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[美食活动] 参加活动-我爱吃排骨- 零厨艺，零失败，最低投入，最高回报之步步高排骨 - 过程图补上了，在53楼 [复制链接]

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 12:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 therivertree 于 2013-10-15 09:45 编辑

为了分分参加活动，奉献一个简单好吃，好评连连的方子。试过的没有不满意的，吃过的还想再吃。更重要的，这个方子及其简单，零厨艺，零失败。太简单了，要凑五张照片是大难题。平时不大煮菜做饭，做了也不大拍照片，偶尔拍个成品照最多了。为了分分，N年前的照片都翻出来了。

如果还不能过关，我再想法凑。

这个排骨名叫步步高，因为用的调料逐渐递加，简称1234排骨。

材料：

700-800克排骨（猪排，鸡排都可以，我也做过虾版本的，一样好吃抢手！）
1 table spoon （tbs）料酒
2tbs 醋
3tbs 糖
4tbs 酱青

做法：

排骨洗干净，泡去血水。
混合全部材料，翻炒至干。喜欢有点汤的，早点关火，喜欢糖醋排骨口味的，干锅再出锅。

不开油锅，健康好吃不打折。希望大家喜欢。

评分

参与人数 3	积分 +8	收起理由
长耳兔	+ 3	今天最后3分，给了。
xueshuyz	+ 3	感谢分享
大食懒	+ 2	感谢分享

发表于 2013-10-11 12:05 |显示全部楼层

本帖最后由 therivertree 于 2013-10-11 11:06 编辑

凑图

排骨版 - 加了一点洋葱版的

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therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 12:07 |显示全部楼层

再凑

鸡排版的

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管理人员评分

datou2z 在2013-10-15 16:50 +30分 并说

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 12:08 |显示全部楼层

接着凑

虾版的

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therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 12:09 |显示全部楼层

凑够字，凑够图了吗？不够我再凑

菠菜

皮靴族

发表于 2013-10-11 12:35 |显示全部楼层

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酱青

是什么？

noway

木屐族

发表于 2013-10-11 12:39 |显示全部楼层

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没看见什么东西在逐渐递加

angelli715

草鞋族

发表于 2013-10-11 12:51 |显示全部楼层

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I have the same query: 酱青

是什么？

yingm

银靴族

发表于 2013-10-11 13:03 |显示全部楼层

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做的不错！

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-11 13:09 |显示全部楼层

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是要做的过程图，不光是成品图～楼主周末再做一次吧～

banzhiyan

金靴族

发表于 2013-10-11 13:10 |显示全部楼层

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照片拍的很诱人

LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-11 13:33 |显示全部楼层

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有热情，有冲劲，再接再励

syutin

银靴族

发表于 2013-10-11 14:19 |显示全部楼层

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啥子是酱青呀

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-11 14:27 |显示全部楼层

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你太有才了

lalasong

白金靴族

发表于 2013-10-11 14:47 |显示全部楼层

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就是江浙一帶的紅燒XX嘛

lalasong

白金靴族

发表于 2013-10-11 14:49 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-11 13:09
是要做的过程图，不光是成品图～楼主周末再做一次吧～

好提議！

樓主樓主，我可以代表貓本的童鞋，親自觀摩（拍照不敢班門弄斧），並且做出對味道的評判

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-11 16:52 |显示全部楼层

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又看了一遍，第一张的排骨好象油条～

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:45 |显示全部楼层

菠菜发表于 2013-10-11 11:35
酱青

是什么？

生抽

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:46 |显示全部楼层

noway 发表于 2013-10-11 11:39
没看见什么东西在逐渐递加

调料啊，1234递加。

The River Tree 溪边的树

众禾土生

银靴族

发表于 2013-10-11 20:47 |显示全部楼层

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therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:48 |显示全部楼层

angelli715 发表于 2013-10-11 11:51
I have the same query: 酱青

是什么？

生抽

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:49 |显示全部楼层

yingm 发表于 2013-10-11 12:03
做的不错！

谢谢喜欢。

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:53 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2013-10-11 12:09
是要做的过程图，不光是成品图～楼主周末再做一次吧～

发现自己上贼船了，分迷心窍的下场。

周末有空尽量吧，还要记得拍过程图！

问题是这方子实在简单，也是我最爱它的地方，5张过程图，绝对还是要靠凑的。

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:55 |显示全部楼层

banzhiyan 发表于 2013-10-11 12:10
照片拍的很诱人

谢谢，挖了三个硬盘才找出来的陈年旧照啊。没有人给点分安慰一下。

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:56 |显示全部楼层

LGracie 发表于 2013-10-11 12:33
有热情，有冲劲，再接再励

谢谢，这周末要再接再厉了。

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:56 |显示全部楼层

syutin 发表于 2013-10-11 13:19
啥子是酱青呀

生抽

The River Tree 溪边的树

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:57 |显示全部楼层

xhioanog 发表于 2013-10-11 13:27
你太有才了

谢谢

The River Tree 溪边的树

Tasha

铜靴族

发表于 2013-10-11 20:57 |显示全部楼层

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大厨啊。

nana09

银靴族

发表于 2013-10-11 20:58 |显示全部楼层

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看图不错

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-11 20:59 |显示全部楼层

lalasong 发表于 2013-10-11 13:47
就是江浙一帶的紅燒XX嘛

恩，味道有点象，但我觉得更好吃。这个调料比例刚刚好，还很好记。

The River Tree 溪边的树

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