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[煎炒炖煮] 那一碗经典招牌牛肉饭！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-30 19:21 |显示全部楼层

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先上个图，味儿还不错！

还是那把羊肉片儿切刀，肥牛切片儿。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=880793

用到这两样，各两大勺。

牛肉片先焯下水，变色快速捞出。锅烧热，上面汤汁兑点儿水烧开，甜咸自己调节一下，下入牛肉片，洋葱丝（事先炒熟），微煮，盛出浇饭上即可。

另外，跟风儿腌了一坛子泡菜，干吃总吃不掉，看有个方子“肥牛炒四川泡菜”，清新爽口，挺下饭，还不错！

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参与人数 8	积分 +61	收起理由
明河素月	+ 8	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享
hui940	+ 8	你太有才了

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过好每一天。。。

nicole

木屐族

发表于 2014-5-30 19:23 |显示全部楼层

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看着就好吃

nicole

木屐族

发表于 2014-5-30 19:25 |显示全部楼层

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另求泡菜方子。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-30 19:28 |显示全部楼层

nicole 发表于 2014-5-30 18:25
另求泡菜方子。

泡菜我也是跟大师们学的，也是二把刀，你还是在坛子里搜一下正宗的方子吧，不过首先你先整个泡菜坛子。

过好每一天。。。

nicole

木屐族

发表于 2014-5-30 19:33 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-5-30 18:28
泡菜我也是跟大师们学的，也是二把刀，你还是在坛子里搜一下正宗的方子吧，不过首先你先整个泡菜坛子。

...

好的，谢谢

cheapers2003

版主

发表于 2014-5-30 21:48 |显示全部楼层

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求入火

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-30 22:18 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-5-30 20:48
求入火

带你的“神锅”来！

过好每一天。。。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-5-30 22:34 |显示全部楼层

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这个可以有

cheapers2003

版主

发表于 2014-5-30 22:45 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2014-5-30 21:18
带你的“神锅”来！

我看靠谱

以物易物的节奏啊

男足勇闯世界杯

墨尔本西部之星

木屐族

发表于 2014-5-30 22:47 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2014-5-30 22:48 |显示全部楼层

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Duckweed

银靴族

发表于 2014-5-30 22:55 |显示全部楼层

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大晚上的，就不该进美食天地，这不是自找难受吗？

tuanzi

布鞋族

发表于 2014-5-30 22:58 |显示全部楼层

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馋啊！

astina

管理员

发表于 2014-5-30 23:00 |显示全部楼层

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这个牛肉啥味道？咸甜？

xhioanog

银靴族

发表于 2014-5-30 23:14 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-30 23:20 |显示全部楼层

astina 发表于 2014-5-30 22:00
这个牛肉啥味道？咸甜？

咸中带甜，那俩味汁我尝了一下，偏甜，自己再加点儿盐。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-30 23:22 |显示全部楼层

Duckweed 发表于 2014-5-30 21:55
大晚上的，就不该进美食天地，这不是自找难受吗？

非常简单，又好吃，可以再调点儿辣酱，在吉野家吃双拼，都爱加辣酱

过好每一天。。。

9112001

金靴族

发表于 2014-5-31 04:50 |显示全部楼层

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买材料去

Zoe2013

木屐族

发表于 2014-5-31 14:02 |显示全部楼层

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看着流口水啊！

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-5-31 14:19 |显示全部楼层

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boxoz

铜靴族

发表于 2014-5-31 18:22 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-5-31 19:40 |显示全部楼层

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泡菜炒肉，好香

海南候鸟

头像被屏蔽

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发表于 2014-6-1 00:26 |显示全部楼层

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求搭伙

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-6-1 13:00 |显示全部楼层

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牛肉挺薄的啊

xuemei

皮靴族

发表于 2014-6-1 23:39 |显示全部楼层

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这两瓶汁是啥秘密武器？一个连蒙带猜象是说火锅专用？

不羁的肺

布鞋族

发表于 2014-6-1 23:45 |显示全部楼层

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左边那瓶是啥？

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-6-1 23:50 |显示全部楼层

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看起来很好吃啊！

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-2 08:41 |显示全部楼层

xuemei 发表于 2014-6-1 22:39
这两瓶汁是啥秘密武器？一个连蒙带猜象是说火锅专用？

不认识，我也是看图识瓶。

过好每一天。。。

臭脚

银靴族

发表于 2014-6-2 08:45 |显示全部楼层

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色彩好

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-6-2 08:46 |显示全部楼层

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好牛啊

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