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[煎炒炖煮] 自制好吃简单方便的港式豉油王炒面 [复制链接]

发表于 2014-12-21 15:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 追风筝的小熊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 追风筝的小熊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 追风筝的小熊 于 2014-12-21 16:50 编辑

平时去茶餐厅一定要点豉油王炒面 好吃又不会很有压力 吃了N+1次终于调出好吃的味道啦 不算正宗 但是也很好吃 买广东炒面 由于老公没法吃鸡蛋 会过敏 这一种华人超市都有 没有鸡蛋成分 抓两人份 用热水泡5分钟 如果喜欢吃软一点泡7分钟 个人赶脚泡比煮容易把握 比较不会煮烂掉。韭菜分成韭菜根和韭菜叶  开火 锅热 加适量油 下韭菜根和豆芽下去炒 拨两下就把泡好沥水的面下锅 均匀的倒入挑好的酱料( 2勺生抽1勺老抽1勺素蠔油 1/2 茶匙 白胡椒粉 1/2 茶匙 咖喱粉) 叫老公过来翻锅 等到酱料都均匀之后 撒上韭菜叶 再搅拌一下 出锅 撒上芝麻就好啦。 配上一碗绿豆谈 赞赞赞!!!

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发表于 2014-12-21 15:42 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-21 15:46 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-21 16:17 |显示全部楼层
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这个好

发表于 2014-12-21 16:19 |显示全部楼层
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今天饮茶才吃了,下次自己做,感谢分享

发表于 2014-12-21 17:40 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-12-21 17:19
今天饮茶才吃了,下次自己做,感谢分享

我饮茶从来不点炒面,一吃就饱了,木有肚子吃其他的了
简单快乐  幸福不贵  珍惜现在  学会放下
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发表于 2014-12-21 18:00 |显示全部楼层
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看上去很有食欲

发表于 2014-12-21 18:16 |显示全部楼层
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原来里面有咖喱粉啊??学习到了。。下次试试。。

发表于 2014-12-21 18:29 来自手机 |显示全部楼层
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marvin08058 发表于 2014-12-21 19:16
原来里面有咖喱粉啊??学习到了。。下次试试。。

白胡椒粉还有咖喱粉加了后完全不一样了~

发表于 2014-12-21 18:52 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-12-21 17:40
我饮茶从来不点炒面,一吃就饱了,木有肚子吃其他的了

今天叫了炸两,就想要吃炒面

发表于 2014-12-21 19:10 |显示全部楼层
此文章由 vivian_lee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相真不错
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发表于 2014-12-21 19:59 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-21 21:34 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-21 21:36 |显示全部楼层
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非常不错,学习了

发表于 2014-12-21 21:46 |显示全部楼层
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真棒

发表于 2014-12-21 22:14 |显示全部楼层
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好吃又方便
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发表于 2014-12-21 23:16 |显示全部楼层
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顶哦,马上去尝试做一些哦

发表于 2014-12-21 23:46 来自手机 |显示全部楼层
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请问楼主是哪个牌子的咖喱粉?

发表于 2014-12-21 23:57 |显示全部楼层
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这个面是俺家娃的最爱, 每次他都恨不得吃两份

家里也做了几次, 相同步骤, 俺就少放了咖喱粉。。。孩子已经觉得很好吃了。。。

记住了----

2勺生抽1勺老抽1勺素蠔油 1/2 茶匙 白胡椒粉 1/2 茶匙 咖喱粉

下次我用这个料,看看是不是更接近饭店的味道。

发表于 2014-12-22 12:29 来自手机 |显示全部楼层
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pearleen 发表于 2014-12-22 00:46
请问楼主是哪个牌子的咖喱粉?

就是印度的。很简单的包装 叫 mild curry powder。中文写 特级咖喱粉

发表于 2014-12-22 12:31 来自手机 |显示全部楼层
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zjrlisa 发表于 2014-12-22 00:57
这个面是俺家娃的最爱, 每次他都恨不得吃两份

家里也做了几次, 相同步骤, 俺就少放了咖喱粉。。 ...

做好了记得交作业喔^_^
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发表于 2014-12-22 14:00 |显示全部楼层
此文章由 jcchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jcchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很好哦,我女儿也爱吃,不过觉得单面没什么营养,要再搭点其他的菜式。。

发表于 2014-12-22 14:24 |显示全部楼层
此文章由 亲爱的 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 亲爱的 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原来豉油王里面木有豉油啊。。。

发表于 2014-12-22 14:39 |显示全部楼层
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亲爱的 发表于 2014-12-22 15:24
原来豉油王里面木有豉油啊。。。

豉油不就是酱油吗?

发表于 2014-12-22 15:54 来自手机 |显示全部楼层
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亲爱的 发表于 2014-12-22 15:24
原来豉油王里面木有豉油啊。。。

广东人管酱油叫豉油

发表于 2014-12-22 15:56 |显示全部楼层
此文章由 亲爱的 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 亲爱的 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
追风筝的小熊 发表于 2014-12-22 16:54
广东人管酱油叫豉油

那我特别去华人店买的豉油或者蒸鱼豉油,其实就是酱油啦?那我干脆只用生抽就好啦
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发表于 2014-12-22 16:02 |显示全部楼层
此文章由 stoneyshow 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stoneyshow 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
绿豆汤更吸引我

发表于 2014-12-22 16:16 |显示全部楼层
此文章由 小红耳朵 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小红耳朵 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
亲爱的 发表于 2014-12-22 16:56
那我特别去华人店买的豉油或者蒸鱼豉油,其实就是酱油啦?那我干脆只用生抽就好啦 ...

味道不一样,这面换成蒸鱼豉油炒应该更香

发表于 2014-12-22 19:58 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 辛辛 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 辛辛 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不知道还要放咖哩粉

发表于 2014-12-22 20:22 |显示全部楼层
此文章由 nana09 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nana09 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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