设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 纯手工馄饨，现剁里脊肉，现和面擀皮

精华好帖回顾

· 半月谈10月--故剑情深 (2011-10-14) mlstring · 关西的鳞爪 － 2014年4月大阪有马京都旅记 - 【全文完】 顶楼有电梯 - 258楼推荐かね井荞麦面 288 锦市场 (2014-4-21) 胡须康
· 关于夫妻之间的沟通 更新：女人就不可以生气吗? 217楼 (2013-5-9) CrystalShell · 打卤面之卤 (2005-3-16) binbingogo
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 4732|回复: 76

[面食面点] 纯手工馄饨，现剁里脊肉，现和面擀皮 [复制链接]

james的猫

发表于 2014-10-13 13:52 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 james的猫 于 2014-10-13 13:26 编辑

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 12积分 +49 收起 理由
lvqccpa + 4 你太有才了
dumbo + 4 你太有才了
逆潮鲸 + 4 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

WS---兔宝宝

发表于 2014-10-13 13:56 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
诱人的小馄饨

举报

madsylar

发表于 2014-10-13 14:09 |显示全部楼层
此文章由 madsylar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 madsylar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这在我们武汉算大馄饨了，我们的小馄饨是捏不出形状，就像个口袋似的

举报

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-10-13 14:15 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上海宁来提意见几条，楼主莫怪：
小馄饨的里肉要若有若无，看上去有吃上去没有，或者，看上去没有吃上去有，嘻嘻。
这个包法还是大馄饨的包法，小馄饨不是抱出来的是捏出来的。
另外紫菜可以没有但是一定要有蛋皮，然后猪油。

我馋了

举报

mamajia

发表于 2014-10-13 14:18 |显示全部楼层
此文章由 mamajia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mamajia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这么大团肉肯定是大馄饨了.

举报

flowerzx8866

发表于 2014-10-13 14:25 |显示全部楼层
此文章由 flowerzx8866 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flowerzx8866 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好漂亮啊
Advertisement
Advertisement

举报

james的猫

发表于 2014-10-13 14:25 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
patrickzhu 发表于 2014-10-13 13:15
上海宁来提意见几条，楼主莫怪：
小馄饨的里肉要若有若无，看上去有吃上去没有，或者，看上去没有吃上去有 ...

那就叫大馄饨吧，哈哈才疏学浅，看来一个地方一种吃法
总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

举报

lemontreehua

发表于 2014-10-13 14:27 |显示全部楼层
此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋人

举报

belle_jia

发表于 2014-10-13 14:42 |显示全部楼层
此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请教馅料都包含什么？还有皮子和饺子皮有什么不同？谢谢！

举报

oonie

发表于 2014-10-13 14:50 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一定好吃

举报

捉五龙

发表于 2014-10-13 14:56 |显示全部楼层
此文章由 捉五龙 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 捉五龙 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢吃大馄饨，实惠
Advertisement
Advertisement

举报

james的猫

发表于 2014-10-13 14:57 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
belle_jia 发表于 2014-10-13 13:42
请教馅料都包含什么？还有皮子和饺子皮有什么不同？谢谢！

调料我就是放了葱姜碎，生抽，盐，少许油。

饺子皮是揪剂子，转圈擀的，中间厚，周围薄，馄饨皮是一样的厚度（都比较薄）擀成大片然后用刀切成一个个小的
总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

举报

belle_jia

发表于 2014-10-13 14:58 |显示全部楼层
此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
james的猫 发表于 2014-10-13 14:57
调料我就是放了葱姜碎，生抽，盐，少许油。

饺子皮是揪剂子，转圈擀的，中间厚，周围薄，馄饨皮是一样的 ...

除了葱姜碎，生抽，盐，少许油，里脊，还加什么馅料了么？谢谢！

举报

james的猫

发表于 2014-10-13 14:59 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
belle_jia 发表于 2014-10-13 13:58
除了葱姜碎，生抽，盐，少许油，里脊，还加什么馅料了么？谢谢！

白菜和香菇碎
总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

举报

gyaus

发表于 2014-10-13 15:05 |显示全部楼层
此文章由 gyaus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyaus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请教这馄饨皮的做法。

举报

belle_jia

发表于 2014-10-13 15:06 |显示全部楼层
此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
james的猫 发表于 2014-10-13 14:59
白菜和香菇碎

两样都用挤出水么？
Advertisement
Advertisement

举报

大胃

退役斑竹

发表于 2014-10-13 15:29 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错不错，手工馅，手工皮，赞啊

举报

xiaobao5180

发表于 2014-10-13 15:33 |显示全部楼层
此文章由 xiaobao5180 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobao5180 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

tigernz

发表于 2014-10-13 15:36 |显示全部楼层
此文章由 tigernz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tigernz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞

举报

coverbeauty1

发表于 2014-10-13 15:55 |显示全部楼层
此文章由 coverbeauty1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coverbeauty1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着就好吃

举报

杨士宝

发表于 2014-10-13 15:58 |显示全部楼层
此文章由 杨士宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 杨士宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太牛了，口水哗哗地
Advertisement
Advertisement

举报

netstat
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2014-10-13 16:03 |显示全部楼层
此文章由 netstat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 netstat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
牛

举报

惜福

发表于 2014-10-13 16:22 |显示全部楼层
此文章由 惜福 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 惜福 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
手工馄饨皮，第一次看到，太牛了，我都买现成的皮子

举报

ahwen

发表于 2014-10-13 16:26 |显示全部楼层
此文章由 ahwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ahwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太牛了！为了吃真是不怕麻烦呀！

举报

jadebook

发表于 2014-10-13 17:23 |显示全部楼层
此文章由 jadebook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jadebook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大馄饨

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-10-13 17:38 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不管大馄饨，小馄饨，好吃就行

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
james的猫 + 8 这话爱听

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

细雨漫步

发表于 2014-10-13 17:46 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
，纯手工，很精细

举报

nuer1327

发表于 2014-10-13 18:05 |显示全部楼层
此文章由 nuer1327 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nuer1327 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

tingting2013

发表于 2014-10-13 18:05 |显示全部楼层
此文章由 tingting2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tingting2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我以为是卖的呢？

举报

mei68

发表于 2014-10-13 18:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mei68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mei68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部