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楼主:liuy16

[锅碗瓢盆] 说说我家的Staub铸铁锅,更新650楼 [复制链接]

发表于 2022-3-15 20:39 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-3-5 18:11
鱼锅炖了牛腩萝卜,用了两根白萝卜,这次肯定够吃了~~~

鱼锅煮鱼真的一绝;给我这个从小吃鱼的人刷新味觉记忆

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2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-16 12:42 |显示全部楼层
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Elmoelmo 发表于 2022-3-15 19:39
鱼锅煮鱼真的一绝;给我这个从小吃鱼的人刷新味觉记忆

嗯,用Staub煮海鲜和肉类真是太美味了,这就是为什么我买n个Staub的原因~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-16 20:38 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-3-16 19:46 编辑

紫苏叶烧苏梅酱排骨目前是家里的最爱,用了新鲜紫苏叶和晒干的紫苏叶,汤汁超级下饭~~~

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发表于 2022-3-19 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-3-2 13:53
收到新锅,铂金灰18cm Fonte Sauce Pot ,容量3Qt/2.8升,uk货没有瑕疵,太好了~~~

这是第四个亚马逊uk货 ...

这个可以做奶锅吗?

2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-20 09:16 |显示全部楼层
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Elmoelmo 发表于 2022-3-19 20:57
这个可以做奶锅吗?

可以的,其实我用这些锅很随意的,感觉只要食材能放得下,用哪个锅都行~~~

如果家里只有这一个带长把手的锅,我可能都会当饭釜用来煮米饭~~~

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能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-22 11:54 |显示全部楼层
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朋友种的二荆条和灯笼椒,用在海鲜煲里,配上自制肉丸和鱼豆腐,真是太喜欢啦~~~

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2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-27 19:27 |显示全部楼层
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用海鲜锅清蒸团购活的大号昆士兰梭子蟹,真是太美味了~~~

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-27 20:03 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-3-27 19:27
用海鲜锅清蒸团购活的大号昆士兰梭子蟹,真是太美味了~~~

鲜鲜鲜

发表于 2022-3-28 23:17 来自手机 |显示全部楼层
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流口水~~

2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-29 09:27 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-3-29 09:33 编辑

昨天晚餐,韩式牛排骨炖萝卜,肉汤真是太鲜美啦~~~

大锅真是好用~~~

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2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-30 18:43 |显示全部楼层
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终于给新买的18cm铂金灰开锅了,煲了鹌鹑花胶汤~~~

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发表于 2022-4-16 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 Elmoelmo 于 2022-4-16 20:46 编辑
liuy16 发表于 2021-3-17 18:00
Staub Sauté Pan with Chistera structure, 28 cm, truffle white (4Q/3.7L/5.4kg)

28cm松露白海鲜锅,做 ...


这种浅炖锅28很大吗?在犹豫是24/26/28,选哪个

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-16 22:52 |显示全部楼层
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Elmoelmo 发表于 2022-4-16 20:45
这种浅炖锅28很大吗?在犹豫是24/26/28,选哪个

看你要做什么菜式,28也不是很大,如果你家人少,24的也可以,海鲜锅形很实用,反正我纠结一下后的选择是,28和24都入了,26选的浅圆锅~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-4-22 15:46 来自手机 |显示全部楼层
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请教楼主Myer半价的时候价钱适合入手吗?

两大两小家庭26cm的是最实用的尺寸吗? 谢谢????

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 16:15 来自手机 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2022-4-22 14:46
请教楼主Myer半价的时候价钱适合入手吗?

两大两小家庭26cm的是最实用的尺寸吗? 谢谢???? ...


近两年Myer半价也不便宜了,26cm黑金圆锅,myer要$385,amazon uk货才$257,前提是要有prime免运费。感觉我amazon uk买的staub的品质比Myer的好,可能是运气好吧~~~

我没有5.2升的26cm圆锅,只有26cm浅圆锅是4升的,如果你不嫌重的话,又只想买一个的话,还是买大些的尺寸好,两大两小家庭26cm算是实用的尺寸了,还是要看你平时做菜的量,还有做几个菜~~~

比如今天晚上我会用32cm鲤鱼锅,做3个人吃的海鲜煲,平时是要用大一些的28cm海鲜锅,4个人吃,一个菜搞定晚餐~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-4-22 16:17 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-4-22 15:15
近两年Myer半价也不便宜了,26cm黑金圆锅,myer要$385,amazon uk货才$257,前提是要有prime免运费。感觉 ...

谢谢啦,感觉要入坑了????
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 16:21 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2022-4-22 15:17
谢谢啦,感觉要入坑了????

欢迎入坑哦!我都还没出坑呢,还在继续买~~~

小尺寸的Staub也很好用的,还好洗~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-4-22 16:39 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-4-22 15:21
欢迎入坑哦!我都还没出坑呢,还在继续买~~~

小尺寸的Staub也很好用的,还好洗~~~ ...

嗯嗯, 看了一圈感觉有好几个系列,但是好像煎炸烹炒煮饭都可以,不知道理解的对不对?

颜色是越靓越贵呢……

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 16:56 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2022-4-22 15:39
嗯嗯, 看了一圈感觉有好几个系列,但是好像煎炸烹炒煮饭都可以,不知道理解的对不对?

颜色是越靓越贵 ...

除了不能大火爆炒,Staub确实是很实用的,我家天天用饭釜煮米饭~~~

颜色看个人喜好了,造型锅,停产色,限量版这些肯定是贵的,而且土澳的选择不多~~~

早买早享受是真理~~~

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能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 20:22 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-22 19:32 编辑

又是一个菜的晚餐,用了鲤鱼锅做的海鲜煲,垫底的白菜心最好吃的一种做法,鲜甜美味~~~

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发表于 2022-4-22 20:39 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-4-22 15:21
欢迎入坑哦!我都还没出坑呢,还在继续买~~~

小尺寸的Staub也很好用的,还好洗~~~ ...

小尺寸用的最多,小红和小绿几乎天天用,其他只是客串
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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Elmoelmo 发表于 2022-4-22 19:39
小尺寸用的最多,小红和小绿几乎天天用,其他只是客串

正好相反,我最近小锅用的少,大锅用的多些,卤肉,做整鸡整鸭,蒸鱼海鲜,都是用大锅,前天倒是用小红,煲了个海参花胶鹌鹑汤,鹌鹑太好吃了~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 22:29 |显示全部楼层
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近期20cm铂金灰的价格不错,amazon uk货~~~

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发表于 2022-4-22 22:48 来自手机 |显示全部楼层
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好多颜色,今天淘了一个深蓝色饭斧

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-22 22:57 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-23 09:12 编辑
Elmoelmo 发表于 2022-4-22 21:48
好多颜色,今天淘了一个深蓝色饭斧


真好!
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-27 20:46 |显示全部楼层
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28cm海鲜锅这个颜色这个价钱,真不错~~~

Amazon uk货~~~

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2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-27 21:03 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-27 20:08 编辑

24cm价钱也不错~~~

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2021年度勋章获得者

发表于 2022-4-27 21:17 |显示全部楼层
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24cm圆锅价钱也不错~~~

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发表于 2022-4-28 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 Elmoelmo 于 2022-4-28 18:44 编辑
liuy16 发表于 2022-4-27 20:03
24cm价钱也不错~~~


弄了灰色浅锅的24,大小比较适合我

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发表于 2022-4-28 20:00 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-4 09:22 编辑
Elmoelmo 发表于 2022-4-28 18:32
弄了灰色浅锅的24,大小比较适合我


海鲜锅非常好用的~~~

本来还想介绍你买番茄锅的,第二天发现你都买好收到了,你买的价钱怎么样?比亚马逊贵吗?~~~

能吃是福,善吃是智

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