参加活动--和朋友的圣诞聚餐（做法已加完）

雾雪

印象中这是在美食版第二次发帖，第一次额做的是辣白菜。
每次进美食版都口水哗哗的，因为TZ们做的美食实在是太诱人了！
这次发帖主要是看着有活动，所以就厚着脸皮来偏点分，不过这次大部分是我家LD的功劳。
聚餐菜谱：
土豆红烧肉
材料：土豆，五花肉，糖，八角，酱油，姜片，料酒
先把五花肉过水切块，炒锅放少许油，油加热后在放半勺白糖然后再不停的搅，知道白糖变色在放入五花肉炒至完全变色，再加入生姜，八角，料酒，酱油，在加水炖，大火煮开后，小火焖，大约半小时之后加土豆块，土豆焖熟即可出锅。
清蒸石斑鱼
材料；石斑一条，姜，葱，香菜，酱油
把鱼洗干净，姜丝和葱排在盘子上，把鱼放在上面，然后上火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，这条大约700克左右，大火蒸15分出锅，把蒸鱼的水倒掉一半，加入酱油，在把香菜铺在鱼的上面，锅加热放少许油，然后淋在鱼身上就行了。
五香牛肉
炸子鸡
清蒸姜葱蒜蓉龙虾
材料；龙虾尾两只，葱，姜，蒜，胡椒粉，
龙虾尾斩件，放入料酒，姜片上锅蒸15分钟，捞出龙虾摆盘，姜，葱，蒜切碎，锅里放少许油，碎末煸出香味，然后加水，在把胡椒粉，盐，鸡精加入，煮开后勾芡，在淋上龙虾就行了。
蒜蓉黄瓜
材料；黄瓜，蒜蓉，酱油，醋，糖，橄榄油
黄瓜去皮放少许盐，腌制15分钟，在把水沥干，放入，蒜蓉，醋，糖，橄榄油拌匀即可。

凉拌萝卜丝海蜇
清炒小唐菜
西米露红豆糖水
材料；西米露，白糖，红豆
烧开水放入西米煮几分钟水再次开就把火关掉，加盖焖7到8小时左右，把西米放入水中过冷河，把粘在一起的西米分开，然后在把水煮开放入西米，几分钟之后水开关火，在焖4小时，等所有西米变成透明备用，在把红豆煮熟，加入西米，在加入白糖搅匀就行了。

水果插花

butterfly567

楼主的菜好丰盛，手艺不错，就是图清晰点就好了，看得我头晕啊

雾雪

butterfly567 发表于 2014-12-29 20:17
楼主的菜好丰盛，手艺不错，就是图清晰点就好了，看得我头晕啊

谢谢哈，这个是iPad 拍的，我也觉得很糊，不过没有其它的图片了，希望TZ将就点看吧，不好意思哈。

datou2z

来说说做法吧

笨猫

icebear

水果拼花真好看！

水天蓝

好丰盛

雾雪

datou2z 发表于 2014-12-29 20:36
来说说做法吧

做法已经加入了

雾雪

icebear 发表于 2014-12-29 21:06
水果拼花真好看！

这个是和女儿一起完成的

雾雪

水天蓝 发表于 2014-12-29 21:14
好丰盛

谢谢

icebear

清蒸石斑鱼酱油是生酱油，估计有些人不习惯！

icebear

雾雪 发表于 2014-12-29 22:55
这个是和女儿一起完成的

你女儿真能干，能帮你了！真幸福呀！

oonie

水果插花

fengliu1234

还不错

lemonteawithice

好可愛的水果拼花喔

时光雕刻中

水果花不错

雾雪

icebear 发表于 2014-12-29 23:53
清蒸石斑鱼酱油是生酱油，估计有些人不习惯！

我用的是生酱油，不过酱油也可以调汁煮一下在淋鱼上也可以的。

雾雪

icebear 发表于 2014-12-29 23:55
你女儿真能干，能帮你了！真幸福呀！

哈哈有时候也是越帮越忙的那种

flower12

水果插花太有创意了，以后可以用到给孩子的爬梯上

雾雪

flower12 发表于 2014-12-30 19:41
水果插花太有创意了，以后可以用到给孩子的爬梯上

谢谢！
孩子是很喜欢的，草莓上粘了一层巧克力，那是更加有诱惑力的。

逍遥园landscape

好丰盛, 水果插花特别

雾雪

landscape 发表于 2015-1-11 07:15
好丰盛, 水果插花特别

谢谢

jessason

雾雪

jessason 发表于 2015-1-11 07:31

你的签名有意思

WS---兔宝宝

水果插花好漂亮

witchcat82

雾雪

WS---兔宝宝 发表于 2015-1-11 13:54
水果插花好漂亮

谢谢

mei68

水果插画好漂亮呀

qj94

水果插画好漂亮，有创意

雾雪

mei68 发表于 2015-1-11 15:32
水果插画好漂亮呀

谢谢，看来大多数TZ都喜欢水果插花