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[煎炒炖煮] 熊猫厨房--熊猫家的中秋家宴～ [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 00:08 |显示全部楼层

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昨天中秋，不巧老公加班，外加火车线路故障，没能赶回来吃饭！所以今天补上中秋家宴，有西湖醋鱼，白斩鸡，蒜茸粉丝虾，海鲜魔芋羹，三文鱼刺身，生蚝，XO酱蒸生蚝，盐水毛豆，还有个四喜烤麸忘记照了～

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jasonnewman	+ 4	你太有才了
水滴	+ 5	你太有才了
肥羊	+ 5	有些小腐败

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姜姜

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-9-10 00:15 |显示全部楼层

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真馋人嘿！

oonie

钻石靴族

发表于 2014-9-10 00:31 |显示全部楼层

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馋人

lovefenger

铜靴族

发表于 2014-9-10 00:33 |显示全部楼层

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chesecake

水晶靴族

发表于 2014-9-10 00:35 |显示全部楼层

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不错

darling

皮靴族

发表于 2014-9-10 00:40 |显示全部楼层

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真诱人！我想请问下白斩鸡是用什么鸡做的？在BOXHILL怎么买啊？谢谢熊猫！

binfen99

银靴族

发表于 2014-9-10 00:46 |显示全部楼层

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诱人

nanami666

铜靴族

发表于 2014-9-10 00:48 |显示全部楼层

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西湖醋鱼怎么调酱汁

惜福

银靴族

发表于 2014-9-10 01:57 |显示全部楼层

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好丰盛呀

xlin8703

白金靴族

发表于 2014-9-10 02:24 |显示全部楼层

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赞！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:40 |显示全部楼层

姜姜发表于 2014-9-9 23:15
真馋人嘿！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:41 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-9-9 23:31
馋人

我才馋你家的新鲜海鱼的~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:41 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2014-9-9 23:35
不错

谢谢蛋糕姐姐，有不少菜都是偷师你的呢~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:43 |显示全部楼层

darling 发表于 2014-9-9 23:40
真诱人！我想请问下白斩鸡是用什么鸡做的？在BOXHILL怎么买啊？谢谢熊猫！ ...

我用的red lee卖的2一个一包装的小号鸡，大小刚合适~你可以找找看类似的

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:44 |显示全部楼层

binfen99 发表于 2014-9-9 23:46
诱人

谢谢~时间有限，卖相没法太讲究了~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:46 |显示全部楼层

nanami666 发表于 2014-9-9 23:48
西湖醋鱼怎么调酱汁

醋：糖1：1，然后加少许的生抽，少许的盐，煮开勾个薄芡就好了~还要记得浇好酱汁后，在鱼身上撒多多的姜末~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:46 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-9-10 00:57
好丰盛呀

谢谢~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-10 10:47 |显示全部楼层

xlin8703 发表于 2014-9-10 01:24
赞！

感谢，基本都是快手菜~

Reboot12

铜靴族

发表于 2014-9-10 13:22 |显示全部楼层

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求白斩鸡做法

aladdin_lamp

皮靴族

发表于 2014-9-10 13:40 |显示全部楼层

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蒜茸粉丝虾

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-9-10 13:42 |显示全部楼层

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不服不行啊啊啊！

bbspurpose

皮靴族

发表于 2014-9-10 14:20 |显示全部楼层

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能干啊

ahwen

银靴族

发表于 2014-9-10 15:01 |显示全部楼层

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太丰盛了

yuanguixi

铜靴族

发表于 2014-9-10 16:00 |显示全部楼层

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真能干

左手写她

铜靴族

发表于 2014-9-10 16:03 来自手机 |显示全部楼层

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西湖醋鱼用什么鱼做的？会腥吗

speedup

皮靴族

发表于 2014-9-10 16:33 |显示全部楼层

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2口子这么多菜啊？

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-9-10 17:22 |显示全部楼层

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昨天的火车是最牛的，平时10分钟的路走了2个小时，是得补补

yaya521

皮靴族

发表于 2014-9-10 23:28 |显示全部楼层

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-11 16:00 |显示全部楼层

Reboot12 发表于 2014-9-10 12:22
求白斩鸡做法

鸡一只洗净，烧一锅开水，加葱姜，水量要能淹没鸡，把鸡放进锅里煮至水再次沸腾，再煮10分钟，关火，焖10分钟捞出冲冷水，泡冰水～彻底冷却后，捞出，盖保鲜膜，进冰箱，吃之前切块装盘
调料就是生抽，糖，鸡精，葱姜，热油

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Reboot12	+ 4	感谢分享

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-11 16:02 |显示全部楼层

左手写她发表于 2014-9-10 15:03
西湖醋鱼用什么鱼做的？会腥吗

笋壳鱼口感最好，那天没买到，用的另一种，口感差些～

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