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[煎炒炖煮] 台湾卤肉饭，简单易做 [复制链接]

chelseafc

皮靴族

发表于 2014-12-8 20:02 |显示全部楼层

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好吃易做

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猪头子祺	+ 2	感谢分享
datou2z	+ 6	感谢分享
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chelseafc

皮靴族

发表于 2014-12-8 20:03 |显示全部楼层

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蒜头，冰糖，绍兴黄酒，猪肉，生抽，老抽，红葱头，虾米
做法
1.所有材料切碎，待用
2.用油把蒜头、红葱头爆香至金黄色，稍后加入虾米炒香
3.把酒、生抽老抽、冰糖(大量)加入，然后在放入猪肉
4.小火焖一小时，至只剩下一小点汁，收火，把汁淋在饭上。容易吧

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平安喜乐

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-12-8 20:10 |显示全部楼层

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沙发

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-12-8 20:17 |显示全部楼层

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小时候常吃。怀念

2010

草鞋族

发表于 2014-12-8 20:18 |显示全部楼层

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chelseafc 发表于 2014-12-8 20:03
蒜头，冰糖，绍兴黄酒，猪肉，生抽，老抽，红葱头，虾米
做法
1.所有材料切碎，待用

IASKU

银靴族

发表于 2014-12-8 20:31 |显示全部楼层

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在台湾吃的卤肉饭，肉块都是小小的。

chouchou-mama

铜靴族

发表于 2014-12-8 20:40 来自手机 |显示全部楼层

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加水吗？

chouchou-mama

铜靴族

发表于 2014-12-8 20:40 来自手机 |显示全部楼层

加水吗？

chelseafc

皮靴族

发表于 2014-12-8 21:34 |显示全部楼层

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chouchou-mama 发表于 2014-12-8 19:40
加水吗？

加的要盖没肉慢慢炖

平安喜乐

chelseafc

皮靴族

发表于 2014-12-8 21:35 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2014-12-8 19:10
沙发

谢谢你的慷慨加分

平安喜乐

impress

木屐族

发表于 2014-12-8 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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请问红葱头是什么？英文名是啥？求科普

changxiao

布鞋族

发表于 2014-12-8 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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impress 发表于 2014-12-8 22:01
请问红葱头是什么？英文名是啥？求科普

同问

Angela2013

布鞋族

发表于 2014-12-8 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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棒

Angela2013

布鞋族

发表于 2014-12-8 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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棒

echoxinying

金靴族

发表于 2014-12-8 22:22 |显示全部楼层

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chelseafc

皮靴族

发表于 2014-12-8 22:23 |显示全部楼层

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changxiao 发表于 2014-12-8 21:01
同问

类似小的红色洋葱

平安喜乐

chelseafc

皮靴族

发表于 2014-12-8 22:24 |显示全部楼层

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impress 发表于 2014-12-8 21:01
请问红葱头是什么？英文名是啥？求科普

类似小的红色洋葱

平安喜乐

鱼香肉丝饭

布鞋族

发表于 2014-12-8 22:27 |显示全部楼层

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v4wang

皮靴族

发表于 2014-12-8 22:28 |显示全部楼层

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alchen

皮靴族

发表于 2014-12-8 22:29 |显示全部楼层

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粉丝公主

铜靴族

发表于 2014-12-8 22:32 |显示全部楼层

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impress 发表于 2014-12-8 22:01
请问红葱头是什么？英文名是啥？求科普

红葱头英文叫shallot

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千本樱oO

铜靴族

发表于 2014-12-8 22:32 |显示全部楼层

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看起来真的好简单，回去试试看~

dyl2011

木屐族

发表于 2014-12-8 22:32 |显示全部楼层

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香，学一学。

f4e1dd

皮靴族

发表于 2014-12-8 22:42 |显示全部楼层

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应该还有个蛋

白雲山民

钻石靴族

发表于 2014-12-8 22:44 |显示全部楼层

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BH开了一家台湾小吃牛肉面还好！

小米丢丢

木屐族

发表于 2014-12-8 22:46 |显示全部楼层

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卤肉饭不是肉末末来的嘛

LZ的还是很诱人的

江北

水晶靴族

发表于 2014-12-8 22:48 |显示全部楼层

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馋，，，，减肥中，，，速离开。。。。

flora222

木屐族

发表于 2014-12-8 23:14 |显示全部楼层

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我都拿五花肉切小小粒，真的很好吃

fycool

金靴族

发表于 2014-12-8 23:48 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-12-9 09:05 |显示全部楼层

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俺喜欢吃有肥的肉，香～

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