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[煎炒炖煮] 烤鳗 [复制链接]

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-27 21:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 csjsysj 于 2014-6-27 21:47 编辑

今天我做了个菜：烤鳗。来美食天地凑个热闹。

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lavendalove

草鞋族

发表于 2014-6-27 21:34 |显示全部楼层

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和烤鱼比怎么样呢？上次看到有鳗鱼卖但不知道怎么做就没买

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-27 21:39 |显示全部楼层

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lavendalove 发表于 2014-6-27 20:34
和烤鱼比怎么样呢？上次看到有鳗鱼卖但不知道怎么做就没买

烤鱼我没做过，鱼我一般都煎鱼红烧或清蒸。鳗鱼比较油，所以要烤着吃，要把它的皮烤脆了吃，这样比较好吃。

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lld104

皮靴族

发表于 2014-6-27 21:50 |显示全部楼层

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会钓不会做很腥

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-6-27 21:59 |显示全部楼层

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看着还不错

xhioanog

银靴族

发表于 2014-6-27 22:41 |显示全部楼层

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红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-6-27 22:43 |显示全部楼层

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真不错

minicoin

木屐族

发表于 2014-6-27 23:23 |显示全部楼层

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不错

hillsman

草鞋族

发表于 2014-6-27 23:39 |显示全部楼层

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Happylady

皮靴族

发表于 2014-6-27 23:41 |显示全部楼层

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6碟好多哦

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-28 20:21 |显示全部楼层

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lld104 发表于 2014-6-27 20:50
会钓不会做很腥

会钓真厉害！其实做也很容易，先根据自己的口味蒸至八成，再烤，就好了！

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csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-28 20:24 |显示全部楼层

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Happylady 发表于 2014-6-27 22:41
6碟好多哦

我们家吃的多，其实还有个红烧肉没放在照片里呢！

Happylady

皮靴族

发表于 2014-6-28 21:16 |显示全部楼层

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楼主厉害。家里人吃得高兴。

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lovefenger

铜靴族

发表于 2014-6-28 22:28 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2014-6-29 11:53 |显示全部楼层

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哪里有鳗鱼卖啊

自游自在

水晶靴族

发表于 2014-6-29 12:01 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-6-29 10:53
哪里有鳗鱼卖啊

华人海鲜店。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-6-29 18:50 |显示全部楼层

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烤的真香

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csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-29 20:29 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2014-6-29 17:50
烤的真香

谢谢！

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-29 20:31 |显示全部楼层

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Happylady 发表于 2014-6-28 20:16
楼主厉害。家里人吃得高兴。

谢谢！

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-6-29 20:33 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-6-29 10:53
哪里有鳗鱼卖啊

艾士菲华人店

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lisabeier

木屐族

发表于 2014-6-29 22:41 |显示全部楼层

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好吃的鳗鱼！没做过，改天试试鳗鱼寿司。

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-7-2 15:37 |显示全部楼层

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冷冻的吧

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-7-2 15:38 |显示全部楼层

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csjsysj 发表于 2014-6-29 19:33
艾士菲华人店

是墨尔本的吗，在哪里

HEDENG

银靴族

发表于 2014-7-2 15:47 |显示全部楼层

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跪求烤鳗的做法啊

:
另外LZ你这个鳗鱼是海鳗还是河鳗啊？

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-7-2 20:01 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-7-2 14:37
冷冻的吧

鲜的，鱼店的池子里养的。

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csjsysj

铜靴族

发表于 2014-7-2 20:02 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-7-2 14:38
是墨尔本的吗，在哪里

悉尼

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-7-2 20:09 |显示全部楼层

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HEDENG 发表于 2014-7-2 14:47
跪求烤鳗的做法啊:
另外LZ你这个鳗鱼是海鳗还是河鳗啊？

我的是海鳗。不知澳洲有河鳗吗？没见过。
烤鳗的做法：先按鱼的烧法蒸熟，调料香料按自己喜好。再放烤箱烤不断的刷汤料和海鲜浆，烤脆为止。记的加分呀。

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肥羊

圣靴族

发表于 2014-7-2 20:41 |显示全部楼层

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闻到香味了

jintianok

皮靴族

发表于 2014-7-2 23:11 |显示全部楼层

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黄泥蟹

木屐族

发表于 2014-7-3 14:12 |显示全部楼层

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鳗鱼自己到海边礁石缝里调最爽

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