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[美食活动] 蛋炒饭超级PK之芹菜牛肉蛋炒饭 [复制链接]

发表于 2014-4-22 15:03 |显示全部楼层
此文章由 喵了个咪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 喵了个咪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了论坛上各位的蛋炒饭,我也忍不住来参赛了,这次参赛是用小时候妈妈最喜欢炒给我们吃的芹菜牛肉蛋炒饭。
大家一定吃过芹菜炒牛肉,这里的芹菜必须是国内那种细细的水芹菜,而不是西芹,味道差太多了。这里好像很少有水芹菜买,无奈我也只能用西芹了。


食材:一两段西芹,牛肉,米饭,鸡蛋

调料:盐,酱油,生粉,黑胡椒

做法:

(1.)先把牛肉切成粒,然后放盐,生粉,黑胡椒腌

(2.)把西芹切成粒,待用



(3.)把2-3颗鸡蛋打散,放点盐在鸡蛋里

(4.)开油锅,先炒牛肉,炒至8分熟,乘出,再放芹菜粒翻炒,然后再乘出。

(5.)先炒鸡蛋,再炒饭 (这样饭里面能看见蛋),再放点盐和酱油提味。

(6.)最后把牛肉和芹菜倒入,翻炒一下,就可以出锅了。

(7.)再搭配碗鸡汤,幸福就是这么简单。

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datou2z  在2014-4-22 15:45  +50分  并说
pauchie.co
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-4-22 15:46 |显示全部楼层
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一碗在手,美味营养全有~

发表于 2014-4-22 15:49 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-22 15:55 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-22 15:58 |显示全部楼层
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这里也有中国芹菜卖阿

发表于 2014-4-22 16:06 |显示全部楼层
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astina 发表于 2014-4-22 15:58
这里也有中国芹菜卖阿

有,我前两天在springvale看见了,也买了,之前好像一直没看见
pauchie.co
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发表于 2014-4-22 16:10 |显示全部楼层
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喵了个咪 发表于 2014-4-22 15:06
有,我前两天在springvale看见了,也买了,之前好像一直没看见

box hill常看到的
于无声处听惊雷

发表于 2014-4-22 16:18 |显示全部楼层
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astina 发表于 2014-4-22 16:10
box hill常看到的

呵呵,我不经常去Boxhill,难怪都不知道,前两天买的那个水芹菜,炒个牛肉,太好吃了,好感动呀
每次回国都要狂吃,现在这边也吃的到了。。
pauchie.co

发表于 2014-4-22 16:19 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中国芹菜好香

发表于 2014-4-22 17:03 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-4-22 17:28 |显示全部楼层
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中国芹菜做饺子馅特别香
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发表于 2014-4-22 17:39 |显示全部楼层
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astina 发表于 2014-4-22 17:28
中国芹菜做饺子馅特别香

嗯,反正中国芹菜怎么做怎么好吃
pauchie.co

发表于 2014-4-22 17:54 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-22 19:34 |显示全部楼层
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看着就香~~~

发表于 2014-4-22 19:43 |显示全部楼层
此文章由 wawa528 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wawa528 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
西芹和牛肉是绝配,但从没想过用他们做炒饭,有空一定试试!

发表于 2014-4-22 21:59 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啥时候也试试
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发表于 2014-4-23 11:11 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这里的葱不够香

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