新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 2个人的晚餐-海参蒸蛋

精华好帖回顾
· 义工--求职的另类途径+ 改行感受 (完结篇） (2007-11-11) icelemontea	· 重读＜洗澡＞有感 (2005-6-11) DreamRedMansion
· 无 (2010-2-7) Errand	· [心情日历本 11月1日] 偶尔抒情 (2008-11-1) Unless

12 / 2 页下一页

查看: 4264|回复: 41

[煎炒炖煮] 2个人的晚餐-海参蒸蛋 [复制链接]

lindapi

臭鞋族

发表于 2014-8-8 22:10 |显示全部楼层

此文章由 lindapi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindapi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前几天发了一个做干丝，上瘾了。今儿再上个刚吃的晚餐海参蒸蛋和海参小米粥。照例还是要简单容易，快，这两个30分钟就可以解决。都是网上看菜谱学的。

干海参发好（大概5天），买新鲜的一样。切片，过沸水焯，去腥。 3-4个鸡蛋，打散，放进海参。上蒸锅蒸15分钟左右，用筷子插一下，液体都凝固了就可以了。最后一步可以直接加酱油和葱花，我是放炒锅里加一点油炒了下葱花，再放酱油和耗油调一下汁，最后倒在蛋羹上。

海参小米粥更简单，煮小米粥10分钟左右，此处放水的时候放了2/3的水加1/3的鸡汤（还是在COLES买的现成的鸡汤），网上写放点鸡汤调味非常鲜，的确不假。再放海参和姜丝，煮10-15分钟左右就好了。最后放胡椒粉和香油。

lindapi

臭鞋族

发表于 2014-8-8 22:13 |显示全部楼层

此文章由 lindapi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindapi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每次都要回复的时候才能加图呢？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
细雨漫步	+ 4	你太有才了
镜花水月	+ 4

查看全部评分

镜花水月

皮靴族

发表于 2014-8-8 22:16 |显示全部楼层

此文章由镜花水月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者镜花水月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不错。简单好吃。学习了。明天也尝试一下。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
lindapi	+ 3	谢谢，呵呵，我就喜欢学简单好吃的菜.

查看全部评分

echoxinying

金靴族

发表于 2014-8-9 00:00 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里买到海参呢

gladant

皮靴族

发表于 2014-8-9 14:22 |显示全部楼层

此文章由 gladant 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gladant 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯…我是买新鲜的海參做的。

289188667

铜靴族

发表于 2014-8-9 15:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 289188667 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 289188667 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问海参在哪里有得卖？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-8-9 15:15 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

，不错，学习了

wxyzab

皮靴族

发表于 2014-8-9 16:47 |显示全部楼层

此文章由 wxyzab 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wxyzab 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-9 16:54 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-9 17:07 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi

白金靴族

发表于 2014-8-9 17:11 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那里卖? 干的,鲜的.

曙黎

草鞋族

发表于 2014-8-9 17:25 |显示全部楼层

此文章由曙黎原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曙黎所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gbdlg

银靴族

发表于 2014-8-9 17:30 |显示全部楼层

此文章由 gbdlg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gbdlg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干海参怎么发啊

lindapi

臭鞋族

发表于 2014-8-9 20:09 |显示全部楼层

此文章由 lindapi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindapi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干的哪里都有买，CITY有一条街都是卖海参的。我在Carlingford 买的。鲜的在EASTWOOD海鲜店就有买。具体怎么发网上有，照着做就可以。

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-8-9 20:12 |显示全部楼层

此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-8-10 20:48 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蒸蛋最好, 放什么也好吃

Bailey

铜靴族

发表于 2014-8-10 21:36 |显示全部楼层

此文章由 Bailey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bailey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看成海胆蒸蛋，进来想问哪儿买海胆

snowry

铜靴族

发表于 2014-8-10 22:18 |显示全部楼层

此文章由 snowry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 snowry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问这样做海参腥味还重吗？

lindapi

臭鞋族

发表于 2014-8-10 23:00 |显示全部楼层

此文章由 lindapi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindapi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

snowry 发表于 2014-8-10 21:18
请问这样做海参腥味还重吗？

用开水焯过后基本没有什么味道了，再放点白胡椒在粥里，浇头放在蛋羹里，就基本吃不出腥味啦

大小摩

皮靴族

发表于 2014-8-10 23:17 |显示全部楼层

此文章由大小摩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小摩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新鲜海参会出很多水吗？

悠扬

布鞋族

发表于 2014-8-10 23:28 |显示全部楼层

此文章由悠扬原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者悠扬所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一定很鲜美

yafeizhang

草鞋族

发表于 2014-8-13 21:42 |显示全部楼层

此文章由 yafeizhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yafeizhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hshu127128

草鞋族

发表于 2014-8-14 18:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hshu127128 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hshu127128 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问干海参在哪儿买的,?

lindapi

臭鞋族

发表于 2014-8-14 18:52 |显示全部楼层

此文章由 lindapi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindapi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hshu127128 发表于 2014-8-14 17:18
请问干海参在哪儿买的,?

Carlingford 买的。

tu2011

白金靴族

发表于 2014-8-14 18:54 |显示全部楼层

此文章由 tu2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tu2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不错

blackapple

木屐族

发表于 2014-8-17 18:11 |显示全部楼层

此文章由 blackapple 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 blackapple 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人超市买的那种冻的个头挺大的海参是新鲜的？还是干的然后卖家给发好了的呀

Shibor

木屐族

发表于 2014-8-17 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Shibor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Shibor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lindapi 发表于 2014-8-14 17:52
Carlingford 买的。

悉尼的价格是多少啊？

peanut

钻石靴族

发表于 2014-8-17 22:50 |显示全部楼层

此文章由 peanut 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peanut 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小米粥怎么煮那么绵滑的啊？

qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-8-17 22:53 |显示全部楼层

此文章由 qianqian2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好像很容易

我也是回复才能发图，可能是权限不够吧。

LGracie

铜靴族

发表于 2014-8-18 09:26 |显示全部楼层

此文章由 LGracie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LGracie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 2个人的晚餐-海参蒸蛋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2015年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2017年度勋章