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[面食面点] 发一款适合小朋友的胡萝卜cheese餐包 [复制链接]

mcbear

银靴族

发表于 2014-6-5 13:18 |显示全部楼层

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A料面粉250g
胡萝卜泥70g
牛奶100g
糖30g
发酵粉4g

B料黃油38克

馅料Cream cheese适量

中层180度20分钟

把A料放入kitchen aid mixer揉15到20分钟，加入室温软化黄油再揉20分钟。静置发酵，我是睡觉前做的，放厨房第二天早上起来发的正好。把面团平均分成八份，像做豆包一样包入cheese，放模具内入烤箱50度2次发酵半小时。180度，中层，20分钟。全凉透了口感好。

儿子昨天干掉5个，今天早上嗯嗯全是胡萝卜渣，轻度便秘问题解决了。钙，维生素A还有食物纤维全有了，晚上吃掉两个宵夜终于不会半夜饿醒了

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小白的熊猫	+ 6	你太有才了
overbridge	+ 4	你太有才了

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pingpongping

铜靴族

发表于 2014-6-5 20:27 |显示全部楼层

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好有创意

whitebone

铜靴族

发表于 2014-6-5 20:29 |显示全部楼层

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mark

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-5 20:51 |显示全部楼层

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B料加哪了(monkey05)

爱米妈妈

草鞋族

发表于 2014-6-5 21:10 |显示全部楼层

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“加入室温软化黄油再揉20分钟”，这不是b料么

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-5 21:33 |显示全部楼层

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面粉是普通面粉？还是高筋面粉啊？

Hong606

白金靴族

发表于 2014-6-5 21:37 |显示全部楼层

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真好。

xhioanog

银靴族

发表于 2014-6-5 21:47 |显示全部楼层

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mcbear

银靴族

发表于 2014-6-5 22:12 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2014-6-5 21:33
面粉是普通面粉？还是高筋面粉啊？

普通的

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-5 22:13 |显示全部楼层

mcbear 发表于 2014-6-5 21:12
普通的

Mary2013

白金靴族

发表于 2014-6-5 22:36 |显示全部楼层

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不错值得一试

aiyun

布鞋族

发表于 2014-6-5 23:36 |显示全部楼层

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看宝宝吃相就知道味道不错

，另外看到你家抽屉我笑了，和我们家的一样有的开有的关，宝宝们爱淘宝

mcbear

银靴族

发表于 2014-6-6 00:00 |显示全部楼层

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aiyun 发表于 2014-6-5 23:36
看宝宝吃相就知道味道不错，另外看到你家抽屉我笑了，和我们家的一样有的开有的关，宝宝们爱淘宝 ...

握爪！天天跟他后面收拾啊，他只负责我拖地时把自己的玩具收玩具箱里，不拖地让收就收一两个

aiyun

布鞋族

发表于 2014-6-6 00:08 |显示全部楼层

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mcbear 发表于 2014-6-5 23:00
握爪！天天跟他后面收拾啊，他只负责我拖地时把自己的玩具收玩具箱里，不拖地让收就收一两个 ...

哈哈你家宝宝好可爱啊，我家的小一点一岁两个月，叫他收拾人家只会瞟我一眼，然后无视。话说这款餐包一定要试试，通便便不是

crystalxiaoyun

布鞋族

发表于 2014-6-6 00:10 |显示全部楼层

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谢谢贡献，回头试一下

10272011

布鞋族

发表于 2014-6-6 00:16 |显示全部楼层

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非常好

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-6-6 05:41 |显示全部楼层

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这个太好了，改天也要试试

jenny1999

皮靴族

发表于 2014-6-6 12:29 |显示全部楼层

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好，胡罗卜泥是蒸熟压成的吗？

mcbear

银靴族

发表于 2014-6-6 12:42 |显示全部楼层

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jenny1999 发表于 2014-6-6 12:29
好，胡罗卜泥是蒸熟压成的吗？

我直接加牛奶打成泥的

qiqiao0705

木屐族

发表于 2014-6-6 13:03 |显示全部楼层

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太好了，我也要给我儿试试。

smartmonkey

布鞋族

发表于 2014-6-6 13:23 |显示全部楼层

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mark

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-6-6 19:55 |显示全部楼层

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