精华好帖回顾
· 更换为新州车牌纪事 (2012-7-4) richsea	· 状况连连的鬼月斐济行（游记+攻略万字长文） (2018-10-14) 海边小妹
· == 小城之美 == 松本，L103 小布施 - 八重樱，后花园，朱雀 (2018-5-20) 胡须康	· 我的第一次“自虐”体验 (2009-12-11) kimi

查看: 842|回复: 3

[其他] 求达人推荐粤菜菜谱，越正宗越好。 [复制链接]

发表于 2013-10-15 11:27 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家都知道市面上菜谱太多且良莠不齐，我只想找正宗的。。。
那种从原料制备到烹调都讲究的菜谱，但不是做酒筵大餐的，就是家庭或小馆子的菜式哪怕是艇仔小吃都好，
关键是口味要地道。

拜托诸位了！

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-10-15 11:56 |显示全部楼层

此文章由 ramolin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ramolin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

童鞋，粤菜原料是关键，蒸个排骨这里的肉都不同味道，做个粉肠粥也不是那个粉肠（不是肠粉啊！！），那怎么说呢？

lz这是要开正宗粤菜馆吗？

发表于 2013-10-15 12:11 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ramolin 发表于 2013-10-15 11:56
童鞋，粤菜原料是关键，蒸个排骨这里的肉都不同味道，做个粉肠粥也不是那个粉肠（不是肠粉啊！！），那怎么 ...

找菜谱的原因。。。LD白水煮的排骨我连看都不想看，可人家说我们那儿就是这么做的。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

发表于 2013-10-15 16:34 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪位大师推荐一本？
我托人从国内带过来。

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾