删贴

高歌

自红糖年糕发出到，感谢新足迹网将她推送到微信美食频道！俺会继续加油哒！

连续二天做了二款不同风味的重磅级年糕，是因得版主提示！

为啥称重磅级捏？因为加500g大枣，净重3722g。绿茶年糕的净重3076g。（见图）

红枣健脾补气血，女人不可缺少，枣泥年糕，俺会一直做下去，保留产品哈！

袋装绿茶是COSTCO买的，日本制造，比较放心！茶年糕一大特点：不腻！注意用量，多则苦！！

每次都会把图片过程交代到最详尽，做法和之前发的年糕做法一样，俺这里再重复一遍！






材料：2包糯米粉，1包粘米粉，红糖可以选择任何牌子的，红枣500g
工具： 30cm的竹蒸笼刚刚好一层，小蒸笼减材料的量





红枣洗净隔水蒸到松软，颜色略黑，把核取出



入搅拌机打成泥



用适量水将红糖煮到融化，倒入粉中搅拌，可以花力气手拌，也可以借助机器，搅拌到光滑粘稠，见图4，大致这样就OK了



最后的工作就是蒸了，大火烧开转中小火！
俺真的不愿意说：  还是二小时！！
好吧，至少一个半小时，把火调大点！




绿茶年糕的材料和上面的一样：

2包糯米粉，1包粘米粉，日本袋泡绿茶10包，绿茶粉15g，有机砂糖（多少凭自己喜好），花生（不放也可以）

因为要送给一位爱茶的朋友，他的血糖偏高，所以俺减了糖量！





做法和上面的红枣年糕一样的！


俺不再说了：一样蒸二小时

ivychu0713

糕手呀，謝謝分享

binfen99

:thumbup 佩服！真是又一个为吃不怕麻烦的。

众禾土生

楼主你做这么多吃得完吗？

pocopy

有才华！！！！

jennifercd

好喜欢啊！

terry11

让老公明天试试

高歌

ivychu0713 发表于 2014-1-24 14:03
糕手呀，謝謝分享

谢谢！

高歌

binfen99 发表于 2014-1-24 14:06
:thumbup 佩服！真是又一个为吃不怕麻烦的。

就这点能耐，其它啥都不行！

高歌

众禾土生 发表于 2014-1-24 14:11
楼主你做这么多吃得完吗？

过年了，做些伴手礼！

高歌

terry11 发表于 2014-1-24 14:25
让老公明天试试

这么好命！！

oonie

MM真是糕產量
绿茶年糕好吸引啊！好想试试，不过吃完我一定会睡不著

高歌

oonie 发表于 2014-1-24 14:52
MM真是糕產量
绿茶年糕好吸引啊！好想试试，不过吃完我一定会睡不著

做到糕里了，没那么大劲了吧！
我咋喝茶喝咖啡搁下杯倒下就睡？

居家花草

MM好手艺

心雨

绿茶粉的图有没？

高歌

居家花草 发表于 2014-1-24 15:01
MM好手艺

谢谢加分啊！(monkey16)

高歌

心雨 发表于 2014-1-24 15:05
绿茶粉的图有没？

是要绿茶粉的包装图片还是····(monkey09)

oonie

高歌 发表于 2014-1-24 13:58
做到糕里了，没那么大劲了吧！
我咋喝茶喝咖啡搁下杯倒下就睡？

我喝珍珠奶茶也会睡不著

居家花草

高歌 发表于 2014-1-24 15:05
谢谢加分啊！

发那么多图，讲这么多，是得鼓励

居家花草

枣泥糕

高歌

oonie 发表于 2014-1-24 15:07
我喝珍珠奶茶也会睡不著

艾玛，得放松啊！！(monkey21)

高歌

居家花草 发表于 2014-1-24 15:08
发那么多图，讲这么多，是得鼓励

呵呵，最后一块糕了，不发了！！

20101010

红绿配，看着真好吃。

鱼羊鲜

这么多，吃到什么时候去阿阿阿阿阿
送我点？

高歌

20101010 发表于 2014-1-24 15:15
红绿配，看着真好吃。

昨天刚做好，还没吃了，只是闻了闻！！！

高歌

鱼羊鲜 发表于 2014-1-24 15:17
这么多，吃到什么时候去阿阿阿阿阿
送我点？

过年了，做些送朋友！！

心雨

高歌 发表于 2014-1-24 15:07
是要绿茶粉的包装图片还是····

包装图。。。

20101010

高歌 发表于 2014-1-24 15:21
昨天刚做好，还没吃了，只是闻了闻！！！

刚出锅的才好吃，下回应该先来一块。　

cindyyanjie

lz也考虑搞个积分交易啊

高歌

心雨 发表于 2014-1-24 15:27
包装图。。。

日本生产