[厨房窍门] 电压力锅可以做些啥菜呢？ [复制链接]

发表于 2014-3-14 23:02 |显示全部楼层

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炖菜

Mary2013

白金靴族

发表于 2014-3-14 23:43 |显示全部楼层

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同样可以烧饭起饭煲的作用比平时烧饭节省一半时间还多。

brothersigns

发表于 2014-3-14 23:50 |显示全部楼层

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煮饭很快，我的奔腾，做饭14分钟。

amy214

发表于 2014-3-14 23:51 |显示全部楼层

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煮粥，八宝粥，小米粥，莲子粥

fanjin1976

发表于 2014-3-14 23:58 |显示全部楼层

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土豆鸡腿饭超级省事。
煮银耳羹狠糯。
做卤肉。尤其是酱肘花。

大球球

白金靴族

发表于 2014-3-15 00:20 |显示全部楼层

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整鸡，少量水，盐和花椒，很快就熟，切块上桌，喜欢可以浇芝麻油

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suzy_clt	+ 2	我家也是类似做法
qianqian2007	+ 2	感谢分享

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luoer

发表于 2014-3-15 00:39 |显示全部楼层

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用来卤各种东西，绝对省时省力啊。

qianqian2007

发表于 2014-3-15 00:43 |显示全部楼层

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大球球发表于 2014-3-15 00:20
整鸡，少量水，盐和花椒，很快就熟，切块上桌，喜欢可以浇芝麻油

下次试试。

生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

迟到千年@

发表于 2014-3-15 23:19 |显示全部楼层

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买去

甜甜妈

发表于 2014-3-15 23:55 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-3-14 23:43
同样可以烧饭起饭煲的作用比平时烧饭节省一半时间还多。

不止，我炖牛肉用普通火要3－4个钟头，用压力锅20－30分钟

昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

Fpxu

发表于 2014-3-16 01:24 |显示全部楼层

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煮粽子快又不用加水

peijing

发表于 2014-3-16 10:10 |显示全部楼层

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电压力锅真心好用，我是从国内扛过来的

flower12

发表于 2014-3-16 10:23 |显示全部楼层

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红烧牛尾！

zougong

发表于 2014-3-16 16:47 |显示全部楼层

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清汤或红烧肉类，带骨的肉类是更凸显压力锅的优势。

jing12345cn

发表于 2014-3-16 17:00 |显示全部楼层

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煮粥，炖汤，酱牛肉，红烧排骨都好用

emily-dd

发表于 2014-3-16 17:50 |显示全部楼层

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盐局鸡、烧排骨、红烧牛腩

一泓清水

发表于 2014-3-16 22:11 |显示全部楼层

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大球球发表于 2014-3-15 00:20
整鸡，少量水，盐和花椒，很快就熟，切块上桌，喜欢可以浇芝麻油

我也是，锅底放点油，加一点点水，整鸡，放些盐就可以，叫做蒸盐鸡。吃的时候不用切，剥开就行，原汁原味。注意买的鸡要质量好一些，类似国内说走地鸡的那种，吃的时候才有鸡的鲜甜。我的锅用中压，30分钟。

Purplelight

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禁止发言

发表于 2014-7-29 13:25 |显示全部楼层

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amy214 发表于 2014-3-14 22:51
煮粥，八宝粥，小米粥，莲子粥

煮八宝粥，小米粥会堵气孔吗？

正在犹疑呢...

以前那个普通高压锅用了10年了，再不换太危险.

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echoxinying

发表于 2014-7-29 16:21 |显示全部楼层

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家里一个点的一个煤气的

amyinaust

布鞋族

发表于 2014-7-30 15:39 |显示全部楼层

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qqjay

发表于 2014-7-30 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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电压锅安全吗?很长草，但很犹豫

emily-dd

发表于 2014-7-30 21:59 |显示全部楼层

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咖喱牛腩，今天的晚餐

brucewang555666

光脚族

发表于 2014-7-30 23:15 |显示全部楼层

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什么都能做

andrewmama

银靴族

发表于 2014-7-31 00:18 |显示全部楼层

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qqjay 发表于 2014-7-30 20:54
电压锅安全吗?很长草，但很犹豫

别犹豫，不会后悔的

mgw301

发表于 2014-7-31 00:34 来自手机 |显示全部楼层

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炖各种肉，煮粥都又快又好。炖汤也不错，出锅后倒入普通锅放煤气炉上再炖一会儿汤的味道就浓了。

mgw301

发表于 2014-7-31 00:38 来自手机 |显示全部楼层

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我家的电高压锅是从国内背来的，用了好多年，想买个新的。哪个牌子好呢？看了Tefal的，说是一锅可调两种压力，有没有用过的同学，好不好用呀？

Susan85005

布鞋族

发表于 2014-7-31 08:44 |显示全部楼层

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Purplelight 发表于 2014-7-29 12:25
煮八宝粥，小米粥会堵气孔吗？

正在犹疑呢...

压力锅也有使用寿命一说？我的都不只十年了呢

Bul

Susan85005

布鞋族

发表于 2014-7-31 08:48 |显示全部楼层

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大球球发表于 2014-3-14 23:20
整鸡，少量水，盐和花椒，很快就熟，切块上桌，喜欢可以浇芝麻油

海南鸡饭的鸡是不是也这么煮？

Bul

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