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[甜品烘焙] 看看这款面包有谁会做吗？已上图 [复制链接]

舟之

银靴族

发表于 2014-11-13 21:55 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由舟之于 2014-11-14 07:59 编辑

好吃想自己做，坐等方子！有分

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Mary2013

白金靴族

发表于 2014-11-13 22:18 |显示全部楼层

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LZ说的是啥

KingJL

皮靴族

发表于 2014-11-13 23:42 |显示全部楼层

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图在何方。。。

舟之

银靴族

发表于 2014-11-14 07:57 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由舟之于 2014-11-14 09:21 编辑

对不起！上传不成功，久等了列位。

cilaohu

金靴族

发表于 2014-11-14 08:00 |显示全部楼层

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我看到图了呀，不会做，帮顶一下

hohoho

金靴族

发表于 2014-11-14 08:08 来自手机 |显示全部楼层

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好吃这个

清墨水

超级版主

发表于 2014-11-14 08:23 来自手机 |显示全部楼层

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这是松下面包机自带方子

还有一个pannettone，味道更浓郁，是圣诞节日款

只能帮到这儿了，我用面包机做过，味道还不错的

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catherinechen

金靴族

发表于 2014-11-14 08:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 catherinechen 于 2014-11-14 07:30 编辑

This bread has fair bit butter, that ' s why it is so tasty.
Use milk and eggs instead of water.

澳巴

布鞋族

发表于 2014-11-14 08:30 |显示全部楼层

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就是面团和黄油啦
主要当早餐，太油了，少吃为好

catherinechen

金靴族

发表于 2014-11-14 08:30 |显示全部楼层

You can bake as a loaf, or small buns.
Pretty straight forward.

舟之

银靴族

发表于 2014-11-14 09:24 来自手机 |显示全部楼层

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澳巴发表于 2014-11-14 08:30
就是面团和黄油啦
主要当早餐，太油了，少吃为好

嗯！减肥中

惜福

银靴族

发表于 2014-11-14 09:34 |显示全部楼层

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舟之发表于 2014-11-14 09:24
嗯！减肥中

减肥还吃这么肥的面包

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

时刻

铜靴族

发表于 2014-11-14 23:36 |显示全部楼层

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楼主知道了吗？

舟之

银靴族

发表于 2014-11-17 21:36 来自手机 |显示全部楼层

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时刻发表于 2014-11-14 23:36
楼主知道了吗？

还有点儿晕！

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-17 22:19 |显示全部楼层

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皮力欧许是法式全蛋面包，传统是连牛奶都不用，只用蛋和蛋黄，面粉，酵母，牛油

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-17 22:21 |显示全部楼层

可以参照
http://blog.xuite.net/cjs068/myk ... E%E7%B3%95%E9%BB%9E

舟之

银靴族

发表于 2014-11-17 22:22 来自手机 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2014-11-17 22:19
皮力欧许是法式全蛋面包，传统是连牛奶都不用，只用蛋和蛋黄，面粉，酵母，牛油 ...

太有才了也不用水吗？

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-17 22:25 |显示全部楼层

传统形状
http://www.finecooking.com/recipes/authentic-brioche.aspx

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
舟之	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-17 22:30 |显示全部楼层

舟之发表于 2014-11-17 22:22
太有才了也不用水吗？

不用，给了两个方子，第二个有一点牛奶，这个面包是有蛋糕的口感，很多法式甜面包是这个基础上来的

zhuhong_maggie

布鞋族

发表于 2014-11-17 23:05 |显示全部楼层

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