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[美食活动] 【美食接龙】第五棒：香菇石笋烧脆骨，第六棒食材“笋”请小白的熊猫接棒 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2014-6-14 01:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 ys98 于 2014-6-14 09:40 编辑

从一开始就注意到了这个美食活动，伸着脖子张望了半天，“这棒会不会传到我这里“？一直等到脖子都酸了，都落枕了，也没见棒传过来。后来就忘了这事儿了，偏偏等忘了这事儿的时候，这棒传过来了。

香菇，这还不简单？酿香菇啊。且慢，上一棒就是酿香菇。虽然说那什么所见略同，那也不能和上一棒做一样儿的菜啊。

不怕，Y叔拿手的是什么？红烧肉啊！就是它了，红烧香菇肉。那下一棒是什么食材？猪肉？太没创意了吧？也太容易了吧？等于是下一棒想做什么就做什么了。得整点别的东西，难为TA一下。Y叔这里有石笋，买肉时看见脆骨不错，比五花肉健康些。于是正式决定：香菇石笋烧脆骨

下一棒的食材就是石笋了。慢着，人家要是找不到石笋不成了欺负人了？那就”笋“吧。

买来脆骨改刀成小块，飞水。

起油锅，放入桂皮八角

待烧出香味的时候加入飞过水的脆骨

炒出香味以后，加老抽

翻炒上色以后转入砂锅，锅底余油用来炒水发好的香菇和石笋

然后加入到砂锅内

砂锅加入料酒、葱姜、盐、糖和辣椒，加开水。

小火慢炖至熟

今天的主食是馒头、绿豆大米粥（图就不上了）。

关于下一棒的问题，Y叔从一开始就纠结，这么多高手，这么多高大上，真难选。一开始想选小白的熊猫，她做的真是高大上，色XX俱全（弄了两个X是因为香和味都没闻到和尝到），到她的厨房一看，第一条贴子是”山寨蛋糕姐姐的粽叶肉“。对啊，chesecake是高手中的高手啊，就选她吧。没想到啊没想到，chesecake因故不能接棒，唉，世事难料啊！那谁！小白的熊猫，还是传给你吧，看来第一选择永远是对的。

@小白的熊猫

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大胃	+ 20	你太有才了
james的猫	+ 10	你太有才了
oonie	+ 4	你太有才了

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datou2z 在2014-6-19 10:38 +100分 并说

Y叔

版主

发表于 2014-6-14 01:24 |显示全部楼层

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差点忘了沙发

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-6-14 01:25 |显示全部楼层

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只好板凳儿了

lovefenger

铜靴族

发表于 2014-6-14 01:33 |显示全部楼层

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deen

水晶靴族

发表于 2014-6-14 01:37 |显示全部楼层

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梦中佳肴。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
cycwong21	+ 2	我很赞同

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jessason

银靴族

发表于 2014-6-14 01:45 |显示全部楼层

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cheapers2003

版主

发表于 2014-6-14 01:54 |显示全部楼层

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那天我也看见这个锅了，比一般砂锅咋样？Y叔

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-6-14 01:59 |显示全部楼层

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谢谢Y叔抬举点名我，只可惜我最近没啥心情在足迹上菜，实在抱歉，换个接棒人吧！对不住，对不住。跟同样爱好美食的各位也一并说声抱歉，姐让你们失望了

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8	安慰一下

发表于 2014-6-14 10:25 |显示全部楼层

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蛋糕姐为啥没心情啊？很喜欢看你的菜啊。

Y叔

版主

发表于 2014-6-14 10:27 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2014-6-14 00:54
那天我也看见这个锅了，比一般砂锅咋样？Y叔

没啥不同，就是砂锅呗

Y叔

版主

发表于 2014-6-14 10:27 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-6-14 00:59
谢谢Y叔抬举点名我，只可惜我最近没啥心情在足迹上菜，实在抱歉，换个接棒人吧！对不住，对不住。跟同样爱 ...

啊？！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-14 13:49 |显示全部楼层

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特香

LGracie

铜靴族

发表于 2014-6-14 13:53 |显示全部楼层

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xhioanog	+ 6	感谢分享

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jessason

银靴族

发表于 2014-6-14 16:09 来自手机 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-6-14 00:59
谢谢Y叔抬举点名我，只可惜我最近没啥心情在足迹上菜，实在抱歉，换个接棒人吧！对不住，对不住。跟同样爱 ...

最喜欢你的菜了！抱抱一下，期待你卷土重来！

be your self!!!

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:23 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-6-14 00:59
谢谢Y叔抬举点名我，只可惜我最近没啥心情在足迹上菜，实在抱歉，换个接棒人吧！对不住，对不住。跟同样爱 ...

我们会一直等着姐姐的~~~~~~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:24 |显示全部楼层

太馋人了~~~~

filmok

铜靴族

发表于 2014-6-14 16:43 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2014-6-14 17:20 来自手机 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2014-6-14 15:24
太馋人了~~~~

你的肯定更好

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 18:54 |显示全部楼层

ys98 发表于 2014-6-14 16:20
你的肯定更好

哈哈，谢谢Y叔，我上了素馅饺子，好给Y叔解解大肉的油腻~~~

xinmum

木屐族

发表于 2014-6-14 19:51 |显示全部楼层

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james的猫

钻石靴族

发表于 2014-6-19 15:54 |显示全部楼层

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最近不常上网，才看到，Y叔果然高手，成品图看着好有食欲~

Y叔

版主

发表于 2014-6-19 15:55 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2014-6-19 14:54
最近不常上网，才看到，Y叔果然高手，成品图看着好有食欲~

家常菜而已

lostbf

皮靴族

发表于 2014-6-19 17:15 |显示全部楼层

此文章由 lostbf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lostbf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

脆骨英文交啥名啊？

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-19 21:33 |显示全部楼层

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挺喜欢了

，太馋了，

太想蹭一顿了

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-6-25 20:37 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

图片拍的不好，有点黑，感觉

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