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[地方特色] 秀下老婆包的烧卖～ [复制链接]

zliu18

银靴族

发表于 2013-10-8 23:12 |显示全部楼层

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老婆说我坑了她，跑到澳村来，要什么没什么，想吃啥都要自己动手～
于是我跟老婆说，老婆我想吃烧卖... 老婆说你告诉我怎么做，我来做好了。
于是
准备糯米、肉糜、香菇还有馄饨皮，老婆怕腥气所以没放虾米。

糯米蒸熟、香菇泡过水以后，切丁，和肉糜一起翻炒

肉糜差不多熟了，加入蒸好的糯米一起炒，加点蚝油、糖、酱油调色

炒好以后，不要等饭凉了直接捏成团，用馄饨皮包好，我这里一斤糯米包了26个，
第一次弄，我们等米快凉了才包的，上老当了～

蒸锅订好时间，早上起来一锅香喷喷的烧卖已经在等我们享用了～

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anquandiyi	+ 2	感谢分享

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peanut

钻石靴族

发表于 2013-10-8 23:13 |显示全部楼层

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饿了

karenhangxu

铜靴族

发表于 2013-10-8 23:15 |显示全部楼层

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Me too

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-10-8 23:22 |显示全部楼层

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这烧卖比刚刚那个要卖钱的做的好多了，第一次做就能做这样，LZ老婆很有才

紫薇星

银靴族

发表于 2013-10-8 23:22 |显示全部楼层

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看着好吃

yuxing

铜靴族

发表于 2013-10-8 23:24 |显示全部楼层

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应该饺子皮做好吧

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-10-8 23:31 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-10-8 23:24
应该饺子皮做好吧

馄饨皮，饺子皮太厚不适合

宝宝百日照,请猛戳

therivertree

皮靴族

发表于 2013-10-8 23:31 |显示全部楼层

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好吃

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-8 23:37 |显示全部楼层

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蒸起的樣子好誘人呀...

PS. 為什么不順便秀下老婆?

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-8 23:46 |显示全部楼层

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看得我饿了〜

babymos

木屐族

发表于 2013-10-8 23:54 |显示全部楼层

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燒賣不是應該豬肉餡的嗎?
糯米也行?
不過看起來好好吃，好像迷你的糯米雞飯的樣子~

oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-9 00:12 |显示全部楼层

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anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-9 01:31 |显示全部楼层

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真棒,第一次知道烧卖里面加糯米

节约的饭团

木屐族

发表于 2013-10-9 07:29 |显示全部楼层

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我们那儿的烧卖也是这样的，不过里面是放五花肉丁哦！

zliu18

银靴族

发表于 2013-10-9 08:03 |显示全部楼层

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节约的饭团发表于 2013-10-9 06:29
我们那儿的烧卖也是这样的，不过里面是放五花肉丁哦！

主要切肉丁太麻烦，肉店有卖大粒的肉糜的，所以用了肉糜。

臭脚

银靴族

发表于 2013-10-9 08:05 |显示全部楼层

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许了

zliu18

银靴族

发表于 2013-10-9 08:05 |显示全部楼层

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不足是用馄饨皮子蒸之前一定要抹水，把皮上的面粉抹掉，不然有面粉的那边不好吃。

bmw10262007

皮靴族

发表于 2013-10-9 08:18 |显示全部楼层

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yukimatu

皮靴族

发表于 2013-10-9 08:58 |显示全部楼层

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不错啊，口子合起来，含苞欲放就更好了

ShuRyanYan

皮靴族

发表于 2013-10-9 09:16 |显示全部楼层

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憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-10-9 09:38 |显示全部楼层

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笨猫

皮靴族

发表于 2013-10-9 09:47 |显示全部楼层

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vivi_superstar

皮靴族

发表于 2013-10-9 10:08 |显示全部楼层

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好手艺

imbonnie

皮靴族

发表于 2013-10-9 10:36 |显示全部楼层

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糯米烧卖阿~~~

lingyang

银靴族

发表于 2013-10-9 10:37 |显示全部楼层

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牛人，家有仙妻

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-10-9 11:04 |显示全部楼层

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自己做没那么油，好

nicole345

木屐族

发表于 2013-10-10 16:47 |显示全部楼层

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口水。。。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-10-10 16:58 |显示全部楼层

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看着好诱人

jintianok

皮靴族

发表于 2013-10-10 17:33 |显示全部楼层

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糯米烧卖，我爱吃！！

mr_founder

银靴族

发表于 2013-10-10 17:49 |显示全部楼层

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口水，瞄一眼先

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