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[甜品烘焙] 大宝生日蛋糕，第一次制作3D车型翻糖蛋糕 [复制链接]

幸运猫

铜靴族

发表于 2014-11-4 22:24 |显示全部楼层

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本帖最后由幸运猫于 2014-11-4 21:35 编辑

大宝5岁啦！我做蛋糕也有几年了，一直以特色鲜奶油蛋糕为主，偶尔做一次翻糖蛋糕。翻糖可塑性强，比奶油蛋糕tough，放在户外也不怕，但是还是有很多朋友无法接受她的甜，其实翻糖蛋糕的胚子可以选择很美味的甜度适中的胚子，实在接受不了太甜的，也可以揭掉糖皮只吃胚子就好了。

这次是第一次做3D的翻糖车型蛋糕，比想象中的容易，不过造型也比较简单，一辆卡通造型的消防车，大宝的最爱！胚子是乳酪戚风，非常好吃！同时再放上过去一段时间做的其他翻糖蛋糕和杯子蛋糕，越来越喜欢翻糖了！

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评分

参与人数 7	积分 +19	收起理由
jessie.xi	+ 2	你太有才了
kylc	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
tuboshu1986	+ 2	你太有才了

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在家烘焙，我家在南澳

wayccn

皮靴族

发表于 2014-11-4 22:33 |显示全部楼层

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be the first one up really good

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 22:47 |显示全部楼层

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真是太棒啦，咋那么手巧

水煮鱼

木屐族

发表于 2014-11-4 22:58 |显示全部楼层

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楼主太强了.

newmm

皮靴族

发表于 2014-11-4 23:56 |显示全部楼层

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太精致啦！

karenzhan

木屐族

发表于 2014-11-4 23:58 |显示全部楼层

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太漂亮了，佩服佩服

紫薇星

银靴族

发表于 2014-11-5 00:02 |显示全部楼层

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大师水平

HuiLing

木屐族

发表于 2014-11-5 00:22 |显示全部楼层

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惜福

银靴族

发表于 2014-11-5 00:48 |显示全部楼层

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赏心悦目

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-11-5 04:09 |显示全部楼层

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好厲害呀, 簡直栩栩如生呢

xlin8703

白金靴族

发表于 2014-11-5 07:04 |显示全部楼层

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强

幸运猫

铜靴族

发表于 2014-11-5 07:11 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2014-11-5 03:09
好厲害呀, 簡直栩栩如生呢

好久没听到这个词了，谢谢！

dayu

银靴族

发表于 2014-11-5 10:00 |显示全部楼层

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楼主手真巧

安吉丽娜

草鞋族

发表于 2014-11-5 12:52 |显示全部楼层

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OMG!怎么可以这么有才华！？？

安吉丽娜

草鞋族

发表于 2014-11-5 12:52 |显示全部楼层

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请问楼主有去学过吗？还是兴趣然后自学成才？？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-5 17:16 |显示全部楼层

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我还是最喜欢MM的vintage玫瑰蛋糕

有来有去

布鞋族

发表于 2014-11-5 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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专业！

workhard

皮靴族

发表于 2014-11-5 19:00 来自手机 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-11-5 16:16
我还是最喜欢MM的vintage玫瑰蛋糕

握手

川椒

木屐族

发表于 2014-11-5 20:14 |显示全部楼层

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高手，太佩服了

tuboshu1986

金靴族

发表于 2014-11-6 00:00 |显示全部楼层

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lanshan

钻石靴族

发表于 2014-11-6 02:29 |显示全部楼层

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精湛

幸运猫

铜靴族

发表于 2014-11-6 07:56 来自手机 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-11-5 16:16
我还是最喜欢MM的vintage玫瑰蛋糕

嘿嘿，好的再开贴给你看玫瑰裱花蛋糕

Springsnow

铜靴族

发表于 2014-11-6 16:36 |显示全部楼层

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太厉害了，外面那层怎么涂的那么均匀，羡慕

cherenlin

皮靴族

发表于 2014-11-19 08:36 来自手机 |显示全部楼层

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请问 rolled sugar paste 哪里有卖?

qiapa

布鞋族

发表于 2014-11-23 22:04 |显示全部楼层

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给跪了，太厉害了

小猪熊

木屐族

发表于 2014-12-2 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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楼主有时间帮忙做一个吗？有偿的

lianhua930

皮靴族

发表于 2014-12-4 08:31 |显示全部楼层

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你太有才华了。

zhaoweizhi

皮靴族

发表于 2014-12-4 15:13 |显示全部楼层

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强

MatD

光脚族

发表于 2014-12-23 17:35 |显示全部楼层

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太厲害了，開店了嗎？

winstonzhao

草鞋族

发表于 2014-12-23 20:44 |显示全部楼层

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太厉害了楼主是准备开店么

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