意思！
店名记下了，虽然下次去不知什么时候

或许等你有机会去了，它已经变名店了，又不好订了

但是我觉得日本餐馆的下限比较高，割烹这种level,又不像fine dining一本正经，又比街坊居酒屋多点料理功夫，是挺适合吃的，应该也有不少和这家差不多水平的民间店 （相对星星名店）

peanut

看到你开头拒绝了食事，哀嚎了一声，幸好后来吃到了

violinlearner

peanut 发表于 2023-2-2 19:31
看到你开头拒绝了食事，哀嚎了一声，幸好后来吃到了

要理解常年吃饭保持罪恶感的人的习惯性纠结

joaquin

迅猛的去定了一个哈哈哈

violinlearner

joaquin 发表于 2023-2-2 21:27
迅猛的去定了一个哈哈哈

一休还是tabelog订的？

其实这家很好定，也不用提前的样子，我看了下今天订今天都有

joaquin

violinlearner 发表于 2023-2-2 21:41
一休还是tabelog订的？

其实这家很好定，也不用提前的样子，我看了下今天订今天都有  ...

我习惯用一休。

violinlearner

岚山祐斋亭是很早一起就预定好的，所以天气不好也只得去了。到了现场才发现也未必要预定，只是预定了的人可以优先进场，临时去的人要在外排队等候。可是不预定的话就能挑一个好天去了呀

阴霾的天空下桂川都失了几分颜色



路过周恩来诗碑去看了下 大概六七年前看过，此次算故地重游

雨中二次游岚山

两岸苍松,夹着几株樱

到尽处突见一山高

流出泉水绿如许,绕石照人

潇潇雨,雾蒙浓

一线阳光穿云出,愈见姣妍

人间的万象真理,愈求愈模糊;.

不过以前没注意到的是诗碑为了纪念1978年中日缔结中日和平友好条约而建的，诗碑的书写人是廖承志。

雨打风吹，俱往矣，往昔风流人物。而历史的脚步向前，是否也“愈求愈模糊”？






祐斋亭离诗碑很近，管理得不错，工作人员充分引导，秩序井然。和琉璃光院类似，游人前来是因为这里有个独特的拍照点。利用窗户的形状，借景窗外的景色，配以屋内的桌面做反光，得出独此一家的照片。





和琉璃光院不同的是，祐斋亭的地方比较大，游客可以单向往前移动，排除了安全隐患。而且祐斋亭除了定番外还有临着桂川的拍照点。

祐斋亭的管理人员是动了脑筋的，为了让大家都能拍上满意的照片发圈发Instagram,还做了一些虚拟拍照点。怎么说呢，岚山那个山那个红叶是真的，心机在于他们弄一块塑料布，在绿色塑料布上喷点水（模拟绿色的河流）再扔两片落叶，创造一种秋枫落叶青山绿水的意境



而且非常贴心地给出了指示，一头雾水的人也能了解到组织方的良苦用心




或者弄个小坑蓄上水，你把相机放低，贴近水平面，一只手用旁边的毛笔蘸点水，滴在水面上，水面就有涟漪，这个时候抓拍会拍到比较有动感的画面。想象有微风吹过那样。如果单手不好使，可以一人滴水一人拍照；如果一个人去，单手又不灵活的话，也没事，可以蹭人家滴水的时候你抓拍，我观察到每次有人滴水，都至少可以成全三个人拍照



穿帮照是这样的



或者我给大家实力演绎一下



祐斋亭比起琉璃光院，内容更丰富，又有岚山借景，管理方又有足够诚意（冬天还有地暖！），更对得起那2000块门票。除了定番照外，还能在川边玩得不亦乐乎。

以下照片为真实场景 （假作真时真亦假啊）虽然天气不好，但是“桂川边”这个地点真是得天独厚，有红叶，有碧绿的河水，如果光线好的话，会更美。京都可游览的地方数不胜数，但是以自然风景来说，岚山无疑是突出的

shine_on

violinlearner 发表于 2023-2-3 14:24
岚山祐斋亭是很早一起就预定好的，所以天气不好也只得去了。到了现场才发现也未必要预定，只是预定了的人可 ...

那么这个妹子面前的

就是下图的水吗？

violinlearner

shine_on 发表于 2023-2-3 16:03
那么这个妹子面前的

就是下图的水吗？

对啊

shine_on

violinlearner 发表于 2023-2-3 15:12
对啊

深吗？

violinlearner

shine_on 发表于 2023-2-3 16:49
深吗？

很浅的，最多三厘米了

peanut

日本人真的很会玩微缩景观呢

harbridge

violinlearner 发表于 2023-2-1 23:24
去了高台寺，再去圆德院更是很自然的事，这两家在一起是卖联票的（稍微便宜些）。圆德院的名气不如高台寺， ...

老爷爷可没把你当外人

harbridge

violinlearner 发表于 2023-2-3 15:24
岚山祐斋亭是很早一起就预定好的，所以天气不好也只得去了。到了现场才发现也未必要预定，只是预定了的人可 ...

就算是人为的依旧很美

violinlearner

福田美术馆也是事先预定的，安排在祐斋亭一个小时后。两地相距也就几百米。其实如果不是大热门的假期之类，现场买票也可以。



福田美术馆展出的以日本画为主，展品也会定期更换，当时展出的是芭蕉、蕪村、若冲这三位江户时代中期非常有名的画家的作品，风格还是继承和学习中国古画的画风，比如是这样子的（来自官网）





我发现自己对传统的也就是一本正经的美术馆好像都不太看得进去，日本画也是如此。大概现代艺术不需要文化知识做底子，只需要感受和触动，相对容易欣赏。

不过去福田美术馆最重要的目的，不是看画，而是去他们的咖啡厅；去咖啡厅也不是为了食物，而是为了临窗眺望渡月桥的位置。这个咖啡厅是只有美术馆的客人才能进的，很有意思，排队的时候还分两列，想坐窗口位的一列，什么座位都可的一列。日本人在细节上就是到位。

食物是简餐，又贵又不好吃，但是这个位置在岚山是无可匹敌的。就是可惜天气糟糕，不然在离熙熙攘攘的岚山最热门的渡月桥不远处，在美术馆里悠闲地喝着咖啡欣赏景色，又在人群里，又和人群保有安全距离，可以算作是一桩美事。





官网上咖啡厅的照片是这样的



岚山的渡月桥一带，哪怕在这样天欲雨的天气里都人头攒动，如果樱花季红叶季的好天气去岚山，在福田美术馆歇歇脚，我认为会是一个不错的选择。