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[煎炒炖煮] 咕噜肉 [复制链接]

发表于 2013-11-19 01:45 |显示全部楼层
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本帖最后由 serenali 于 2013-11-19 01:47 编辑

      

       自制咕噜肉:
    材料:青椒,红椒,菠萝,洋葱及猪瘦肉;番茄酱,糖,米醋。
    做法:
    1. 猪肉切块,放生抽和少许蚝油腌制一下。扑上香炸粉,慢火炸熟,起锅备用。
    2.洋葱,青、红、椒切块,菠萝切块,放少许油炒一下,起锅。
    3. 在不粘锅里放少许油,倒入番茄酱加点糖和醋炒热,倒入炸猪肉炒匀,再倒入做法2的材料,翻炒均匀即成。

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发表于 2013-11-19 08:23 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2013-11-19 08:24 |显示全部楼层
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酸酸甜甜很开胃

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-11-19 09:08 |显示全部楼层
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哇,这颜色好赞!

退役斑竹

发表于 2013-11-19 11:19 |显示全部楼层
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香炸粉是啥?

发表于 2013-11-19 16:32 |显示全部楼层
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同问 香炸粉 是啥? 哪个牌子的好呀?
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发表于 2013-11-19 17:22 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-19 18:12 |显示全部楼层
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配色很美

发表于 2013-11-19 20:43 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-19 22:37 |显示全部楼层
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看上去好好吃喔

发表于 2013-11-20 07:57 |显示全部楼层
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本帖最后由 serenali 于 2013-11-20 08:00 编辑
有有 发表于 2013-11-19 16:32
同问 香炸粉 是啥? 哪个牌子的好呀?


香炸粉一般在唐人超市卖各种面粉,生粉的货架都可以找到,用来炸东西后表皮比较香脆。我用的是家乐牌的。
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发表于 2013-11-20 07:58 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2013-11-19 22:37
看上去好好吃喔

谢谢!

发表于 2013-11-20 08:04 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-20 08:11 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2013-11-19 08:24
酸酸甜甜很开胃

谢谢加分!

发表于 2013-11-20 09:05 |显示全部楼层
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颜色太正啦

发表于 2013-11-20 10:50 |显示全部楼层
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颜色配得很好,一定好吃
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发表于 2013-11-20 11:25 |显示全部楼层
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做的不错,颜色漂亮!

发表于 2013-11-20 11:37 |显示全部楼层
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看着就想吃

发表于 2013-11-20 11:46 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-20 11:47 |显示全部楼层
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我家儿子的最爱, mark 下来

发表于 2013-11-20 13:02 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-20 14:22 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2013-11-20 14:52 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2013-11-20 15:21 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-20 16:16 |显示全部楼层
此文章由 mamajia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mamajia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
关键要炸, 懒得起油锅. 就欣赏一下得了

发表于 2013-11-21 09:09 |显示全部楼层
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大食懒 发表于 2013-11-20 10:50
颜色配得很好,一定好吃

谢谢!
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发表于 2013-11-21 18:58 |显示全部楼层
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大食懒 发表于 2013-11-20 10:50
颜色配得很好,一定好吃

谢谢!

发表于 2013-11-21 19:00 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢,又酸又甜,菜也多,就是不会做

发表于 2013-11-21 19:16 |显示全部楼层
此文章由 Robbie2018 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
粤菜。

发表于 2013-11-21 19:56 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-11-21 19:00
喜欢,又酸又甜,菜也多,就是不会做

其实算蛮容易做的,不过炒蔬菜时可加点盐,第三步翻炒时汁太稠的话可以加点开水炒。

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