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[一日三餐] 皮冻 [复制链接]

huangfan

木屐族

发表于 2014-8-5 12:23 |显示全部楼层

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做香肠时留下的肉皮做了些皮冻。

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xuemei	+ 2	感谢分享
细雨漫步	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 6	感谢分享

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xue2133

布鞋族

发表于 2014-8-5 12:24 |显示全部楼层

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这个东西不是用猪皮做的吗?

dumbo

皮靴族

发表于 2014-8-5 12:59 |显示全部楼层

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hhllnn

布鞋族

发表于 2014-8-5 13:03 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-8-5 16:02 |显示全部楼层

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沾点儿蒜醋汁儿～啧啧～

loveaussie

木屐族

发表于 2014-8-5 16:10 |显示全部楼层

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love it

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-8-5 16:15 |显示全部楼层

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nice

sabrina-xu

木屐族

发表于 2014-8-5 17:07 |显示全部楼层

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最近看到好几次这个，，馋。求做法

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-5 17:08 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-8-5 17:43 |显示全部楼层

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不错

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-8-5 19:13 |显示全部楼层

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吃上去一定很爽口

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-8-5 19:22 |显示全部楼层

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，最爱了

xhioanog

银靴族

发表于 2014-8-5 20:21 |显示全部楼层

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石墨朱

银靴族

发表于 2014-8-5 20:25 |显示全部楼层

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绝好的下酒菜，要是再放点儿生抽有些颜色就更有食欲了。

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-5 21:19 |显示全部楼层

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Yingzi6203

银靴族

发表于 2014-8-5 21:35 |显示全部楼层

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many

皮靴族

发表于 2014-8-5 21:45 |显示全部楼层

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小铁匠

皮靴族

发表于 2014-8-5 21:46 |显示全部楼层

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huangfan

木屐族

发表于 2014-8-5 22:02 |显示全部楼层

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做法:1，砍刀大小的猪皮尽量去掉肥肉焯水。2，再次把肥肉剔除干净。3，锅内装水把猪皮放入加料酒，（花椒、大料、桂皮、香叶、草果用纱布包好）葱，姜，一起煮。大火烧开转小火煮20分钟，捞出猪皮切细条后再放回锅中继续小火煮大概1小时，加盐继续煮20分钟。（一定要煮到汤汁浓稠）捞出调料包，葱，姜。装盒凉凉就可以吃了。