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[美食活动] 参加活动【马上变大厨】春节里的吃食总结 [复制链接]

Skycat

皮靴族

发表于 2014-2-4 11:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 Skycat 于 2014-2-4 11:33 编辑

最近大过年的，做饭欲望直线飙升，而且好像每天都很饿。还迷上了拼图，所以很多照片都在一张图里拉。参加活动貌似是要最少五张照片的。。没事没事，把最近做的都拿出来看看~

先来年夜饭，我和老公两个人的。

葡萄酒淡菜，红烧肉，口水鸡，青菜肉丸，三文鱼，豆腐牛肉。

这里介绍一下豆腐牛肉的做法，

1牛肉切薄片，用自己喜欢的调料腌制10-15分钟。准备一些葱，姜呛锅。
2嫩豆腐切片，摆盘，上锅蒸5分钟。倒去盘中的水，待用。
3热锅，倒入油，大火快炒，勾芡出锅，倒在豆腐上。

大年初一的饭菜，开始上班了，所以就是快手菜。

中国芹菜炒肉丝，素炒缸豆。饺子皮不是自己做的，陷是猪肉大白菜鸡蛋。

tips. 这种缸豆做好冷藏更好吃，现在夏天快来了。可以开发开发哦。

不过晚上居然还饿了，然后就翻箱倒柜的找出了南瓜和糯米粉。好吃的南瓜饼！

这次用的菜谱是这样的
南瓜切块，丢入料理机打成茸。
加入糯米粉揉阿揉。
因为我喜欢奶香味的，所以我偷偷加了点butter，糖
然后分成小剂子，拍扁，开炸。
两面金黄就可以次了。

大年初二的晚餐，上班狗朴素的晚餐。

红烧肉和笋干红烧冬瓜，还有几个北极贝。

这个，红烧肉和笋干一起，更加好吃了，不过我觉得我笋干切的太大了。。

然后，花生奶！好喝！

花生泡一夜。抓一把花生，加水丢入搅拌机里，激情的旋转。
过筛，有汁了！
然后反复反复，来回三次。过筛，加水旋转。。。
之后就小火煮开，十分钟，喜欢的可以自己放糖，掺点牛奶。
夏天来了，大家可以做完入冰箱哦，不错的冷饮！

恩。。。还吃了这两个菜

最后祝大家马年大发！！怎么吃都不胖！美食斑越来越红火！