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[面食面点] 蝴蝶酥存放问题 [复制链接]

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-10-24 21:08 |显示全部楼层

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请问名位MM，我用超市买的PUFFY皮做的蝴蝶酥刚烤完很酥，可是放一晚就软了，不酥了，是怎么回事啊？我是用保鲜袋就这么装着的，是不是方法不对啊？

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-24 21:56 |显示全部楼层

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吃的时候再稍微烤一下就好了。

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-10-24 22:02 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-24 21:56
吃的时候再稍微烤一下就好了。

谢谢，为什么我从COSCTO买回来的放好久都是酥的啊？

吃饱饭

皮靴族

发表于 2013-10-24 22:50 |显示全部楼层

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就象自己做的蛋挞烤完很酥，放一会儿就软了

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daniello

圣靴族

发表于 2013-10-24 22:51 |显示全部楼层

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再烤几分钟即可

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-10-25 15:51 |显示全部楼层

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外面卖的是不是放什么添加剂的？

ahwen

银靴族

发表于 2013-10-25 16:52 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2013-10-25 15:51
外面卖的是不是放什么添加剂的？

这个已经不是秘密了

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IvyBurger

木屐族

发表于 2013-10-25 17:08 |显示全部楼层

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lz 试试看烤完以后一定要放了凉透，就是那种做蛋糕面包烤完以后晾凉的那个网上面，然后才pack起来，用cookie jar比较好一些。或者再吃一些小食品的时候里面的小干燥剂注意留一下也ok

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-10-25 17:12 |显示全部楼层

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下次试试

黄老师

白金靴族

发表于 2013-10-25 18:38 |显示全部楼层

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添加剂，学习了~

daniello

圣靴族

发表于 2013-10-25 18:39 |显示全部楼层

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黄老师发表于 2013-10-25 18:38
添加剂，学习了~

黄老师今天学习了不少东东啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

黄老师

白金靴族

发表于 2013-10-25 18:43 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-10-25 18:39
黄老师今天学习了不少东东啊

很郁闷的下午，一小不心就要放声大哭的心情。

还好有你们陪我

daniello

圣靴族

发表于 2013-10-25 18:44 |显示全部楼层

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黄老师发表于 2013-10-25 18:43
很郁闷的下午，一小不心就要放声大哭的心情。

还好有你们陪我

去心版发感悟吧

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-10-25 18:44 |显示全部楼层

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我做的饼干也是，烤完冷后挺松脆的，放保险盒第二天就不松脆了

黄老师

白金靴族

发表于 2013-10-25 19:38 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-10-25 18:44
去心版发感悟吧

谢谢！现在情绪太差，

好点了去发，到时候通知你。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-10-25 19:44 |显示全部楼层

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买一点防潮ji

JamesZ

布鞋族

发表于 2013-10-25 20:23 |显示全部楼层

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