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[煎炒炖煮] 啤酒豆腐鱼 [复制链接]

zxie8

发表于 2014-12-5 14:24 |显示全部楼层
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昨天做的，为了换鞋，上来发一下，






鱼，
豆腐，
泡椒
葱
姜
啤酒


热油
放姜片爆一下，然后鱼放进去煎。

两面都金黄后倒入啤酒
然后放豆腐，盐，耗油，如果有番茄的话放两个番茄也很好，
喜欢辣的就放两个泡椒。


稍微收收汁，加一点点鸡粉，放入葱段，就可以出锅了！


美味又营养，桂林阳朔的啤酒鱼就是昨天的晚餐



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pow21

发表于 2014-12-5 14:46 |显示全部楼层
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yingmu

发表于 2014-12-5 14:59 |显示全部楼层
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这个搭配有创意

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tcmum

发表于 2014-12-5 15:02 |显示全部楼层
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echoxinying

发表于 2014-12-5 15:15 |显示全部楼层
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heartsuger

发表于 2014-12-5 15:30 |显示全部楼层
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这个头一次听说
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zxie8

发表于 2014-12-5 15:33 |显示全部楼层
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yingmu 发表于 2014-12-5 14:59
这个搭配有创意

只是我做得卖相不太好~~~呵呵，其实这菜在桂林还是蛮有名

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general_lee31

发表于 2014-12-5 15:41 |显示全部楼层
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扇我自己一嘴巴，看成啤酒豆腐渣，这也能话腐朽为神奇？再看一眼，是豆腐鱼啊！

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brahmasky

发表于 2014-12-5 15:44 |显示全部楼层
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鱼煎得不错，是不粘锅还是铁锅？

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wendy

发表于 2014-12-5 15:52 |显示全部楼层
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什么鱼？

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特屋安

发表于 2014-12-5 15:52 |显示全部楼层
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泡椒是自己做的吗LZ？看起来好美味哦~
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snowmountain

发表于 2014-12-5 15:55 |显示全部楼层
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zxie8

发表于 2014-12-5 15:56 |显示全部楼层
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general_lee31 发表于 2014-12-5 15:41
扇我自己一嘴巴，看成啤酒豆腐渣，这也能话腐朽为神奇？再看一眼，是豆腐鱼啊！ ...

哈哈哈， 周五了周五啦，什么事情都是有可能发生的，哈哈


周末愉快啦

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zxie8

发表于 2014-12-5 16:04 |显示全部楼层
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特屋安 发表于 2014-12-5 15:52
泡椒是自己做的吗LZ？看起来好美味哦~

泡椒是买的，华人店里，买一瓶吃好久啊~~~~不过好在这个东西不会坏

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zxie8

发表于 2014-12-5 16:04 |显示全部楼层
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wendy 发表于 2014-12-5 15:52
什么鱼？

snapper

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oonie

发表于 2014-12-6 00:32 |显示全部楼层
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蛮特别的
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fycool

发表于 2014-12-6 00:50 |显示全部楼层
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