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楼主:kevin妈妈

[其他] Kevin妈妈的小厨房——中式粉面小吃(绿豆糖水 388楼) [复制链接]

发表于 2016-8-15 09:49 |显示全部楼层
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linyanyang 发表于 2016-8-14 09:54
这个糯米糍的方子实在是太棒啦,非常软呢,香香的
我做了豆沙的,自制豆沙哦~ ...

做得真好,这个吃起来的口感是很软。如果做多了放进冰箱,吃的时候用微波炉热一下就又变软了。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-8-15 09:57 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-9 09:42
糯米糍

糯米糍好可爱迷你!kevin 妈妈赏俺一个吧

发表于 2016-8-15 10:09 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-8-15 08:57
糯米糍好可爱迷你!kevin 妈妈赏俺一个吧

都什么时候的帖子了,你现在才来说,吃完了啊,下次早点哈。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 10:22 来自手机 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-9 09:42
糯米糍



请问华人店的板栗蓉是直接用还是要加工煮熟呢?

发表于 2016-8-15 11:04 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-15 08:49
做得真好,这个吃起来的口感是很软。如果做多了放进冰箱,吃的时候用微波炉热一下就又变软了。 ...

嗯嗯,今天带来给同事一起分享了

发表于 2016-8-15 11:13 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-15 09:09
都什么时候的帖子了,你现在才来说,吃完了啊,下次早点哈。

下次有吃的绝对不迟到
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退役斑竹

发表于 2016-8-15 11:18 |显示全部楼层
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棒!

发表于 2016-8-15 11:28 |显示全部楼层
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lancy366 发表于 2016-8-15 09:22
请问华人店的板栗蓉是直接用还是要加工煮熟呢?

直接用
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 11:28 |显示全部楼层
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linyanyang 发表于 2016-8-15 10:04
嗯嗯,今天带来给同事一起分享了

喜欢分享的同学都是好同学
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 11:29 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-8-15 10:13
下次有吃的绝对不迟到

工作要紧,上班的时候先工作再偷闲看吃的。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 11:30 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-8-15 10:18
棒!

谢谢桥版加分
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-8-15 11:34 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-15 10:29
工作要紧,上班的时候先工作再偷闲看吃的。

谢谢kevin 妈妈真是善解人意!

发表于 2016-8-15 11:40 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-9 09:42
糯米糍

我周末也做了,大受好评呢,哈哈,以后打算经常做。真的是简单好做,第一次做就能成功。

发表于 2016-8-15 11:51 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-8-15 10:34
谢谢kevin 妈妈真是善解人意!

你现在才知道我善解人意咩
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 11:52 |显示全部楼层
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zniaelbalb 发表于 2016-8-15 10:40
我周末也做了,大受好评呢,哈哈,以后打算经常做。真的是简单好做,第一次做就能成功。 ...

这个是很容易做也很好吃的一道点心
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 13:12 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-15 10:51
你现在才知道我善解人意咩

很久很久以前就发现了,所以赖在kevin妈妈这儿不走了

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发表于 2016-8-15 14:20 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-8-15 12:12
很久很久以前就发现了,所以赖在kevin妈妈这儿不走了

很久很久以前:o 这么厉害啊
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 17:39 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我塞,太厉害了~~~  周末得学做起来啊~~~

发表于 2016-8-15 17:46 |显示全部楼层
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ailsalu 发表于 2016-8-15 16:39
我塞,太厉害了~~~  周末得学做起来啊~~~

这个很容易啊,你一定也可以做得很好吃
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-15 18:27 |显示全部楼层
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每次不知道做什么就烦这个帖子

发表于 2016-8-16 08:54 |显示全部楼层
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luola 发表于 2016-8-15 17:27
每次不知道做什么就烦这个帖子

这个帖子
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-8-16 09:01 |显示全部楼层
此文章由 chris1984323 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chris1984323 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-8-16 16:22 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-16 07:54
就烦这个帖子

翻.......

发表于 2016-8-16 16:28 |显示全部楼层
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luola 发表于 2016-8-16 15:22
翻.......

明白的,只不过觉得你用错的这个“烦”字,很搞笑
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-24 10:31 |显示全部楼层
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菊花酥



先准备材料:普通面粉200克,猪油80克,水55克,白糖50克。将这些东西全部混合揉成光滑的面团,就成了水油皮。用保鲜膜盖住静置20分钟。

再把面粉120克和猪油60克混合,揉成面团,就成了酥油皮,同样用保鲜膜盖住静置20分钟。
大的是水油皮,小的是酥油皮。



揉成长条,切成16等份。



取一块水油皮擀开,包上一块酥油皮。



捏紧封口,然后把封口朝下放,擀成椭圆形状。



像叠被子一样把它三折。





竖着放。



再擀成椭圆形状。



然后再三折,再擀。这个三折的步骤,总共三次。



16个全部弄好后,取一块擀开,里面包上馅。我这个做的是椰蓉口味的,椰蓉馅的方法是:25克黄油放软后打散,加25克白糖继续打均匀。然后加入25克蛋液拌均匀,再加50克椰蓉拌均匀,最后加10克牛奶拌均匀。自己想做多少就随意加减材料好了。



包起来捏紧封口,封口朝下放,擀成圆形。用剪刀剪12道口。



把每一瓣向上扭,侧面变成朝上,菊花就做出来啦。



也可以包其他馅料,这个包的是黑芝麻馅。还可以包红豆沙和栗蓉馅的。



如果不想这么麻烦,把它擀成圆形也可以哈。又或者随便剪几刀,自己想怎么做就怎么做好了。刷上蛋液,撒上芝麻。





烤箱预热180度,有上下火的就用上下火,我家的没有,用的是fan。烤盘放在中层,烤大约20分钟,反正看见表面金黄色就好啦,时间多少自己掌握。



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发表于 2016-8-24 12:08 |显示全部楼层
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kevin妈妈中午好!

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发表于 2016-8-24 12:35 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-8-24 11:08
kevin妈妈中午好!

中午好啊,请你吃菊花酥啦

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先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-24 12:45 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-8-24 11:35
中午好啊,请你吃菊花酥啦

太漂亮了,都舍不得吃!赏心悦目!御膳房大厨kevin妈妈

发表于 2016-8-24 13:30 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-8-24 11:45
太漂亮了,都舍不得吃!赏心悦目!御膳房大厨kevin妈妈

吃吧吃吧,我中午就是吃的这个。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-8-24 15:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 baobeibei 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baobeibei 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真好,
好好跟楼主学学。
:):)

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