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[厨房窍门] 求grill pan的烹调方法 [复制链接]

发表于 2013-12-29 22:33 |显示全部楼层
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朋友送了一套锅,其中有一个grill pan,质量还很好。以前只听说过,没有具体用过,只知道用来烧烤东西。请教有经验的tx,一般用这个锅来做些什么吃的,肉,蔬菜,土豆,barbecue,什么的。是那种中间有凹槽的,感觉炒菜是不行了吧。

分分谢谢!
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发表于 2013-12-29 22:53 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-29 23:08 |显示全部楼层
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上图

发表于 2013-12-29 23:50 |显示全部楼层
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馋嘴猴 发表于 2013-12-29 23:08
上图


就是这个了

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发表于 2013-12-30 00:15 |显示全部楼层
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我家也有个这样的锅,一直没用,到底咋用啊?放在火上BBQ?

发表于 2013-12-30 08:18 |显示全部楼层
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future_gwen 发表于 2013-12-29 22:50
就是这个了

煎鱼煎肉都很好了,比如这个

http://www.huffingtonpost.com/cu ... cipe_b_1068182.html
神经病人思路广,弱智儿童欢乐多
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