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[面食面点] 美食与心情（今晚晚餐：麻酱凉面 & 猪软骨胡萝卜玉米汤） [复制链接]

ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:35 |显示全部楼层

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之前看过读者上一篇文章，题目叫“美食与心情”。大部分谈论的是美食可以治愈心情。其实很多人都有这样的感受。很多人心情不好的时候，就是想到了吃。吃大概可以缓解心中的压力。

今天很热。心情有些烦躁。女儿说耳朵有点疼，估计太热了。那就做凉面吧。打开冰箱，看到1周前买的猪软骨，今天又在WOLLIE 买了新鲜的带绿色皮的玉米，那就再炖点汤了。担心太上火，又煮了绿豆汤。尽管两个人，也不想将就。

1. 手工面

厌烦了超市的面条，怎么煮也不软，没有面条的味道。自从自己自力更生做面条后，再也没有买过超市的面条。今天用的COLES 80CENTS 的面粉，加了个鸡蛋。由于做凉面，故意把面条弄的厚点。刚要拍照时候，照相机没有电了，手机拍的。

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ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:40 |显示全部楼层

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2. 等待被“拌”的凉面

温馨提示：小孩肠胃不是很好，我的凉面没有用凉水冲。是用风扇吹凉的。这个是从“美女私房菜”沈星那里学的。刚出来的面条，放在一个较大的容器里，挑起来对着风扇吹。然后再加香油。你可以试试，很有感觉

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ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:43 |显示全部楼层

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3. 庞大的调料TEAM

凉面讲究的是调料。依次是：蒜末生姜末调料；芝麻酱和花生酱；黄瓜；香菜和葱花；花生碎；小萝卜干碎；

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ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:47 |显示全部楼层

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4. 猪软骨汤

温馨提示：煮猪软骨的时候，不要放盐。放胡萝卜和玉米的时候稍微放一点盐。汤很新鲜，很甜

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ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:51 |显示全部楼层

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4. 凉面

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wonderland

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:53 |显示全部楼层

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Yummy 赞

ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 19:55 |显示全部楼层

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5. 特意放辣椒的

女儿不要香菜，不要辣椒。我是嗜辣族，没有辣椒觉得人生好像都没有味道

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评分

参与人数 2	积分 +5	收起理由
oonie	+ 2	我很赞同
binfen99	+ 3	你太有才了

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ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 20:01 |显示全部楼层

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6. PETER RABBIT 的砂锅

曾经想买FANCY 的砂锅。后来偶然在淘宝上发现这款砂锅，很是喜欢。女儿有阵很喜欢PETER RABBIT 的动画片，我也跟随她，将我们家的厨房用品也MATCH

这个砂锅质量很好。用的很有感觉。

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memory77

木屐族

发表于 2013-10-20 20:04 |显示全部楼层

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辣的那碗端走了~~~

彼得兔好特别o

ps2

皮靴族

发表于 2013-10-20 20:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 ps2 于 2013-10-20 20:18 编辑

7. 结束语（吃货的人生）

曾经看过一篇文章，一个在美国的化学博士，有一天突然觉得写论文，做研究很没有意思。放弃了学位，而转战厨房，觉得做美食，写美食博客给她带来了无穷的乐趣。她忽然发现自己以前的奋斗，以前的努力没有给她带来生活的美好。自从专门研究美食，写美食心情，她觉得人生豁然开朗了。
我自己好像也有这个趋势。人到中年，觉得发现和体会幸福的感觉越来越低了。

到底是世界改变了我们，还是我们改变了世界？
女儿问我，你最近做饭怎么老拍照。我说我要发到网络上。女儿问我，发到网络上做什么？
我说，赚分。女儿又问我，你赚来的分来做什么？我无言以对。

是呀，我赚来的分做什么？看美女？买种子？买油票？。。。。我好想最终的目的也不是这些。
其实就是分享，分享自己的美食，分享自己的心情，分享自己的人生。

但请路过的，觉得还不错的，还是给我加分的。这里的浮云和肯定还能带给我一个好心情。