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楼主:liuy16

[锅碗瓢盆] 说说我家的Staub铸铁锅，更新650楼 [复制链接]

发表于 2022-3-9 14:38 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-3-9 11:25
我还没做过罗宋汤呢，下次试试～～～

试试吧，挺好吃哒(o^^o)

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发表于 2022-3-15 20:39 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-3-5 18:11
鱼锅炖了牛腩萝卜，用了两根白萝卜，这次肯定够吃了~~~

鱼锅煮鱼真的一绝；给我这个从小吃鱼的人刷新味觉记忆

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发表于 2022-3-16 12:42 |显示全部楼层

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Elmoelmo 发表于 2022-3-15 19:39
鱼锅煮鱼真的一绝；给我这个从小吃鱼的人刷新味觉记忆

嗯，用Staub煮海鲜和肉类真是太美味了，这就是为什么我买n个Staub的原因～～～

能吃是福，善吃是智

发表于 2022-3-16 20:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-3-16 19:46 编辑

紫苏叶烧苏梅酱排骨目前是家里的最爱，用了新鲜紫苏叶和晒干的紫苏叶，汤汁超级下饭～～～

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发表于 2022-3-19 21:57 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-3-2 13:53
收到新锅，铂金灰18cm Fonte Sauce Pot ，容量3Qt/2.8升，uk货没有瑕疵，太好了~~~

这是第四个亚马逊uk货 ...

这个可以做奶锅吗？

发表于 2022-3-20 09:16 |显示全部楼层

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Elmoelmo 发表于 2022-3-19 20:57
这个可以做奶锅吗？

可以的，其实我用这些锅很随意的，感觉只要食材能放得下，用哪个锅都行～～～

如果家里只有这一个带长把手的锅，我可能都会当饭釜用来煮米饭～～～

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能吃是福，善吃是智

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发表于 2022-3-22 11:54 |显示全部楼层

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朋友种的二荆条和灯笼椒，用在海鲜煲里，配上自制肉丸和鱼豆腐，真是太喜欢啦～～～

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发表于 2022-3-27 19:27 |显示全部楼层

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用海鲜锅清蒸团购活的大号昆士兰梭子蟹，真是太美味了～～～

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发表于 2022-3-27 20:03 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-3-27 19:27
用海鲜锅清蒸团购活的大号昆士兰梭子蟹，真是太美味了～～～

鲜鲜鲜

发表于 2022-3-28 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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流口水～～

发表于 2022-3-29 09:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-3-29 09:33 编辑

昨天晚餐，韩式牛排骨炖萝卜，肉汤真是太鲜美啦～～～

大锅真是好用～～～

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发表于 2022-3-30 18:43 |显示全部楼层

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终于给新买的18cm铂金灰开锅了，煲了鹌鹑花胶汤～～～

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发表于 2022-4-16 21:45 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Elmoelmo 于 2022-4-16 20:46 编辑

liuy16 发表于 2021-3-17 18:00
Staub Sauté Pan with Chistera structure, 28 cm, truffle white (4Q/3.7L/5.4kg)

28cm松露白海鲜锅，做 ...

这种浅炖锅28很大吗？在犹豫是24/26/28，选哪个

发表于 2022-4-16 22:52 |显示全部楼层

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Elmoelmo 发表于 2022-4-16 20:45
这种浅炖锅28很大吗？在犹豫是24/26/28，选哪个

看你要做什么菜式，28也不是很大，如果你家人少，24的也可以，海鲜锅形很实用，反正我纠结一下后的选择是，28和24都入了，26选的浅圆锅～～～

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能吃是福，善吃是智

发表于 2022-4-22 15:46 来自手机 |显示全部楼层

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请教楼主Myer半价的时候价钱适合入手吗？

两大两小家庭26cm的是最实用的尺寸吗？谢谢????

发表于 2022-4-22 16:15 来自手机 |显示全部楼层

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Mandymel 发表于 2022-4-22 14:46
请教楼主Myer半价的时候价钱适合入手吗？

两大两小家庭26cm的是最实用的尺寸吗？谢谢???? ...

近两年Myer半价也不便宜了，26cm黑金圆锅，myer要$385，amazon uk货才$257，前提是要有prime免运费。感觉我amazon uk买的staub的品质比Myer的好，可能是运气好吧~~~

我没有5.2升的26cm圆锅，只有26cm浅圆锅是4升的，如果你不嫌重的话，又只想买一个的话，还是买大些的尺寸好，两大两小家庭26cm算是实用的尺寸了，还是要看你平时做菜的量，还有做几个菜~~~

比如今天晚上我会用32cm鲤鱼锅，做3个人吃的海鲜煲，平时是要用大一些的28cm海鲜锅，4个人吃，一个菜搞定晚餐~~~

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能吃是福，善吃是智

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发表于 2022-4-22 16:17 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-22 15:15
近两年Myer半价也不便宜了，26cm黑金圆锅，myer要$385，amazon uk货才$257，前提是要有prime免运费。感觉 ...

谢谢啦，感觉要入坑了????

发表于 2022-4-22 16:21 |显示全部楼层

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Mandymel 发表于 2022-4-22 15:17
谢谢啦，感觉要入坑了????

欢迎入坑哦！我都还没出坑呢，还在继续买～～～

小尺寸的Staub也很好用的，还好洗～～～

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能吃是福，善吃是智

发表于 2022-4-22 16:39 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-22 15:21
欢迎入坑哦！我都还没出坑呢，还在继续买～～～

小尺寸的Staub也很好用的，还好洗～～～ ...

嗯嗯，看了一圈感觉有好几个系列，但是好像煎炸烹炒煮饭都可以，不知道理解的对不对？

颜色是越靓越贵呢……

发表于 2022-4-22 16:56 |显示全部楼层

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Mandymel 发表于 2022-4-22 15:39
嗯嗯，看了一圈感觉有好几个系列，但是好像煎炸烹炒煮饭都可以，不知道理解的对不对？

颜色是越靓越贵 ...

除了不能大火爆炒，Staub确实是很实用的，我家天天用饭釜煮米饭～～～

颜色看个人喜好了，造型锅，停产色，限量版这些肯定是贵的，而且土澳的选择不多～～～

早买早享受是真理～～～

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能吃是福，善吃是智

发表于 2022-4-22 20:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-22 19:32 编辑

又是一个菜的晚餐，用了鲤鱼锅做的海鲜煲，垫底的白菜心最好吃的一种做法，鲜甜美味～～～

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发表于 2022-4-22 20:39 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-22 15:21
欢迎入坑哦！我都还没出坑呢，还在继续买～～～

小尺寸的Staub也很好用的，还好洗～～～ ...

小尺寸用的最多，小红和小绿几乎天天用，其他只是客串

发表于 2022-4-22 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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Elmoelmo 发表于 2022-4-22 19:39
小尺寸用的最多，小红和小绿几乎天天用，其他只是客串

正好相反，我最近小锅用的少，大锅用的多些，卤肉，做整鸡整鸭，蒸鱼海鲜，都是用大锅，前天倒是用小红，煲了个海参花胶鹌鹑汤，鹌鹑太好吃了~~~

能吃是福，善吃是智

发表于 2022-4-22 22:29 |显示全部楼层

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近期20cm铂金灰的价格不错，amazon uk货～～～

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发表于 2022-4-22 22:48 来自手机 |显示全部楼层

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好多颜色，今天淘了一个深蓝色饭斧

发表于 2022-4-22 22:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-23 09:12 编辑

Elmoelmo 发表于 2022-4-22 21:48
好多颜色，今天淘了一个深蓝色饭斧

真好！

能吃是福，善吃是智

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发表于 2022-4-27 20:46 |显示全部楼层

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28cm海鲜锅这个颜色这个价钱，真不错～～～

Amazon uk货～～～

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发表于 2022-4-27 21:03 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-27 20:08 编辑

24cm价钱也不错～～～

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发表于 2022-4-27 21:17 |显示全部楼层

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24cm圆锅价钱也不错～～～

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发表于 2022-4-28 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Elmoelmo 于 2022-4-28 18:44 编辑

liuy16 发表于 2022-4-27 20:03
24cm价钱也不错～～～

弄了灰色浅锅的24，大小比较适合我

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