设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 砂锅来了 海鲜豆腐煲

精华好帖回顾

· 在Perth买房子——接触Financial Broker (2008-9-4) Perth-newcomer · 失眠了，上来说说宠物保险。ps.我这有pet plan的申请表，需要的同学进来留个email (2010-8-5) brucerofl
· 金融危机征文 - 身边的二三事 (2008-11-3) kingsford · 再战巧克力之peter gilmore的eight-texture chocolate cake——挑战极限的巧克力天堂蛋糕（30张图填坑圆满) (2011-7-6) feicunzic
Advertisement
Advertisement
1234下一页
返回列表 发新帖
查看: 8115|回复: 104

[煎炒炖煮] 砂锅来了 海鲜豆腐煲 [复制链接]

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 20:52 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天晚上的砂锅菜是海鲜豆腐煲，美味，营养。最重要的是，菜放在砂锅里，最后一个吃完饭的小朋友还能吃到热的菜，非常适合悉尼骤冷的天气。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 16积分 +70 收起 理由
james的猫 + 10 你太有才了
千本樱oO + 4 你太有才了
Yike + 2 你太有才了

查看全部评分

C'est la vie.
Advertisement
Advertisement

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 20:52 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2014-5-2 19:51 编辑

海鲜合影


砂锅里倒一点高汤，铺上几片白菜


豆腐改刀，煎一下，老嫩随意


葱姜在油里爆一下，然后放海鲜略炒，喷点酒


豆腐铺在白菜上，再把海鲜堆上去，所有的汤汁都倒进砂锅里
盖上盖子，大火煮开，再小火焖一下


上桌前撒点葱花



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 10积分 +64 收起 理由
james的猫 + 10 你太有才了
zhubaomm + 4 感谢分享
自游自在 + 3 感谢分享

查看全部评分

C'est la vie.

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 20:52 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个煲除了高汤里有点盐，烧的时候没有再放任何调料，但是鲜得眉毛都要掉下来。

而且最好吃的是铺在下面的白菜和豆腐，一抢而光啊，鲜味全渗进去了。

选用海鲜也随意，很方便的一道冬日暖锅哦。
C'est la vie.

举报

aimely.cn

发表于 2014-5-2 21:07 |显示全部楼层
此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
，看来今年冬天我也要去搞个砂锅，哪里卖的质量好啊？

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 21:15 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
aimely.cn 发表于 2014-5-2 20:07
，看来今年冬天我也要去搞个砂锅，哪里卖的质量好啊？

这个不一定，没法说啊，要看运气的吧。
我这个是Fancy的，目前来看还不错。
C'est la vie.

举报

dumbo

发表于 2014-5-2 21:19 |显示全部楼层
此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

举报

talen

发表于 2014-5-2 21:23 |显示全部楼层
此文章由 talen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 talen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 谢谢！

查看全部评分

举报

自游自在

发表于 2014-5-2 21:24 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
超级喜欢的菜。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 MM真是善解人意：）

查看全部评分

举报

cheapers2003

发表于 2014-5-2 21:27 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
图美砂锅更美虾最美

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 我很赞同

查看全部评分

举报

windy6817

发表于 2014-5-2 21:35 |显示全部楼层
此文章由 windy6817 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 windy6817 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主和砂锅干上了怎么地？都是砂锅菜啊，好想吃

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 我很赞同

查看全部评分

举报

tinaking666999

发表于 2014-5-2 21:39 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真好，俺也试试去
Advertisement
Advertisement

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 21:43 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cheapers2003 发表于 2014-5-2 20:27
图美砂锅更美虾最美

太赞同了，谢谢
C'est la vie.

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 21:43 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
windy6817 发表于 2014-5-2 20:35
楼主和砂锅干上了怎么地？都是砂锅菜啊，好想吃

天冷了我就喜欢砂锅
C'est la vie.

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 21:45 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
手头分分有点拮据，容我缓几天再谢哈

举报

YC_SUSAN

发表于 2014-5-2 21:49 |显示全部楼层
此文章由 YC_SUSAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YC_SUSAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢谢，太诱人了。周末终于有点盼头！

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 试了没？

查看全部评分

举报

zxp002

发表于 2014-5-2 21:49 |显示全部楼层
此文章由 zxp002 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zxp002 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
兔宝和猪宝 发表于 2014-5-2 19:52
这个煲除了高汤里有点盐，烧的时候没有再放任何调料，但是鲜得眉毛都要掉下来。

而且最好吃的是铺在下面的 ...

简单又好吃
手拿菜刀砍电线，一路火光带闪电
Advertisement
Advertisement

举报

filmok

发表于 2014-5-2 21:51 |显示全部楼层
此文章由 filmok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 filmok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

tu2011

发表于 2014-5-2 21:52 |显示全部楼层
此文章由 tu2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tu2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错不错，就是份量少了点。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 还好，够吃

查看全部评分

举报

astina

发表于 2014-5-2 21:53 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个好，简单又好吃。就是一开始的高汤哪里来？史云生？

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 22:00 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
astina 发表于 2014-5-2 20:53
这个好，简单又好吃。就是一开始的高汤哪里来？史云生？

不是，我自己炖的骨头汤。
用现成的罐头鸡汤也可以的，不要多，一点点盖住锅底就够了，烧的时候会出水。
不过，我看菜谱，有些是不加汤的，我怕砂锅干烧容易坏，所以加了汤。

C'est la vie.

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 22:03 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
tu2011 发表于 2014-5-2 20:52
不错不错，就是份量少了点。

够了，再好吃的东西也不能太贪吃
而且晚餐不会只有一个菜呀
C'est la vie.
Advertisement
Advertisement

举报

滑翔机

发表于 2014-5-2 22:03 |显示全部楼层
此文章由 滑翔机 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 滑翔机 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
流口水呀,适合寒冷的天气

举报

jenny321

发表于 2014-5-2 22:04 |显示全部楼层
此文章由 jenny321 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny321 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也要试试！

举报

云淡风轻

发表于 2014-5-2 22:10 |显示全部楼层
此文章由 云淡风轻 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 云淡风轻 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看来天凉了是吃砂锅的好时节呀。我今天也做得暖锅，是冻豆腐、木耳、涮牛肉，明天试试楼主的海鲜锅。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

fengliu1234

发表于 2014-5-2 22:14 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-2 22:22 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
云淡风轻 发表于 2014-5-2 21:10
看来天凉了是吃砂锅的好时节呀。我今天也做得暖锅，是冻豆腐、木耳、涮牛肉，明天试试楼主的海鲜锅。 ...

是啊，冬天吃这种暖锅最适宜了，我下一次试试你那个锅
C'est la vie.
Advertisement
Advertisement

举报

9112001

发表于 2014-5-2 22:29 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感谢分享

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 谢谢加分！

查看全部评分

举报

CenCenMa

发表于 2014-5-2 22:30 |显示全部楼层
此文章由 CenCenMa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CenCenMa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错，不错。

举报

tuanzi

发表于 2014-5-2 22:39 |显示全部楼层
此文章由 tuanzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tuanzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
口水流啊流

举报

chunvivi123

发表于 2014-5-2 22:42 |显示全部楼层
此文章由 chunvivi123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chunvivi123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
兔宝和猪宝 发表于 2014-5-2 19:52
海鲜合影

小

举报

1234下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部