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楼主:ayeeda

[一日三餐] 新冠疫苗打得早,不如晚饭吃得好 ~ 293楼:挑战红烧狮子头 [复制链接]

发表于 2021-9-24 21:38 来自手机 |显示全部楼层
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我把葧荠剁碎了,也拌猪肉馅儿包馄饨了!滑爽极了……
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发表于 2023-4-28 14:33 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2021-6-23 19:21
烤排骨我也是有点心得体会的。
哈哈哈。
首先,重要的一点是剥膜。

没想到还有这种操作细节,谢谢了。

发表于 2023-4-28 22:44 |显示全部楼层
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看着就好吃。

发表于 2023-4-29 11:13 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2021-9-14 21:11
虽然我喜欢吃肉,但是我很不喜欢切肉。
狮子头细切粗剁,以前没闲心,现在倒是有工夫。。
超市逛腻了,游戏 ...

这个红烧狮子头还是很赞哦
蛋饺狮子头都是我的爱爱爱
不过看着你要用刀把肉剁啊
佩服这耐心,话说偶现不买
店里肉糜的,都是采用机器
肉切大块便可了,放入机器
一分钟都不需要的,就肉糜
当然同时加葱姜水一起搅拌
速度可神速了,且口味挺好
真的相比与手工剁没啥区别
买个2L的搅碎机子也就20刀
真的特别实用,做肉包子馅
锅贴馅都能半分钟内搞定了
这样的好帮手必须陪伴的哟
更增添做美食的乐趣省精力

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