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[面食面点] 今天晚上吃包子 [复制链接]

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-6 23:06 来自手机 |显示全部楼层

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儿子最近不吃米饭，对面食十分喜爱，只好各种面食侍候这位大爷。周末是馅饼，头两天是饺子和面条，今天再换个样子，牛肉洋葱馅包子。
晚饭时小伙毫无压力的干掉两个。剪开给他还有些热，这货也不用人吹了，自己捧着边吹边吃。宵夜给个黑芝麻糖三角，咬一口推开，换肉包子，又轻松干掉一个。
看来好久没做手艺没丢

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RGIA	+ 3	可爱
brahmasky	+ 3	你太有才了
石墨朱	+ 3	瞅着就香

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yafeizhang

草鞋族

发表于 2014-8-6 23:09 |显示全部楼层

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dumbo

皮靴族

发表于 2014-8-6 23:10 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-8-6 23:11 |显示全部楼层

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包子很漂亮，小弟弟好乖

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-6 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2014-8-6 23:11
包子很漂亮，小弟弟好乖

谢谢，每次有好吃的这个吃货都出人意料的乖。

xhioanog

银靴族

发表于 2014-8-6 23:55 |显示全部楼层

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daxuanzi

皮靴族

发表于 2014-8-7 01:19 |显示全部楼层

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面发的真好，可以上个面的做法吗？谢谢

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-8-7 01:39 |显示全部楼层

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包包与宝宝都很赞

adduvs

木屐族

发表于 2014-8-7 01:57 |显示全部楼层

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面发得真好有方子么

babycat

木屐族

发表于 2014-8-7 03:47 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-8-7 06:28 |显示全部楼层

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包子入面有肉汁嗎?

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 08:20 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2014-8-7 06:28
包子入面有肉汁嗎?

这个必须有，小家伙吃整的时发现有汁咬个小口在那吸半天。这次包拌馅没用水直接洋葱下来的汁拌的，味道很足

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 08:25 来自手机 |显示全部楼层

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daxuanzi 发表于 2014-8-7 01:19
面发的真好，可以上个面的做法吗？谢谢

我用Costco 的plain flour。1kg加3g左右安琪，800ML左右水，烤箱序热下感觉手伸进去暖暖的盆上盖湿布关火塞进去等几个小时就可以了

dayu

银靴族

发表于 2014-8-7 08:28 |显示全部楼层

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我家的小朋友也喜欢面食

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2014-8-7 09:04 |显示全部楼层

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孩子爱吃最重要

bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-8-7 09:13 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2014-8-7 09:18 |显示全部楼层

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ET22

木屐族

发表于 2014-8-7 10:09 |显示全部楼层

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mcbear 发表于 2014-8-7 07:25
我用Costco 的plain flour。1kg加3g左右安琪，800ML左右水，烤箱序热下感觉手伸进去暖暖的盆上盖湿布关火 ...

安琪是什么？

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 10:30 来自手机 |显示全部楼层

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ET22 发表于 2014-8-7 10:09
安琪是什么？

酵母

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mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 10:48 |显示全部楼层

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lyng_008 发表于 2014-8-7 01:39
包包与宝宝都很赞

最近大病一场有点瘦了，不然真的是包子脸吃包子了

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 10:51 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2014-8-7 08:28
我家的小朋友也喜欢面食

生病好了之后突然就不喜欢米饭了，最爱的蒸鱼都不行。因为他一岁之后突然不怎么吃面食家里做的次数从一周三次到一个月都没有三次，现在又改回天天吃面了

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 10:54 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2014-8-7 09:04
孩子爱吃最重要

其实1最高兴的是他爹。昨天一口气干掉九个，躺沙发上满足的叹了一囗气，说以后能借到儿子光经常有包子吃了

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mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 10:56 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2014-8-7 01:57
面发得真好有方子么

13楼已上方子

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loisdai

皮靴族

发表于 2014-8-7 10:57 |显示全部楼层

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喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-8-7 11:38 |显示全部楼层

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好可爱！！

didier

木屐族

发表于 2014-8-7 12:09 |显示全部楼层

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mcbear 发表于 2014-8-7 07:25
我用Costco 的plain flour。1kg加3g左右安琪，800ML左右水，烤箱序热下感觉手伸进去暖暖的盆上盖湿布关火 ...

你这是发面吧，关火后到可以包，要多长时间？

mcbear

银靴族

发表于 2014-8-7 12:22 |显示全部楼层

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didier 发表于 2014-8-7 12:09
你这是发面吧，关火后到可以包，要多长时间？

现在天冷，发的慢。不用特别看时间，三四个小时吧，我放里面就没空搭理它了。我是有空时拿出来看看，发1.5到两倍就可以包了。1·5倍出锅形状好，两倍更松软

悠扬

布鞋族

发表于 2014-8-7 12:30 |显示全部楼层

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包子包的真好，只要宝宝吃的开心，再麻烦都值了

XiaoFei356

木屐族

发表于 2014-8-7 12:37 |显示全部楼层

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这折包的真漂亮，我总是包的不得法(monkey08)

wulawula

皮靴族

发表于 2014-8-7 12:44 |显示全部楼层

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