大晚上的，剩余食材整合一下，明早的早饭就有了。 zucchini parsley muffins

Ssaaaai

前几天做过一次，可是用了普通面粉，感觉做的不是很成功，刚买了自发粉，加上冰箱里的食材都还在就再做一次。刚想起来发帖，所以只能上一张现在在烤箱里的照片。目前看发势喜人，应该是入口松软的货！
食谱是参照坛子里2位大师的帖子，我只是根据自家的剩余略做调整。
之前也烤过几次，都是在烤盘里，这不刚在meadowbank Victoria basement,的仓库入了新的cupcake tray。那就用着吧。还不用切了。
Zucchini, parsley, ham,shallots, egg, cheese ,土豆, 牛奶，自发粉，油，盐，黑胡椒。
希望大家喜欢。

Ssaaaai

出炉了，真的是松软可口。 已经入肚几个了，大晚上的我为什么要和自己的欲望作斗争啊。

slau1

Ssaaaai 发表于 2013-11-21 22:50
出炉了，真的是松软可口。 已经入肚几个了，大晚上的我为什么要和自己的欲望作斗争啊。 ...

大晚上的我为什么要和美食版的欲望作斗争啊。

lulucai

咸的马粪啊，还从来没吃过呢

Ssaaaai

lulucai 发表于 2013-11-21 23:53
咸的马粪啊，还从来没吃过呢

咸的很好吃，网上类似的recipe 很多，很多。

Ssaaaai

slau1 发表于 2013-11-21 23:53
大晚上的我为什么要和美食版的欲望作斗争啊。

我是受不了就要翻冰箱的主儿，行动力太强了。

cindyyanjie

有几个形状很可爱

oonie

Ssaaaai

cindyyanjie 发表于 2013-11-22 00:04
有几个形状很可爱

syd

颜色也很提食欲

irenesue

很不错，改天也试试。

WS---兔宝宝

看着不错，馋人

listeners

求发个方子，今天就想做

Ssaaaai

listeners 发表于 2013-11-22 09:14
求发个方子，今天就想做

1.烤箱预热180度。
2. Zucchini 刨丝，parsley 和葱切碎，ham 切碎丁，土豆煮熟后压泥。
3. 混合2的所有材料，加盐，黑胡椒调味。这时候加盐也可带出蔬菜的一些水分。
4. 加鸡蛋2个，食用油，及cheese 丝。
5. 撒入过涮过的自发粉，略加牛奶，材料调成糊状。（我还加了各四分之一茶勺的baking soda, baking powder)
6. 烤盘抹油，把混合物倒入， 入烤箱烤30分钟左右。拿竹签插入，心子干了即可。

也可参考阑珊的帖子。

datou2z

真不错呀，夜宵早餐都相宜啊～

darling

真诱人啊

raoliang0082

看着不错, 有食欲

卡落琳0000

不会做啊

Ssaaaai

datou2z 发表于 2013-11-22 09:46
真不错呀，夜宵早餐都相宜啊～

12个只剩3个了，这速度。

Ssaaaai

卡落琳0000 发表于 2013-11-22 14:05
不会做啊

跟着方子做吧，很简单。没技术含量的。

细雨漫步

，不错，很馋人

angelayhr

好吃吗

Ssaaaai

angelayhr 发表于 2013-11-22 18:42
好吃吗

只剩一个了，你说呢 。

meijosh

大小可爱

各种材料比例多少啊，从没做过咸的没概念啊

Ssaaaai

大小可爱 发表于 2013-11-22 20:46
各种材料比例多少啊，从没做过咸的没概念啊

我这12个用了一根zucchini, 一个不大的土豆，parsley 一大把，2跟葱。 ham 四五片（也可以用bacon) ，2个鸡蛋，半杯 rice bran oil。 然后就慢慢加面粉和牛奶，调成糊状，不太湿。

IASKU

shulanmei

好看，回头也试试

Ssaaaai

shulanmei 发表于 2013-11-22 21:45
好看，回头也试试

加油 加油

angelayhr

真是好品质，节约，不错