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[厨房窍门] 煮水饺tips [复制链接]

发表于 2014-11-11 12:19 |显示全部楼层
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煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连
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发表于 2014-11-12 13:59 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2014-11-12 14:30 |显示全部楼层
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发表于 2014-11-12 16:07 |显示全部楼层
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煮饺子还一个重点是一次煮熟,中间不要加水。

发表于 2014-11-12 16:27 |显示全部楼层
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要加冷水吧

发表于 2014-11-12 16:31 |显示全部楼层
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加三次,小碗。
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发表于 2014-11-12 16:33 |显示全部楼层
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对,老生常谈,否则真的就忘记了

发表于 2014-11-12 20:33 |显示全部楼层
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我一般放一点盐,效果不错

发表于 2014-11-12 21:29 |显示全部楼层
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zougong 发表于 2014-11-12 16:31
加三次,小碗。

是呀,,一直是这么做的

发表于 2014-11-12 22:51 来自手机 |显示全部楼层
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凉水三巡,饺子出锅。

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