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[地方特色] 荠菜猪肉虾仁虾皮馄饨 [复制链接]

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 20:01 |显示全部楼层

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本帖最后由鱼皮花生于 2014-5-18 19:03 编辑

周日晚餐：
荠菜猪肉虾仁虾皮馄饨（选用了日本干虾仁）

配菜:
烧鸭
猪耳朵
小葱拌豆腐

ps:

今天着急家里没找到紫菜
不过....
汤料十足：榨菜丁，蛋皮，葱花，麻油，盐，醋，虾皮，香菜，白胡椒粉

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参与人数 6	积分 +37	收起理由
WS---兔宝宝	+ 3	美味啊
mercedes	+ 6	我很赞同
细雨漫步	+ 4	你太有才了

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神马东东

木屐族

发表于 2014-5-18 20:02 |显示全部楼层

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晚上也吃馄饨了

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 20:05 |显示全部楼层

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神马东东发表于 2014-5-18 19:02
晚上也吃馄饨了

比较怀念上海小馄饨

神马东东

木屐族

发表于 2014-5-18 20:09 |显示全部楼层

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鱼皮花生发表于 2014-5-18 19:05
比较怀念上海小馄饨

上海大馄饨多，大学时常吃吉祥馄饨（好像是这个连锁）

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2014-5-18 21:27 |显示全部楼层

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怀念家乡地混沌了

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 21:33 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2014-5-18 20:27
怀念家乡地混沌了

家乡味总是让人怀念

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	我很赞同

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zippo0307

皮靴族

发表于 2014-5-18 21:36 |显示全部楼层

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好手艺顶

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 22:12 |显示全部楼层

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zippo0307 发表于 2014-5-18 20:36
好手艺顶

谢谢

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-5-18 22:16 |显示全部楼层

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这碗馄饨看着就地道！

守望者

银靴族

发表于 2014-5-18 22:32 |显示全部楼层

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今晚我家煎饺，烧鸭，凉拌西红柿，紫菜虾皮汤。很相似

astina

管理员

发表于 2014-5-18 22:34 |显示全部楼层

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汤料看得很足呀

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 22:42 |显示全部楼层

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守望者发表于 2014-5-18 21:32
今晚我家煎饺，烧鸭，凉拌西红柿，紫菜虾皮汤。很相似

神似

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 22:43 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-5-18 21:16
这碗馄饨看着就地道！

谢谢

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-18 22:43 |显示全部楼层

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astina 发表于 2014-5-18 21:34
汤料看得很足呀

缺少些紫菜，就完美了

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-19 09:42 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-5-19 15:36 |显示全部楼层

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我午饭没吃饱～看着这晚馄饨好想哭～

笨猫

皮靴族

发表于 2014-5-19 18:09 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-5-19 18:12 |显示全部楼层

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鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-19 20:50 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-5-19 14:36
我午饭没吃饱～看着这晚馄饨好想哭～

winonna

银靴族

发表于 2014-5-19 20:52 |显示全部楼层

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刚吃完也流口水了

mpenziwe

草鞋族

发表于 2014-5-21 12:56 |显示全部楼层

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每次煮出来感觉肉馅儿太干太紧啊,有啥好办法?肥肉不够多?

amy_zjy

木屐族

发表于 2014-5-21 13:11 |显示全部楼层

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看着好有食欲啊！周末我也在家搞一个！

Lily221

草鞋族

发表于 2014-5-21 17:29 |显示全部楼层

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看得我好饿

maggiezhu99

银靴族

发表于 2014-5-21 18:33 来自手机 |显示全部楼层

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感觉挺鲜的，皮子好像有点厚。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-5-21 18:39 |显示全部楼层

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我今晚也包馄饨，不过准备明天中午吃

mercedes

银靴族

发表于 2014-5-21 21:26 |显示全部楼层

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荠菜哪里弄来的?
新鲜的还是冰冻的?
谢谢

jiaxipan

银靴族

发表于 2014-5-21 21:29 |显示全部楼层

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馄饨的汤好鲜美呀。

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-21 23:02 |显示全部楼层

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mpenziwe 发表于 2014-5-21 11:56
每次煮出来感觉肉馅儿太干太紧啊,有啥好办法?肥肉不够多?

我是在馅里面加了色拉油跟香油，这样吃起来就不会觉得干干的了

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-21 23:03 |显示全部楼层

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mercedes 发表于 2014-5-21 20:26
荠菜哪里弄来的?
新鲜的还是冰冻的?
谢谢

荠菜我买的华人店里面冰冻的，回家化开，然后切碎末就好了

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-5-21 23:04 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2014-5-21 17:39
我今晚也包馄饨，不过准备明天中午吃

一般我都是多包点，可以当早餐，不然早餐感觉没什么可以吃

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