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[种菜种瓜] 妹妹家的收获 [复制链接]

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 11:59 |显示全部楼层

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帮妹妹种了一些菜，可是老妹不爱种菜种花，从不浇水，好多菜都死了，仅剩一些韭菜，枸杞，马兰头和珍珠菜。前两天放假不上班，老妹喊我去帮她带儿子，那枸杞长得2米多高了也不摘，实在看不过眼了，帮她清理了院子，看看这是我摘的枸杞和马兰头，枸杞的梗比铅笔还粗，叶子大的跟小白菜差不多（鸡毛菜），马兰头炒了，感觉没传说的那么好吃啊，有股辣味，吃不惯

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-11-9 12:01 |显示全部楼层

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沙发沙发

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日月星辰

白金靴族

发表于 2014-11-9 12:08 |显示全部楼层

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马兰头先开水焯一下，切碎，和切碎的豆干凉拌才好吃

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wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 12:14 |显示全部楼层

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日月星辰发表于 2014-11-9 11:08
马兰头先开水焯一下，切碎，和切碎的豆干凉拌才好吃

为啥要焯水？焯掉那股怪辣味？

qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-11-9 12:18 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 12:14
为啥要焯水？焯掉那股怪辣味？

绰掉喇嗓子的感觉。

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生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

koala_zz

木屐族

发表于 2014-11-9 12:21 |显示全部楼层

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对，马兰头要凉拌着吃，不能炒

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Junko

白金靴族

发表于 2014-11-9 12:22 |显示全部楼层

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妹妹id 是什么？姐去给妹妹加分儿

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wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 12:48 |显示全部楼层

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koala_zz 发表于 2014-11-9 11:21
对，马兰头要凉拌着吃，不能炒

为啥不能炒？可以打汤不？咋个凉拌法？

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 12:50 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-11-9 11:22
妹妹id 是什么？姐去给妹妹加分儿

妹妹仅喜欢潜水，从不回帖发帖，没帖咋加分啊，姐就加在这个帖子吧，代妹谢姐了

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alook

水晶靴族

发表于 2014-11-9 12:51 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 12:48
为啥不能炒？可以打汤不？咋个凉拌法？

用水烫烫，然后切小丁/丝，凉拌马兰头和豆腐干

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wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 12:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 wning 于 2014-11-9 11:55 编辑

alook 发表于 2014-11-9 11:51
用水烫烫，然后切小丁/丝，凉拌马兰头和豆腐干

为啥一定要加豆腐干

你哪里人啊

alook

水晶靴族

发表于 2014-11-9 12:54 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 12:53
这啥一定要加豆腐干你哪里人啊

上海人的最爱，拌些麻油盐和糖

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-11-9 13:01 |显示全部楼层

alook 发表于 2014-11-9 11:54
上海人的最爱，拌些麻油盐和糖

说得我也想试试了，以前种的马兰头都s了

alook

水晶靴族

发表于 2014-11-9 13:08 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-11-9 13:01
说得我也想试试了，以前种的马兰头都s了

那要不给你寄些马兰头的根+籽来。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-11-9 13:20 |显示全部楼层

alook 发表于 2014-11-9 12:08
那要不给你寄些马兰头的根+籽来。

种子好不好发芽？

日月星辰

白金靴族

发表于 2014-11-9 13:23 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 12:14
为啥要焯水？焯掉那股怪辣味？

大多是凉拌着吃，焯水也可以把菜烫熟

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 13:29 |显示全部楼层

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alook 发表于 2014-11-9 11:54
上海人的最爱，拌些麻油盐和糖

改天试试，不过不咋爱吃凉拌菜，怕吃不惯，求广东的吃法

slau1

白金靴族

发表于 2014-11-9 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 12:29
改天试试，不过不咋爱吃凉拌菜，怕吃不惯，求广东的吃法

那就煲湯試試看吧

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wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 13:32 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-11-9 12:01
说得我也想试试了，以前种的马兰头都s了

死了？这个好烂生的，我拔了扔掉，又从残留在地里的小小的绿豆大的根又冒出来，如果你不嫌少，我再寄给你（免费的）

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 13:33 |显示全部楼层

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slau1 发表于 2014-11-9 12:31
那就煲湯試試看吧

你种有不？要不你先试试，好吃了上来汇报一下

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-11-9 14:02 |显示全部楼层

wning 发表于 2014-11-9 12:32
死了？这个好烂生的，我拔了扔掉，又从残留在地里的小小的绿豆大的根又冒出来，如果你不嫌少，我再寄给你 ...

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-11-9 14:07 |显示全部楼层

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还是喜欢吃凉拌香干，LZ可以试试看，很好吃的

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csjsysj

铜靴族

发表于 2014-11-9 19:57 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 12:14
为啥要焯水？焯掉那股怪辣味？

对呀

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喵喵包子

金靴族

发表于 2014-11-9 20:08 |显示全部楼层

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那枸杞的叶子是摘了打算吃的吗？看着真像小白菜呀。。

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肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-9 20:09 |显示全部楼层

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好吃吗

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wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 21:22 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2014-11-9 13:07
还是喜欢吃凉拌香干，LZ可以试试看，很好吃的

哦，菜地仅有五六棵苗了，要等三个月以后再试了，我再试试看吧，按你们的方法看看是不是象传说中那么好吃

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 21:23 |显示全部楼层

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csjsysj 发表于 2014-11-9 18:57
对呀

焯水真的能焯掉那怪味啊，改天试试看

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 21:26 |显示全部楼层

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喵喵包子发表于 2014-11-9 19:08
那枸杞的叶子是摘了打算吃的吗？看着真像小白菜呀。。

是摘来吃的啊，不吃难道用来干啥？我当时看那些肥大的叶子，怎么看都不象枸杞叶，从没见过那么大的枸杞叶，象小白菜一样

wning

圣靴族

发表于 2014-11-9 21:26 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-11-9 19:09
好吃吗

啥好吃啊？马兰头不好吃，枸杞好吃

66绣球

白金靴族

发表于 2014-11-9 21:28 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-11-9 21:23
焯水真的能焯掉那怪味啊，改天试试看

你到我的帖子里看看那是什么,我要决定是否拨除.

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