新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 香草戚风

精华好帖回顾
· 十三香牛肉炒饭 (2008-1-15) hattie	· 夜上海 (2013-7-24) wangbo1118
· 盼。夏。 (2013-9-16) lucindaaus	· 涅槃重生,终于得到OFFER了 (2007-8-5) 对酒当歌

查看: 1728|回复: 18

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 香草戚风 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2014-7-30 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ys98 于 2014-7-30 21:59 编辑

做法参见：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=690431

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +23	收起理由
datou2z	+ 8	感谢分享
逆潮鲸	+ 4	感谢分享
Little_Dreamer	+ 3	感谢分享

查看全部评分

sion

铜靴族

发表于 2014-7-30 23:15 |显示全部楼层

此文章由 sion 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sion 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大叔這套甜品是我的最愛！這個我要嘗試

Y叔

版主

发表于 2014-7-30 23:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法在一楼呢

出太阳咯~~

草鞋族

发表于 2014-7-31 11:46 |显示全部楼层

此文章由出太阳咯~~ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者出太阳咯~~ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃。。

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-7-31 15:56 |显示全部楼层

此文章由 Little_Dreamer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Little_Dreamer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

looks good

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-7-31 16:17 |显示全部楼层

此文章由喜欢苹果原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喜欢苹果所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个也会啊，怎么会有这么会做饭的男士，咋我就没碰到过呢

Y叔

版主

发表于 2014-7-31 16:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢苹果发表于 2014-7-31 15:17
这个也会啊，怎么会有这么会做饭的男士，咋我就没碰到过呢

男士会做饭有什么新奇？

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-7-31 16:25 |显示全部楼层

此文章由喜欢苹果原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喜欢苹果所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2014-7-31 15:23
男士会做饭有什么新奇？

这话问得俺。。。

我把老公交给你培训一下行不？

Y叔

版主

发表于 2014-7-31 16:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢苹果发表于 2014-7-31 15:25
这话问得俺。。。
我把老公交给你培训一下行不？

我只会培训女士。Y婶结婚前不会做饭的，把她培训出来以后，我就很少做饭了。

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-7-31 16:40 |显示全部楼层

此文章由喜欢苹果原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喜欢苹果所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2014-7-31 15:29
我只会培训女士。Y婶结婚前不会做饭的，把她培训出来以后，我就很少做饭了。 ...

至少是大师背后指点。我们家是大懒指挥小懒

marysu

草鞋族

发表于 2014-7-31 17:59 |显示全部楼层

此文章由 marysu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marysu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔好贤惠

zxie8

金靴族

发表于 2014-7-31 18:02 |显示全部楼层

此文章由 zxie8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zxie8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇塞！！

speedup

皮靴族

发表于 2014-7-31 18:55 |显示全部楼层

此文章由 speedup 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 speedup 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这不大厨都是男士嘛

monsterhaha

木屐族

发表于 2014-7-31 22:18 |显示全部楼层

此文章由 monsterhaha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 monsterhaha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yum

姜姜

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-31 22:46 |显示全部楼层

此文章由姜姜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者姜姜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥俺烤的戚枫是湿漉漉的？

Y叔

版主

发表于 2014-7-31 22:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姜姜发表于 2014-7-31 21:46
为啥俺烤的戚枫是湿漉漉的？

起了么？

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
姜姜	+ 1	嗯

查看全部评分

Ozquest

银靴族

发表于 2014-7-31 23:34 |显示全部楼层

此文章由 Ozquest 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ozquest 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小摩

皮靴族

发表于 2014-8-1 00:20 |显示全部楼层

此文章由大小摩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小摩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蛋白混蛋黄的时候怎么防止消泡？放凉的时候怎么让它回缩不那么厉害？有加发粉或者泡打之类的吗？

Y叔

版主

发表于 2014-8-1 00:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小摩发表于 2014-7-31 23:20
蛋白混蛋黄的时候怎么防止消泡？放凉的时候怎么让它回缩不那么厉害？有加发粉或者泡打之类的吗？ ...

蛋白要打好了不会消泡的

倒扣放凉

没有加发粉或者泡打之类的

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 香草戚风 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章