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[煎炒炖煮] costco 的龙虾尾巴，怎么做，简单美味，求方子! [复制链接]

breville

皮靴族

发表于 2014-4-19 19:41 |显示全部楼层

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买了一盒龙虾尾34刀，四个。

求做法。

livetoeat

金靴族

发表于 2014-4-19 19:46 |显示全部楼层

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熬粥

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multi

铜靴族

发表于 2014-4-19 19:51 |显示全部楼层

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1. 斩块，一个尾巴剁成4-6块，尽量每块都带皮。
2. 粘少许生粉
3. 下油锅炸，轻微泛黄就可以捞出， 9成熟
4.  准备伊面，煮熟捞出放盘底
5.  炒锅，少许油烧热，下少许葱，姜，蒜，翻炒香
6. 下入炸好的龙虾块，翻炒均匀
7. 放入鸡汤或者轻水少许
8  开锅后，待汁液收浓后，倒入伊面盘上

龙虾伊面开吃

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无语的猫

铜靴族

发表于 2014-4-19 20:01 |显示全部楼层

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http://www.lobsterfrommaine.com/hong-kong-lobster.aspx
按照这个方子做，保证你再也不用去饭店了！

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2013xnxcf

金靴族

发表于 2014-4-19 21:02 |显示全部楼层

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斩块姜葱炒，剖开用烤箱撒上起司焗。

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双鱼妈妈

金靴族

发表于 2014-4-19 21:05 |显示全部楼层

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学习下

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-4-19 21:07 |显示全部楼层

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Mark,我也来学习。

命运之锤

皮靴族

发表于 2014-4-19 21:08 |显示全部楼层

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切块
空气炸锅弄半熟
然后随便怎么做，比如龙虾粉丝煲。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-4-19 21:08 |显示全部楼层

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Mark,我也来学习。

xhsherry

木屐族

发表于 2014-4-19 21:22 |显示全部楼层

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我也是不会弄，都不敢买。下次要买来试试了

luckytie

铜靴族

发表于 2014-4-20 00:47 |显示全部楼层

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龙虾伊面或者国内的龙虾泡饭

落花等闲

光脚族

发表于 2014-4-20 11:39 |显示全部楼层

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我也来学习下

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-4-20 14:41 |显示全部楼层

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来学习的

helloketty

布鞋族

发表于 2014-4-20 20:15 |显示全部楼层

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学习了

idlepoison

白金靴族

发表于 2014-4-20 20:20 |显示全部楼层

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Bubblegal

银靴族

发表于 2014-4-21 01:17 |显示全部楼层

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学习

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-4-21 01:18 |显示全部楼层

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学习

ACME66

布鞋族

发表于 2014-4-22 09:49 |显示全部楼层

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龙虾怎么剁啊？砍骨的刀？需要庖丁解牛那样吗？有什么技巧？

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-4-22 09:55 |显示全部楼层

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这个只是龙虾尾巴，很好剁。

做了芝士焗，姜葱炒伊面底，龙虾菜泡饭。。。

niuniumum

皮靴族

发表于 2014-4-22 10:32 |显示全部楼层

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海草

皮靴族

发表于 2014-4-22 10:42 |显示全部楼层

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这个龙虾一定要下油锅先炸过，否则怎么弄都不好吃。

狗狗媳妇

皮靴族

发表于 2014-4-22 12:25 |显示全部楼层

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我上次买来，也是先拍点淀粉上去，油锅里煎一下，然后用葱姜黑胡椒炒，炒到干，特别香。给老公带午饭，公司的同事都被香到不行了。

katiexue

布鞋族

发表于 2014-4-22 12:35 |显示全部楼层

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ACME66

布鞋族

发表于 2014-4-23 10:07 |显示全部楼层

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看来龙虾不难啊，哪里买呢？VM怎么样？

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-4-23 10:42 |显示全部楼层

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葱爆的好吃

roofingservice

皮靴族

发表于 2014-4-27 19:42 |显示全部楼层

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家里做就是太废油了

tu2011

白金靴族

发表于 2014-4-27 22:59 |显示全部楼层

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下次我也试试。

linseva

木屐族

发表于 2014-8-15 23:20 |显示全部楼层

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学习了

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-8-15 23:22 |显示全部楼层

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学习

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-15 23:47 |显示全部楼层

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越高大上的越好做，你可以斩块拍粉葱姜炒，也可以拿出肉，上浆和时鲜的蔬菜一起炒。

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