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[其他] 墨尔本什么地方有卖做馒头用的碱面 [复制链接]

发表于 2013-11-26 18:45 |显示全部楼层
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自己想在家里做馒头,在国内发面做馒头用的碱面不知道墨尔本什么地方卖的,麻烦有知道的告诉一下,谢谢!
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发表于 2013-11-26 19:23 |显示全部楼层
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现在都没人用碱面了,太麻烦。你试试鲜酵母了,很方便

发表于 2013-11-26 19:55 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-11-26 19:23
现在都没人用碱面了,太麻烦。你试试鲜酵母了,很方便

我现在也是用的鲜酵母,我还是觉得传统发酵的馒头好吃,如果没有碱面卖也只好用鲜酵母了,谢谢!

发表于 2013-11-26 20:06 |显示全部楼层
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suitaqua 发表于 2013-11-26 19:55
我现在也是用的鲜酵母,我还是觉得传统发酵的馒头好吃,如果没有碱面卖也只好用鲜酵母了,谢谢! ...

如果你这样喜欢,你可以到华人超市买碱水啊,我相信作用是一样的。主要是综合酸性
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2013-11-26 22:55 |显示全部楼层
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谢谢
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发表于 2013-11-27 08:02 |显示全部楼层
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达成KFL有卖的叫做食用碱。
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发表于 2013-11-27 08:12 |显示全部楼层
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没见过

发表于 2013-11-27 08:43 |显示全部楼层
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现在都用替代品了

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