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[生意经营] 想开个饺子馆，请大家帮忙参考一下时候可行！ [复制链接]

arleis

布鞋族

发表于 2007-12-24 10:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 arleis 于 2017-8-10 17:25 编辑

帖子已经删除，删除

goldenapple

积分交易之外

发表于 2007-12-24 10:22 |显示全部楼层

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你自己去BOX HILL考察过了么？

月亮

水晶靴族

发表于 2007-12-24 10:32 |显示全部楼层

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不可能光卖饺子的，肯定要带点别的，比如冷菜，面条，盖浇饭什么的

goldenapple

积分交易之外

发表于 2007-12-24 10:35 |显示全部楼层

BOX HILL好像有个包饺店（总觉得是包脚这两个字，嘿嘿）。。。

goldenapple

积分交易之外

发表于 2007-12-24 10:45 |显示全部楼层

原帖由 南门吹箫 于 2007-12-24 10:38 发表

臭婆娘的包脚布~~~~

嘿嘿，所以偶到现在也没去试过。。。

我，梦到未来，牵着你的手，幼小的肩膀大大的头。
我，不要你去管，太多的愁，只想你去照顾善良的虫。

summerli

光脚族

发表于 2007-12-24 10:55 |显示全部楼层

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那里还有个凯密

arleis

布鞋族

发表于 2007-12-24 10:57 |显示全部楼层

感谢这么快回复

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也许下一步到饺子馆或者是中餐馆打工实习一下。

我设想的是重点吸引回到头客，所以不一定在centro地区，只要环境好，停车位多，交通也便利就好了。

初期做点凉菜，根据情况增加热菜，主要是包出放心的饺子，好吃的饺子，也可以考虑中午给附近的喜欢吃饺子的送餐。

[ 本帖最后由 arleis 于 2007-12-24 11:48 编辑 ]

baolqun

银靴族

发表于 2007-12-24 11:06 |显示全部楼层

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boxhill几乎所有中餐馆都卖饺子，lz的饺子一定要非常有特色且便宜才能红。。。

jungle

金靴族

发表于 2007-12-24 11:22 |显示全部楼层

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LZ是福建人吧？

arleis

布鞋族

发表于 2007-12-24 11:33 |显示全部楼层

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原帖由 jungle 于 2007-12-24 11:22 发表
LZ是福建人吧？

不是福建,北京的

hattie

银靴族

发表于 2007-12-24 11:48 |显示全部楼层

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纯北京味的估计不太好打开市场吧？让我想起几年前在carlton有个北京水饺涮肉店，作为北京人觉得还挺正宗的味，可就是不怎么受欢迎，好几个其它地方的朋友去了都说不是太感冒，还是要好好做作市场调查。

忘了今天，估计明天会好点的

jungle

金靴族

发表于 2007-12-24 11:53 |显示全部楼层

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原帖由 arleis 于 2007-12-24 11:33 发表

不是福建,北京的

Sorry, 我还以为楼主的标题结尾应该是“是否可行”，所以应该是福建人呢。

arleis

布鞋族

发表于 2007-12-24 12:29 |显示全部楼层

powermao的手艺--韭菜\虾仁\鸡蛋饺子我先收藏了

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http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=40368

作为未来多种口味中的一个!

月亮

水晶靴族

发表于 2007-12-24 12:33 |显示全部楼层

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如果真的只做饺子，可以模仿国内的大娘水饺，供应各种不同口味的饺子，以及各种浓汤下的饺子

kele

布鞋族

发表于 2007-12-24 12:37 |显示全部楼层

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给各建议，你可以在家里包，然后请足迹来自不同地方的同学试吃，最后给产品定型。

豆宝宝

金靴族

发表于 2007-12-24 12:50 |显示全部楼层

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做综合性的，主打饺子，光卖饺子恐怕不成。开餐馆可是个辛苦买卖，非常非常的辛苦，把人拴的太紧/

玥儿

布鞋族

发表于 2007-12-24 14:31 |显示全部楼层

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原帖由 kele 于 2007-12-24 12:37 发表
给各建议，你可以在家里包，然后请足迹来自不同地方的同学试吃，最后给产品定型。

这个建议太好了，偶喜欢:si98

arleis

布鞋族

发表于 2007-12-25 00:54 |显示全部楼层

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原帖由 豆宝宝 于 2007-12-24 12:50 发表
做综合性的，主打饺子，光卖饺子恐怕不成。开餐馆可是个辛苦买卖，非常非常的辛苦，把人拴的太紧/

我考虑开始的时候投资有限,可能只有饺子,可以出售速冻,也可以近距离送餐.能发展了,逐渐扩大品种.

RichardOZ

布鞋族

发表于 2007-12-25 01:03 |显示全部楼层

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原帖由 kele 于 2007-12-24 12:37 发表
给各建议，你可以在家里包，然后请足迹来自不同地方的同学试吃，最后给产品定型。

报名！

不会游泳的鱼

银靴族

发表于 2008-1-1 11:17 |显示全部楼层

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饺子+薯条，卖给鬼佬

arleis

布鞋族

发表于 2008-1-1 11:32 |显示全部楼层

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原帖由 不会游泳的鱼 于 2008-1-1 11:17 发表
饺子+薯条，卖给鬼佬

怎么感觉不伦不类的，一边吃饺子，一边吃署条

我是老人

银靴族

发表于 2008-1-1 20:20 |显示全部楼层

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只要好吃,肯定可以开.

powermao

积分交易之外

发表于 2008-1-1 20:27 |显示全部楼层

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不一定北方人就会做的出好吃的北方饺子的，很多时候，饺子里的配方才是最值钱的，好比大清花饺子，老边饺子，里面都是有配方的，也是秘方，除了常见的花椒水啊什么的，更多的是那些按照某些特定比例调出来的香料，象十三香一样的，混在陷里，再配以猪皮下用擀面杖赶出来的生猪油什么的，然后还要加皮冻等等，好吃的饺子，做起来可是相当的麻烦的。