新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 忙了一下午的成果

精华好帖回顾
· 山寨淮扬名菜-----蟹粉狮子头【清炖与红烧二种吃法都已上】 (2012-3-30) chesecake	· 在Perth买房子——接触Financial Broker (2008-9-4) Perth-newcomer
· 大头家常菜 --芝麻酱火烧就鱼香肉丝 (2007-3-17) datou2z	· 再战巧克力之peter gilmore的eight-texture chocolate cake——挑战极限的巧克力天堂蛋糕（30张图填坑圆满) (2011-7-6) feicunzic

查看: 1838|回复: 25

[其他] 忙了一下午的成果 [复制链接]

huangfan

木屐族

发表于 2014-6-22 10:35 |显示全部楼层

此文章由 huangfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天去买肉，忙活了半天的成果，看着就诱人。赶快晒好吧，馋了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

huangfan

木屐族

发表于 2014-6-22 10:43 |显示全部楼层

此文章由 huangfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再来两张特写。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

huangfan

木屐族

发表于 2014-6-22 10:44 |显示全部楼层

此文章由 huangfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再来两张特写。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

livetoeat

金靴族

发表于 2014-6-22 10:53 |显示全部楼层

此文章由 livetoeat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 livetoeat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

Andyboy

臭鞋族

发表于 2014-6-22 11:00 |显示全部楼层

此文章由 Andyboy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Andyboy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

iammia

布鞋族

发表于 2014-6-22 11:23 |显示全部楼层

此文章由 iammia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iammia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9112001

金靴族

发表于 2014-6-22 11:36 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大气！

枫林

木屐族

发表于 2014-6-22 13:14 |显示全部楼层

此文章由枫林原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者枫林所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人。肠衣哪里搞的？

impress

木屐族

发表于 2014-6-22 13:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 impress 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 impress 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好

stmimi

白金靴族

发表于 2014-6-22 13:29 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那酱是怎么"配方" .

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-22 15:57 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问：腌腊肉的酱的配方？谢谢

huangfan

木屐族

发表于 2014-6-22 16:15 |显示全部楼层

此文章由 huangfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

腊肉:五花肉10斤的料。高度白酒2两，盐3-3.5两，花椒粒少量，姜适量切片，花椒粉、胡椒粉、五香粉适量，黑酱油适量（看颜色添加），喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
肉买回后不用洗（如果太厚切薄一点，要不不好进味，也不好晾晒），先用酒摸匀，再把其他材料和匀抹在肉上。放入冰箱冷藏7天，拿出挂绳阴处吹干（大概一周）。
为了防鸟我是挂在家里的用风扇吹的。