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[煎炒炖煮] 又到鱼翅瓜的季节 --- 瑶柱鱼翅瓜煲 --- “开锅”之3 [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 18:41 |显示全部楼层

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本帖最后由 John_w_farrel 于 2014-12-3 17:50 编辑

这回一共败了仨 -_-#

一直想要一个像砂锅的铸铁锅，口儿小，深一些。

大小很合适，开锅了，淤出一圈儿汤，不会马上濮出来。

。。。。。又到鱼翅瓜的季节，趁嫩摘，宜炒宜炖！瑶柱鱼翅瓜煲，鲜就一个字！

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参与人数 13	积分 +98	收起理由
大山	+ 4	你太有才了
HALAN	+ 15	你太有才了，铁砂锅真棒！
xhioanog	+ 6	感谢分享

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过好每一天。。。

柒小染

皮靴族

发表于 2014-12-3 18:45 |显示全部楼层

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我的口水流出来了。。。我的鱼翅瓜还是苗

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 18:47 |显示全部楼层

柒小染发表于 2014-12-3 17:45
我的口水流出来了。。。我的鱼翅瓜还是苗

有苗儿不愁长，而且多年生，明年就结的早了！

过好每一天。。。

柒小染

皮靴族

发表于 2014-12-3 18:58 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-12-3 18:47
有苗儿不愁长，而且多年生，明年就结的早了！

(paopaobing(64)) 借你吉言啊

hmjsmile

铜靴族

发表于 2014-12-3 19:46 |显示全部楼层

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哇

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2014-12-3 19:52 |显示全部楼层

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卖相太好了

这是神马锅？介绍一下来种草

irainbow

光脚族

发表于 2014-12-3 20:02 |显示全部楼层

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求种子？想种上一棵

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 20:02 |显示全部楼层

landscape 发表于 2014-12-3 18:52
卖相太好了

这是神马锅？介绍一下来种草

草在这里！购买链接也在楼里找。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 20:02 |显示全部楼层

irainbow 发表于 2014-12-3 19:02
求种子？想种上一棵

见你楼下。

过好每一天。。。

@TM

布鞋族

发表于 2014-12-3 20:04 |显示全部楼层

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heartsuger

木屐族

发表于 2014-12-3 20:19 |显示全部楼层

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我能弱弱地问一句，鱼翅瓜是啥？自己没有种，哪里能买到？

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 20:21 |显示全部楼层

heartsuger 发表于 2014-12-3 19:19
我能弱弱地问一句，鱼翅瓜是啥？自己没有种，哪里能买到？

一种瓜，去园艺版转一圈儿就知道啦：）

种子在积分版找。

过好每一天。。。

heartsuger

木屐族

发表于 2014-12-3 20:36 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-12-3 20:21
一种瓜，去园艺版转一圈儿就知道啦：）

种子在积分版找。

我能直接买现成的吗？楼主家还有吗？卖不？

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 21:17 |显示全部楼层

heartsuger 发表于 2014-12-3 19:36
我能直接买现成的吗？楼主家还有吗？卖不？

有，但是不卖：）

自个儿种吧，也很快的，还多年生的。

有时候在Sunday market也看到有台湾人卖鱼翅瓜。

过好每一天。。。

tuboshu1986

金靴族

发表于 2014-12-3 22:25 |显示全部楼层

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第一次看见这种瓜呢，名字好高大上！

bluewindsdd

布鞋族

发表于 2014-12-3 22:37 |显示全部楼层

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bluewindsdd

布鞋族

发表于 2014-12-3 22:38 |显示全部楼层

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-12-3 22:39 |显示全部楼层

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够鲜，铸铁锅不错

lan2012

皮靴族

发表于 2014-12-3 22:52 |显示全部楼层

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今年没地种，这瓜是摘嫩点还是老点好。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 22:58 |显示全部楼层

lan2012 发表于 2014-12-3 21:52
今年没地种，这瓜是摘嫩点还是老点好。

嫩着连皮可以一起切一起吃，炒着吃，或者切块儿炖汤，都不错，很鲜。

长老了也好吃，就是不好切，皮很硬。蒸熟刮丝，凉拌，跟凉拌海蜇丝似的。

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lan2012	+ 2

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过好每一天。。。

lan2012

皮靴族

发表于 2014-12-3 23:02 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-12-3 22:58
嫩着连皮可以一起切一起吃，炒着吃，或者切块儿炖汤，都不错，很鲜。

长老了也好吃，就是不好切，皮很硬 ...

原来我都是长老了才摘，摘后用来煲汤觉得不好吃，现在知道做的方法不对，谢谢你你解答。

众禾土生

银靴族

发表于 2014-12-3 23:03 |显示全部楼层

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饿了

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 23:06 |显示全部楼层

lan2012 发表于 2014-12-3 22:02
原来我都是长老了才摘，摘后用来煲汤觉得不好吃，现在知道做的方法不对，谢谢你你解答。 ...

这里有去年贴的凉拌做法。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=800306

过好每一天。。。

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-12-3 23:21 |显示全部楼层

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好锅!好瓜！好汤！

胡须康

版主

发表于 2014-12-3 23:23 |显示全部楼层

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还想问，哪儿买的瓜，原来是自己种的。

那我就问哪儿买的锅呀，真好看

王小小珣

草鞋族

发表于 2014-12-3 23:24 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-3 23:26 |显示全部楼层

胡须康发表于 2014-12-3 22:23
还想问，哪儿买的瓜，原来是自己种的。

那我就问哪儿买的锅呀，真好看 ...

有些华人店偶尔也见过卖这瓜。

锅在这里！

http://www.pcstore.com.tw/fukuskei/S994884.htm

过好每一天。。。

Angela2013

布鞋族

发表于 2014-12-4 01:26 来自手机 |显示全部楼层

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请问瑶柱哪里买啊，一直买不到

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-12-4 07:15 |显示全部楼层

Angela2013 发表于 2014-12-4 00:26
请问瑶柱哪里买啊，一直买不到

朋友从厦门带来的：）

过好每一天。。。

CrystalBell

金靴族

发表于 2014-12-4 10:15 |显示全部楼层

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Angela2013 发表于 2014-12-4 01:26
请问瑶柱哪里买啊，一直买不到

华人店都有卖的，干的，装在小袋子里

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