新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 手把手教你做凉后不发硬的芝麻麻酱 ...

精华好帖回顾
· 千里走单骑 - 好歹算是来过昆州了- 更新完毕 (2018-12-13) zzoz	· Loving It 爱·跑步 2016年跑步总结 (2016-11-30) peanut
· ^_^一只叫土匪的短腿柯基的成长日记^_^【第一帖】从12周大到1岁 (2012-8-24) lovemylife	· Audi A1 sport版秀秀更新夜晚灯光内饰图！ (2013-4-3) jmms_smmj

12 / 2 页下一页

查看: 3133|回复: 42

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 手把手教你做凉后不发硬的芝麻麻酱糖烧饼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2013-11-12 23:03 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ys98 于 2014-8-24 00:17 编辑

先发面

两杯温水加1-2袋干酵母粉，稍加一点糖可以使发酵更快，加橄榄油约50毫升，然后加6杯面粉，和面成面团。

面团会很快发起来。

调麻酱

在等面团发起来的时间，不如把麻酱调好。

大概半小碗麻酱，加很多糖就行了。记得要和匀。

做剂子

做剂子就是把发好的面团用擀面杖擀成大片，抹上调好的麻酱

然后卷起来，再揪成小块

这样的小剂子就可以做芝麻麻酱烧饼了

这种烧饼我用白芝麻

就是用小刷子在上图的剂子上刷一点水，然后按进盛好白芝麻的碗里就行啦。怕馅儿包进去封不上口的同学，做到这一步也是很好吃的，只是没有糖馅儿而已。

包糖馅

红糖加白芝麻，加面粉（防止咬时热糖烫嘴）

把糖馅包好以后按上述方法粘上黑芝麻

上色

做好的黑白芝麻烧饼，用饼铛烙出两面金黄色

烤熟

烤箱预热至180度，放入烙好的烧饼，15-20分钟即可出炉。

成品

上次一位同学要看切面

怎么样？不难吧？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +65	收起理由
胡须康	+ 14	你太有才了
Jing2008	+ 3	你太有才了
点点妞	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2013-11-12 23:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发自己坐

deen

水晶靴族

发表于 2013-11-12 23:06 |显示全部楼层

此文章由 deen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 deen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

daniello

圣靴族

发表于 2013-11-12 23:06 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错

lan2012

皮靴族

发表于 2013-11-12 23:09 |显示全部楼层

此文章由 lan2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lan2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃。香甜。

yuxing

铜靴族

发表于 2013-11-12 23:12 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你咋想得出来涅

Y叔

版主

发表于 2013-11-12 23:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuxing 发表于 2013-11-12 22:12
你咋想得出来涅

吃货的共同点，为了吃，可以发挥潜能。

Janet

铜靴族

发表于 2013-11-12 23:14 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包糖馅的时候怎么檊剂子呢？用截面吗？发个图看看，谢啦！

churchman

金靴族

发表于 2013-11-12 23:20 |显示全部楼层

此文章由 churchman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 churchman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

找天试试

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-11-12 23:21 |显示全部楼层

此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为毛我要进来!一分不给加，咬牙粗去了。。

daniello

圣靴族

发表于 2013-11-12 23:22 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

会不会太甜了

Y叔

版主

发表于 2013-11-12 23:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet 发表于 2013-11-12 22:14
包糖馅的时候怎么檊剂子呢？用截面吗？发个图看看，谢啦！

用手捏捏就行了

Y叔

版主

发表于 2013-11-12 23:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-11-12 22:22
会不会太甜了

不太甜

Y叔

版主

发表于 2013-11-12 23:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tiger_Karen 发表于 2013-11-12 22:21
为毛我要进来!一分不给加，咬牙粗去了。。

切！

Y叔

版主

发表于 2013-11-13 08:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好吃

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-11-13 08:24 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看活简单做活难

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-11-13 09:56 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

歪叔，为啥你家伙食那么好，您还不胖呀～

Y叔

版主

发表于 2013-11-13 10:05 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2013-11-13 08:56
歪叔，为啥你家伙食那么好，您还不胖呀～

我瘦么？

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-11-13 10:30 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-11-13 09:05
我瘦么？

我的意思是，以您家这伙食，这么丰富这么好吃这么多样，您应该比现在胖很多才对。
BTW您不胖呀，一点儿都不。

评分

参与人数 1	积分 +18	收起理由
Y叔	+ 18	这分得加

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-11-13 10:44 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuxing

铜靴族

发表于 2013-11-13 16:13 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-11-12 23:13
吃货的共同点，为了吃，可以发挥潜能。

馋猫，鉴定完毕！

无名草

铜靴族

发表于 2013-11-13 16:16 |显示全部楼层

此文章由无名草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无名草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz做的越来越专业了

syutin

银靴族

发表于 2013-11-13 16:28 |显示全部楼层

此文章由 syutin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 syutin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水
请问一袋干酵母大概是多少啊

Y叔

版主

发表于 2013-11-13 16:55 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

syutin 发表于 2013-11-13 15:28
口水
请问一袋干酵母大概是多少啊

我也不知道，超市有卖的，一盒大概10袋吧。

rita9594

皮靴族

发表于 2013-11-13 18:06 |显示全部楼层

此文章由 rita9594 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rita9594 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔，酵母的量能准确点吗？我家闺女看到这烧饼，WOOW的大叫了好几声，就冲这个，我也得拼了不是~~~

syutin

银靴族

发表于 2013-11-13 18:19 |显示全部楼层

此文章由 syutin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 syutin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-11-13 16:55
我也不知道，超市有卖的，一盒大概10袋吧。

华人超市吗？我买的wws里的酵母是瓶装的

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-13 18:24 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

足迹里能人太多啦，会做饭得男人又太少啦

flora885

铜靴族

发表于 2013-11-13 18:30 |显示全部楼层

此文章由 flora885 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora885 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊

圣靴族

发表于 2013-11-13 18:44 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个可以试试

budgie

铜靴族

发表于 2013-11-13 18:45 |显示全部楼层

此文章由 budgie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 budgie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真香，又学了一招！

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 手把手教你做凉后不发硬的芝麻麻酱糖烧饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2014年度奖章获得者

退役斑竹

2008年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣