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[煎炒炖煮] 有頭有證據 [复制链接]

后院小菜

草鞋族

发表于 2014-1-2 17:53 |显示全部楼层

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香港人叫沙鯭, 國內人叫剥皮牛, 鬼佬叫Leather Jacket.

巿場上賣的都是去頭, 自己鈎的怎會把頭弄掉!

最下面最大那條一公斤重!

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大胃

水晶靴族

发表于 2014-1-2 17:55 |显示全部楼层

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出水就把头切了皮扒了

后院小菜

草鞋族

发表于 2014-1-2 18:05 |显示全部楼层

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大胃发表于 2014-1-2 16:55
出水就把头切了皮扒了

不用出水, 從角的位置一拉, 便可以去皮, 你看我的清蒸沙鯭是有頭的, 這魚頭是脆骨, 很好吃.

oonie

钻石靴族

发表于 2014-1-2 18:32 |显示全部楼层

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一个字：鲜！

kici

皮靴族

发表于 2014-1-2 19:08 |显示全部楼层

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看起来就很美味

ljalee

银靴族

发表于 2014-1-2 19:11 |显示全部楼层

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leather jacket能做成这样?市场上的有没有人清蒸过?

f-14

木屐族

发表于 2014-1-2 19:26 |显示全部楼层

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鲜

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2014-1-3 17:03 |显示全部楼层

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羡慕自己钓的鱼

众禾土生

银靴族

发表于 2014-1-3 19:08 |显示全部楼层

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wwwjs

金靴族

发表于 2014-1-3 20:03 |显示全部楼层

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橡皮鱼啊

也叫马面鱼

neinei

木屐族

发表于 2014-1-3 20:04 |显示全部楼层

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